En liten delikatess kan man kalla den här rätten. Enkel men ändå raffinerad och med lite finess i uppläggningen blir det ett litet mästerverk att titta på – man ska ju äta med ögonen också! Det här är inget du kommer att äta dig mätt på men det är en spännande förrätt eller kanske till [...]
Arkiverat under: Fisk, Italienskt | Taggat: förrätt, fisk, fiskrätter, mat, recept, stenbitsrom, tartar, tonfisk, tonfisktartar, vaktelägg | 2 Kommentarer »
Vissa saker gör man för smakens skull, andra för utseendets skull. Det här ruccolaoljan är kanske mest för utseendet men den är ändå mycket god! Ingredienser: Ruccola 15 gOlivolja 0,5 dlSalt 1 nypaSvartpeppar Gör så här: Mixa olivilja, ruccola, salt och lite svartpeppar i ca 1 minut. Ruccolan ska bli mycket finfördelad och färga oljan [...]
Arkiverat under: Kryddor | Taggat: örtolja, dressing, kryddolja, kryddoljor, mat, olja, recept, ruccola, ruccoladressing, ruccolaolja | 2 Kommentarer »
Lussekatt, lussebulle, saffrankuse – sött vetebröd kryddat med saffran som äts i december framförallt på Lucia-dagen.
Arkiverat under: Fika, Jul, Svenskt | Taggat: bakning, bullar, fika, fikabröd, jul, julrecept, lussebullar, lussekatter, mat, recept, saffransbröd, saffransbullar, saffranskuse | 3 Kommentarer »
