Wallenbergare

Hur många recept finns det på Wallenbergare? Säkert oändligt många och jag väljer att göra min variant även om jag utgår ifrån Tore Wretmans originalrecept. Skillnaden är att det är mindre grädde i min variant och kanske lite andra kryddor. Ärligt talat så fattar jag knappt hur man ska hantera en köttfärssmet som blandas ut [...]

Söt-sur sås med ananas

Less på redd hallonsaft eller vad de nu serverar på kina krogen på hörnet? Att göra en god söt-sur sås är inte svårt. Så här gör man: Ingredienser Vitlöksklyftor                       2stIngefära                               1 halv tumme stor bitTorkad chilifrukt                 1stOlja                                       2mskVatten                                   4dlKycklingbuljongtärning     1stTomatpuré                           ca 4mskÄppelcidervinäger              3mskLjust muscovado socker  ca 3mskMaizena                                2msk1/2 ananas eller 1 stor burk ananasringar. [...]

Följ

Få meddelanden om nya inlägg via e-post.