Vår första förlovningsmiddag åt vi i Volterra, Toscana i somras. Det här blev vår förlovningsmiddag hemma med ringarna på. Gemensamt för de båda middagarna blev det enormt goda vinet. I Volterra valde Jonas årgång 2001, så klart. Vi köpte med oss en flaska hem från 2003 att avjnuta senare, som blev igår. 2003 rankas högre, så det lovade gott, men 2001 är något speciellt…oavsett…
Först en drink med smak av bittermandel, lika delar amaretto och konjak. Till det några crostinis med den läckra paprika- & olivröran… T-benssteken vi åt i helgen blev så fantastisk god att vi beslöt att försöka upprepa succén. Samtidigt som den påminner om Siena där vi åt bistecca Fiorentina. Slutligen även en spansk dessert som vi åt i San Gimignano..
Förrätt
Crostinis med paprika- & olivröra
Crostinis med paprika- & olivröra
***
Huvudrätt
T-bensstek, vitlökssmör, hemlagad pommes frites
Case via Fontodi, 2003
***
Efterrätt
Crema catalana
***
Etiketter: mat, middag, trerättersmeny, middagsmeny, meny, förlovningsmiddag, menyförslag.
Postat i: Menyer Taggat: | förlovningsmiddag, mat, meny, menyförslag, middag, middagsförslag, middagsmeny, middagstips, recept, trerättersmeny, trerättersmiddag
