Mandelmassa – massa av fint riven mandel och florsocker smaksatt med bittermandel. Jag har aldrig varit särskilt förtjust i mandelmassa. Tycker det är gott ibland. Men den här hemgjorda var riktigt god – den bästa. Det var lätt att göra mandelmassa! En fördel med att göra mandelmassa själv är förutom att man vet vad den [...]
Arkiverat under: Jul, Konfekt, Påsk | Taggat: godis, julbord, julmat, julrecept, Konfekt, mandel, mandelgodis, mandelmassa, mat, recept | 11 Kommentarer »
Den här veckan inleddes som ännu en retrovecka, då vi lagat gamla favoriträtter från tidigare år som det tidigare ej funnits recept på här. Favoriter innan vi började matblogga. Samtidigt närmar sig julen med julhandel som tar sin tid…. Glögg och julfika blev i alla fall en del av och jag provade att göra Kolagrottor av [...]
Arkiverat under: Veckomenyer | Taggat: mat, matförslag, matsedel, meny, middagsförslag, middagstips, recept, veckomatsedel, veckomeny | Lämna en kommentar »
Knäck – hårdare typ av kola med mandel, julens bästa julgodis. Ischokladformar kan användas istället för vanliga knäckformar i papper och de formarna håller formen bättre. Istället för att skeda över knäck i formarna kan knäcksmeten hällas i kanna, t.ex. ett litermått med liten pip och sedan hälls knäcken från kannan. Mycket smidigare. En ytterligare [...]
Arkiverat under: Jul, Konfekt | Taggat: godis, julbord, julgodis, julmat, julrecept, knäck, kola, Konfekt, mat, recept | 4 Kommentarer »
