Tunna skivor färsk kokt rödbeta ugnsgratinerade med med olivolja, fårost, honung och rostade pinjenötter. Det här är en riktig sommarrätt – då färska rödbetor med blast används. Rödbetorna kokas innan de ugnsbakas och toppingen gör att smakerna varierar mellan salt, sött och syrligt. Mycket gott som en lätt lunch. Serveras med fördel som en liten förrätt [...]
Arkiverat under: Grönsaker | Taggat: fårost, förrätt, feta, grönsak, grönsaker, mat, pinjenötter, rödbetor, recept, rotfrukter, rotsaker, smårätt, smårätter, vegetariskt, veggo | 5 Kommentarer »
