matorama

Rönnbärssylt – röd höstig matsylt med mycket syra, en hel del beska och med en svag vaniljton. Framförallt har jag tänkt mig rönnbärssylt till viltkött i synnerhet älgkött som vi har en hel del i frysen. En klick rönnbärssylt till älgfärsbullarna blev väldigt gott. Rönnbärssylt ser jag som ett alternativ till rönnbärsgelé. För hållbarhetens skulle gjorde jag rönnbärssylten [...]

Arkiverat under: Inläggning | Taggat: Inläggning, mat, rönnbär, rönnbärssylt, recept, sylt | 1 Kommentar »