Vårt intresse för närodlat har ökat. Kanske Italienresan till Toscana bidrog till det. I Italien har maträtterna en stark regional koppling. Men sedan inom regionen finns det lokala maträtter på stadsnivå eller t.o.m bynivå. De använder sina lokala produkter, olivoljan från olivträden i närheten, fisk om området ligger vid kusten. Det bästa köttet vi ätit var [...]
Arkiverat under: Handla mat | Taggat: Ekerö, ekologiskt, Färingsö, gårdsbutik, Handla mat, lokalodlat, marknad, mat, matshopping, närodlat, Uppsala | Lämna en kommentar »
