En fräschare variant på den klassiska rödkålen, så man får i sig någon promille fibrer.
6-8 portioner
Ingredienser
200 g rödkål
1 st apelsin
2 st röda små äpplen
1 påse babyspenat eller ruccola
2 dl kokta kidneybönor (från burk den här gången)
italienska dressing (egen!!)
1 dl valnötter
Beskrivning
Skiva kålen tunt. Skala apelsinen och skär den i bitar. Kärna ur äpplena och skär i klyftor. Blanda kål, apelsin, äpple, spenat och bönor med dressingen. Strö valnötter över innan servering.
Postat i: Grönsaker, Jul, Svenskt Taggat: | julbord, julmat, julrecept, kål, mat, rödkål, rödkålssallad, recept, sallad, Tillbehör
[...] Rödbetor med feta & hasselnötter Rödbetor ugnsbakade med feta & pinjenötter Rödkål Rödkålssallad med äpplen och valnötter Rökig aioli Rökolja Rönnbärsdricka [...]
[...] potatispuré med olivolja samt soppor eller sallader som klassisk potatissallad, rödkål, rödkålssallad med äpplen och valnötter. Rättika är gott då det påminner om rädisa och är gott i [...]
[...] potatispuré med olivolja samt soppor eller sallader som klassisk potatissallad, rödkål, rödkålssallad med äpplen och valnötter. Rättika är gott då det påminner om rädisa och är gott i [...]