Tapenad – läcker röra med svarta oliver, kapris, sardeller samt soltorkade tomater och en gnutta finmortlad mandel. Tapenade associeras med Provence, men detta recept har jag hittat i den italienska kokboken Trattoria – italiensk mat för hela familjen och modifierat. Det går lätt och hur snabbt som helst att göra tapenade i matberedare. Konsistensen ska vara grynig, [...]
Arkiverat under: Italienskt, Röror | Taggat: kapris, mat, oliver, olivröra, röra, röror, recept, sardeller, soltorkade tomater, tapenade | 2 Kommentarer »
