Syltade nypon - färska nyponhalvor kokta i ättikslag med kanel och nejlikor. Senaste numret av Allt om Mat hade ett inspirerande inslag om just nypon. Syltade nypon föreslogs som ett utsökt tillbehör till viltkött och mustiga köttgrytor. Vi har ju en hel del älgkött i frysen, så nya goda tillbehör och variation är välkommet. De syltade [...]
Arkiverat under: Inläggning | Taggat: Inläggning, mat, nypon, recept, syltade nypon | 1 Kommentar »
Älgkalops – klassisk kalops fast på älgkött och med mycket vitlök, svensk husmanskost när den är som bäst. Älgkött är magert och smakrikt kött – det godaste viltköttet. På älgkött lagar vi helst och oftast älgfärsbullar och emellanåt kalops och en annan god älggryta med svamp. Köttsoppa är en annan god och enkel rätt, speciellt den [...]
Arkiverat under: Svenskt | Taggat: älg, älgkalops, älgkött, älgrätter, gryta, husmanskost, huvudrätt, kalops, mat, recept, Svenskt, vilt, viltkött, vilträtter | 9 Kommentarer »
