Variationen på hur man serverar den eller äter den om man så vill är väl i det närmaste oändlig. I Risottons hemland äts den oftast som en ensamrätt istället för pasta. Här i Sverige äter vi den nog ofta tillsammans med något tillbehör som till exempel en god köttbit och en sås. ”Standard” innan servering [...]
Arkiverat under: Italienskt, Risrätter | Taggat: Italienskt, mat, recept, risotto, risrätter | Lämna en kommentar »
Hur svårt kan det vara att göra en bra Risotto? Ibland kan man undra när jag beställer in det på olika restauranger. Ingen nämnd men kvalitén och smaken är inte alltid en upplevelse! Till min variant av Risotto har jag som vanligt kan man nästan säga haft Jamie Oliver som inspiratör. Det kanske är hans [...]
Arkiverat under: Italienskt, Risrätter | Taggat: aborioris, avorioris, huvudrätt, Italienskt, mat, parmesan, recept, risotto, risrätter | 14 Kommentarer »
Middagar Ugnsstekt ryggbiff med risotto (Kom ihåg! 53 grader – då blev det blodigt och fint) Skinkinlindade risottoknyten med ruccola Kall ugnstekt ryggbiff med potatisgratäng, ugnstekta körsbärstomater och ruccolasallad Rostbiff med auberginegratäng Hamburgare med ciabatta, sallad, tomat, lök, dijonsenap och citronmajonäs Kyckling i ugn med rostade grönsaker (morot, palsternacka, vitlök i klyftor, citronklyftor, lök, paprika) [...]
Arkiverat under: Veckomenyer | Taggat: mat, matförslag, matsedel, meny, middagsförslag, middagstips, recept, veckomatsedel, veckomeny | Lämna en kommentar »
