Ugnsstekta auberginehalvor med sin egen fyllning samt valnötter, parmesan och mynta. Lite som aubergineröra serverad i ätbar skål. Goda att äta som de är, som tillbehör eller istället för potatis till kött. Gott att pressa lite citron över. På sommaren kan jag tänka mig att tillaga dem på grillen… Det här är ett recept att leka [...]
Arkiverat under: Grönsaker, Medelhav | Taggat: aubergine, äggplanta, mat, recept, Tillbehör | 1 Kommentar »
