Vi har väl alla ätit de sliskiga sötsura såserna på diverse olika kinarestauranger och de flesta av oss har väl undrat om det verkligen inte kan göras bättre och annorlunda. Den här är mörkare och mustigare och vansinnigt god! Det här är ju en dippsås. Det vill säga det blir en ganska liten mängd och [...]
Arkiverat under: Asiatiskt, Såser | Taggat: Asiatiskt, dip, dipp, koriander, mat, recept, sås, sötsur dippsås, sötsur sås | 2 Kommentarer »
Varför nöja sig med en dippsås när man kan ha två? Eller kanske man behöver ännu fler? Den här gjorde jag i alla fall till friterade räkor. Mycket gott! Ingredienser: Vatten 1,5 dlRisvinäger 1/2 dlKycklingbuljongtärning 1/2 stIngefära 1/2 msk, finhackadVitlköksklyfta 1 st, finhackadRöd chilifrukt 1/2 st, finhackadMaizena 1/2 msk Gör så här: Blanda samtliga ingredienser [...]
Arkiverat under: Asiatiskt, Såser | Taggat: Asiatiskt, dip, dipp, ingefära, mat, recept, sötsur dippsås, sötsur sås | 3 Kommentarer »
Den här veckan började med thailändskt igen, efter en härlig thaimiddag borta i lördags. Det blev fläskkött i röd curry - en klassiker och super med nygjord röd currypasta. I helgen blev det japansk middag hemma med temaki till förrätt och friterade tigerräkor med två olika smarriga dippsåser till huvudrätt. De var de absolut godaste friterade räkor vi ätit..! Otroligt gott! Temakin, strutarna av [...]
Arkiverat under: Veckomenyer | Taggat: mat, matförslag, matsedel, meny, middagsförslag, middagstips, recept, veckomatsedel, veckomeny | Lämna en kommentar »
