Efter en god brunch brukar amerikanska pannkakor med lönnsirap serveras, ibland blåbärspannkakor. Vår motsvarighet är nygräddade våfflor med mörk sirap. Lika sött – men ännu godare. Till hösten kanske vi blandar i ett par färska blåbär i våffelsmeten samt provar att göra egen våffelsmet. Hittade ett par recept på Allt om Mat, Tasteline, DN, DN [...]
Arkiverat under: Menyer | Taggat: brunch, lunch, mat, recept, våfflor | Lämna en kommentar »
Paprika- & olivröra – en god röra bestående av ugnsgrillad paprika och oliver inlagda i kryddad olivolja att servera på crostinis. Crostinis, små rostade vita bröd, toppade med någon god röra är en typisk toscansk förrätt, antipasti. Röran kan vara t.ex. kycklingpastej gjord på kycklinglever, svamp beroende på säsong, olivörra eller något annat gott. För några helger sedan [...]
Arkiverat under: Italienskt, Röror | Taggat: crostini, Italienskt, mat, oliver, olivröra, paprikaröra, röra, recept, Tillbehör, Toscana | 2 Kommentarer »
