Franskt lantbröd – gott vitt bröd med hård härlig skorpa. Ett bröd med få ingredienser av två mjölsorter; vetemjöl och råg. Lantbrödet är lättarbetat men med en del väntetid för jäsningen. Lantbrödet börjar gräddas på riktigt hög ugnsvärme så att en härlig mörk hård skorpa bildas för att sedan färdiggräddas på lägre värme med lite [...]
Arkiverat under: Bröd, Franskt | Taggat: bakning, Bröd, Franskt, franskt lantbröd, lantbröd, mat, matbröd, recept | 7 Kommentarer »
Sallad på naken havre och zucchini med pinjenötter & parmesan – en fiberrik och god lunch. Kokt naken havre med rostade pinjenötter, smulad parmesan och rå tunt skivad krispig zucchini med dressing av vitlök, olivolja och citron. Enkelt & gott samt ett bra vegitariskt alternativ. Gott och matigt som lunch eller som ett tillbehör till [...]
Arkiverat under: Sallader | Taggat: havre, lunch, mat, naken havre, nakenhavre, parmesan, pinjenötter, recept, sallad, squash, zucchini | 1 Kommentar »
