Ett alternativ till en klassisk marinad är ju olika sorters "Rubs". Det vill säga kryddblandiningar som man gnider in i köttet/fisken en stund innan det ska grillas. Det här receptet använde jag precis till fläskkött men det passar säkert lika bra till nötkött eller kyckling. Ingredienser: Pasilla chili, torkad 1 stTorkad röd chili 1 stHel svartpeppar [...]
Arkiverat under: Kryddor | Taggat: chili rub, Grillat, kryddblandning, marinad, mat, recept, rub, torr marinad | 1 Kommentar »
