Aubergineröra med majonäs – krämig slät smaskig röra av stekt aubergine mixad med majonäs och med smak av vitlök.
Arkiverat under: Röror | Taggat: aubergine, aubergineröra, äggplanta, dip, dipp, grönsaksröra, mat, röra, röror, recept, vegetariskt, veggo | Lämna en kommentar »
Parmesanfyllda köttbullar i tomatsås – saftiga köttbullar fyllda med parmesan, brödsmulor och persilja som friteras för att sedan koka färdiga i en basilikakryddad tomatsås med vitlök och en rejäl skätt rödvin serverade till pasta, polpette på italienska.
Arkiverat under: Italienskt, Kött | Taggat: färs, färsrätter, frikadeller, friterat, grana padano, kött, köttbullar, köttfärs, köttfärsfrikadeller, köttfärsrätter, kötträtter, mat, nötfärs, nötkött, parmesan, pastarätt, pastarätter, polpette, recept, tomatsås | Lämna en kommentar »
Har börjat matblogga igen, lite grann. Vips så får jag en kommentar vilket knappt hände ens tidigare när jag var aktiv i matbloggandet. Blev så förvånad & riktigt glad när jag sedan läste den. Tänk vad kul att någon kan bli inspirerad av den här matbloggen. Kommentaren kom från en annan bloggare och jag läste ett fint inlägg där, Matorama är tillbaka, som kändes så välkomnande. Tack rara och hoppas att du fortsätter hitta inspiration här..!! Kanske kommer det ett och annat nytt recept lite då och då…
Arkiverat under: Veckomenyer | Taggat: mat, matförslag, matsedel, meny, middagsförslag, middagstips, recept, veckomatsedel, veckomeny | 4 Kommentarer »
Man in the moon – pub i Vasastab med ett rejält ölsortiment.
Menyn som kommer till bordet innehåller många sidor. Förstasidan är maträtterna och resten är över alla deras olika drycker. De håller i provningar av öl, whisky, snaps med sill och choklad. Rätterna på menyn är enkla och det finns en pubmeny med lite lägre priser och rätter som typ alla känner till. Man in the moon är enligt typiskt inredd som en pub i mellanmörk trä och en hel dem detaljer i mörkgrönt. Jag tänker sent 80-tal… Mysigt och kvarterskrogskänsla
Arkiverat under: Restaurangbesök | Taggat: ölhall, ölsorter, man in the moon, mat, pub, pubmeny, recept, restaurangbesök, Restaurangbesök | 1 Kommentar »
Idag är det ostkakans dag och då ugnshelvetet lyser med sin frånvaro blir det ingen ostkaka. Övervägde ett tag att gå ner och köpa en färdig från Frödinge. Men höll mig.
Om jag haft ugn hade jag bakat någon av dessa i precis denna rangordning:
Arkiverat under: Blandat | Taggat: cheesecake, dessert, efterrätt, mat, matdag, ostkaka, ostkakans dag, recept | 2 Kommentarer »
Halloumipastagratäng – ljuvlig gratäng med penne, stekt zucchini, rödlök, aubergine, körsbärstomater och halloumi blandat med tomatsås och gratinerad med riven mozzarella.
Arkiverat under: Medelhav, Pastarätter | Taggat: aubergine, äggplanta, gratäng, gratänger, halloumi, mozzarella, Ost, pasta, pastagratäng, pastarätt, pastarätter, penne, recept, spenat, squash, ugnsrätter, vegetariskt, veggo, zucchini | 2 Kommentarer »
Pumpa- & potatiscurry – stora bitar av pumpa och potatis frästa samt inkokta i härliga kryddor som chili, vitlök, lök, senap, gurkmeja, koriander & spiskummin med både socker & syra av citron.
Arkiverat under: Grönsaker, Indiskt, Potatis | Taggat: butternut squash, curry, Indien, koriander, mat, potatis, potatiscurry, potatisrätter, pumpa, pumpacurry, pumparätter, recept, vegetariskt, veggo | Lämna en kommentar »
Kofta i het tomatsås – stora kryddiga frikadeller smaksatta med chili, ingefära, vitlök och garam masala som får koka i het tomatig kryddpuré smaksatt med spiskummin och paprikapulver samt jordnötter.
Arkiverat under: Indiskt, Kött | Taggat: frikadeller, garam masala, Indien, Indiskt, kött, köttbullar, köttfärs, köttfärsfrikadeller, köttfärsrätter, kötträtter, kofta, kryddpuré, mat, nötfärs, nötkött, recept, tomatsås | 1 Kommentar »
Kladdkakans dag är något att fira, men går även i år spårlöst förbi då jag fortfarande lever utan ugn. Suck!
Arkiverat under: Blandat | Taggat: bakning, brownie, choklad, chokladdessert, chokladefterrätt, chokladfondant, dessert, efterrätt, kladdkaka, kladdkakans dag, mat, recept | Lämna en kommentar »
I lördags med blev det indisk-inspirerad mysmiddag som vi lagade tillsammans i min lilla studentcell i det nästan obefintliga köket. Men det gick finfint. Tre rätter ihop som var för sig är lättlagade och kan lagas var för sig i ordning även för den mest ovane i köket. Öl dricks med fördel till..!!
Arkiverat under: Indiskt, Menyer | Taggat: Indien, Indiskt, lördagsmiddag, mat, middag, middagsförslag, middagstips, pakistanskt, recept | Lämna en kommentar »
Fläsk Tikka Masala – mild kryddig indisk-inspirerad gryträtt bestående av fläskkarrébitar med grönsaker i sås av vispgrädde kryddad med bland annat garam masala och färsk koriander
Arkiverat under: Indiskt, Kött | Taggat: basmatiris, fläsk, fläskkarré, fläskkött, fläskrätter, garam masala, gryta, gryträtter, Indien, mat, pakistanskt, recept, ris, tikka masala | 1 Kommentar »
Kryddigt Indienispirerat ris – basmatiris kryddat med kardemumma & kanel och färgsatt med härligt gul gurkmeja.
Arkiverat under: Indiskt, Risrätter | Taggat: basmati, basmatiris, Indien, Indiskt, kryddigt ris, mat, recept, ris, risrätter | 2 Kommentarer »
