Somrig sallad med persika, mozzarella, sparris…och, zucchini, rädisor, rostade pinjenötter, smulad bräckt prosciutto…med olivolja och vit balsamvinäger. En somrig matig sallad till middag. Faktiskt riktigt uppfriskande med persika i trots att jag inte är mycket för att blanda frukt i mat. Den lufttorkade skinkan fick bidra med sältan. 1 portion Ingredienser ca 3 cm zucchini, tunna skivor [...]
Arkiverat under: Grönsaker, Sallader | Taggat: grön sparris, mat, mozzarella, persika, prosciutto, recept, sallad, sommarmat | 2 Kommentarer »
