Tartiflette – fransk potatisgratäng med bacon och lök, krämig av vispgrädde och vit vin samt gratinerad med ost. Tartiflette gratineras med reblochon, en fransk ost. Men i brist på den blir det den franska osten Raclette. Tartiflette är en fransk rätt som ätes i alperna. Skulle kunna beskrivas som potatisgratäng men också som potatiskaka.Tartiflette är [...]
Arkiverat under: Franskt, Potatis | Taggat: Franskt, mat, potatis, potatisgratäng, potatisrätter, raclette, reblochon, recept, tariflette, ugnspotatis | 4 Kommentarer »
