Posted on 2008-07-22 by Matorama
Marmeladiserade citronskivor – tunna inkokta citronskivor. Citronmarmelad av marmeladiserade citronskivor med skalet är med sin sötsyrliga fräscha smak med ton av beska ett ljuvligt tillbehör till lamm med couscous. Citronmarmelad passar alldeles utmärkt till långkokt lammstek i olivolja. 2-3 portioner Ingredienser 1 st citron vatten 2,5 msk strösocker 0,5 krm salt Beskrivning Tvätta citronen noga. [...]
Arkiverad under: Tillbehör | Taggad: citron, citronmarmelad, citrusmarmelad, lammtillbehör, marmelad, mat, recept | 6 kommentarer »
Posted on 2008-07-22 by Matorama
Sardelldressing – saltig dressing av sardeller på olivoljebas. God dressing till sallad. T.ex sallad av ruccola, mozzarella, ångkokta sockerärtor och körsbärstomater. 3 portioner Ingredienser 3 sardeller 1 st äggula 1 msk sardellolja 1 st vitlöksklyfta några droppar färsk citron ca 0,5 dl olivolja eller mer salt & peppar Beskrivning Blanda alla ingredienser fint i matberedare [...]
Arkiverad under: Såser & röror | Taggad: dressing, mat, recept, salladsdressing, sardelldressing, sardeller, sardellsås, sås | 2 kommentarer »
Posted on 2008-07-22 by Matorama
Hamburgare – hur svårt kan det vara? Man kan säkert göra det svårt om man vill. Jag såg några avancerade varianter i något av de senaste nummren av Gourmet och de är säkert goda men själv föredrar jag nog nio gånger av tio en mer klassisk burgare. Det här är i första hand ett recept [...]
Arkiverad under: Amerikanskt | Taggad: Amerikanskt, färsbiffar, färsrätter, Grillat, hamburgare, huvudrätt, köttfärs, köttfärsrätter, kötträtter, mat, recept | 5 kommentarer »
