Isbergssallad med kronärtskocka – enkel och god sallad av strimlad isbergssallad blandad med lite strimlad oljeinlagd kronärtskocka samt dressing av ört- & vitlöksoljan kronärtskockan låg i.
Arkiverat under: Grönsaker, Sallader | Taggat: enkel sallad, grönsaker, isbergssallad, kronärtskocka, kronärtskockor, mat, recept, sallad, Tillbehör, vegetarskt, veggo | 2 Kommentarer »
Tortilla Española – spansk potatisomelett med grillad röd paprika.
Arkiverat under: Ägg, Potatis, Spanskt | Taggat: ägg, äggrätt, äggrätter, mat, omelett, potatis, potatisomelett, potatisrätt, potatisrätter, recept, tapas, tortilla, vegetarisk, vegetariskt, veggo | 2 Kommentarer »
Patatas Ratatouille – olivoljekokta & friterade potatisbitar i en såsig röra med klassiska ingedienser från ratatouille.
Arkiverat under: Potatis, Spanskt | Taggat: aubergine, äggplanta, färskpotatis, friteat, friterad potatis, friterat, mat, paprika, patatas ratatouille, potatis, potatisrätt, potatisrätter, ratatouille, ratatouillepotatis, recept, småkakor, smårätt, squash, tapas, tapasrätt, tomatsås, zucchini | 1 Kommentar »
Pizza med kronärtskocka, champinjoner & zucchini – hemgjord pizza med hemlagad tomatsås med oljeinlagda kronärtskockor, färska skivade champinjoner, zucchini, skivad gul lök och mozzarella.
Arkiverat under: Italienskt, Mjöl & Gryn | Taggat: champinjoner, gul lök, kronärtskocka, kronärtskockor, lök, mat, mozzarella, oliver, pizza, pizzadeg, recept, squash, svamp, svarta oliver, tomatsås, vegetariskt, veggo, veggopizza, zucchini | 1 Kommentar »
Tillbringade första delen av veckan hos en väninna och resten på landet i Norrtälje med de andra väninnorna där vi firade midsommar. Veckan började med enkelt texmex och väl på landet med det underbara köket blev det midsommarmat, önskemat, nya recept och avslutades med ostbricka bestående av brie, Marcaire och blue alp.
Arkiverat under: Veckomenyer | Taggat: mat, matförslag, matsedel, meny, middagsförslag, middagstips, recept, veckomatsedel, veckomeny | Lämna en kommentar »
Midsommar firades med klassisk midsommarmat och andra inslag ute på landet i Norrtälje tillsammans med Heléne, Ylmi & Jen. En helt underbar helg som vanligt när vi är tillsammans och bara är på landet.
Arkiverat under: Midsommar, Veckomenyer | Taggat: mat, midsommar, midsommarmat, recept, sill | 1 Kommentar »
Rödbetsbröd med chèvre & rosmarin – focaccialiknande rosa bröd fyllt med rivna färska rödbetor gratinerat med getost samt strösslat med färsk rosmarin och flingsalt.
Arkiverat under: Bröd | Taggat: örtbröd, örter, Bröd, chevré, getost, grönsaksbröd, mat, matbröd, mjukt bröd, ostbröd, ostgratinerat, rödbetor, rödbetsbröd, recept, rosmarin | 3 Kommentarer »
Rödbetsbladssallad – enkel sallad av rödbetornas blad som strimlas och blandas med olivolja, salt & svartpeppar. Fick med mig 2 knippen rödbetor med hur mycket blast som helst. Drog mig till minnes att små späda rödbetsblad har sålts som de är eller i salladsblandningar och smakade av ett av de späda bladen. Helt okej smak. [...]
Arkiverat under: Grönsaker, Sallader | Taggat: grönsaker, mat, rödbetor, rödbetsblad, rödbetsbladssallad, rödbetsblast, recept, sallad, vegetariskt, veggo | 3 Kommentarer »
Söndagens överraskning bestod i att vi skulle bli ensamma ett par dagar på landet utan att handlat för det. Vi började med texmexmiddag och en riktig helkväll som vi nog alla ångrade ungefär hela måndagen. Förutom en skrapad armbåge, en duschkabin med hängande dragdörr, någon minneslucka och enorm trötthet började veckan riktigt bra och middagen bestod av vad vi hittade för mumsigt att laga till. Blev faktiskt en riktig festmåltid..med bland annat bearnaisesås kryddad med gräslök istället för dragon..
Arkiverat under: Veckomenyer | Taggat: mat, matförslag, matsedel, meny, middagsförslag, middagstips, recept, veckomatsedel, veckomeny | Lämna en kommentar »
Havets cheesecake – Cheesecake på kavringsbotten med fyllning av stenbitsrom, creme fraiche, färskost, gräslök och pepparrot garnerade med rullar av rökt laxt, smögenräkor, endivesallad med pepparrotsdipp, citronskivor, machesallad & strösslad med pepprig krasse.
Arkiverat under: Fisk, Midsommar, Skaldjur, Smårätter | Taggat: buffé, cheesecake, endive, endivesallad, förrätt, förrätter, fest, fisk, fiskrätter, kavring, kavringsbotten, lax, mache, mat, midsommar, midsommarlunch, midsommarmat, pepparrot, räkor, rökt lax, rökta räkor, recept, rom, skaldjur, skaldjursrätter, smögenräkor, smörgåstårta, sommarmat, stenbitsrom | 1 Kommentar »
Pasta Carbonara – tagliatelle med mycket gräddsås med stekt bacon och lök i samt gröna små ärtor kryddad med salt & peppar serverad tillsammans med äggula.
Arkiverat under: Italienskt, Pastarätter | Taggat: bacon, carbonara, huvudrätt, Italienskt, mat, pasta, pasta carbonara, pastarätt, pastarätter, pastasås, pastasåser, recept, tagliatelle | 1 Kommentar »
Marinerad paprika – grillad paprika marinerad i olivolja och citron kryddad med vitlök.
Arkiverat under: Allmänt | Taggat: antipasto, grönsaker, grönsaksrätt, grönsaksrätter, grillad paprika, marinerad paprika, marinerade grönsaker, mat, paprika, Piemonte, recept, smårätt, smårätter, Tillbehör, vegetariskt, veggo | 1 Kommentar »
En blandad matvecka som började och slutade bra på landet i Norrtälje. Däremellan ingen matlust då värmen hemma i studentcellen var vidrig och matlusten därefter.
Arkiverat under: Veckomenyer | Taggat: mat, matförslag, matsedel, meny, middagsförslag, middagstips, recept, veckomatsedel, veckomeny | Lämna en kommentar »
En vecka borta, först hemma hos väninnan och sedan på hennes land i Norrtälje, med roligare matlagning för det är verkligen roligare att äta middag tillsammans än ensam.
Arkiverat under: Veckomenyer | Taggat: mat, matförslag, matsedel, meny, middagsförslag, middagstips, recept, veckomatsedel, veckomeny | Lämna en kommentar »
Jans sallad – enkel sallad bestående av zucchini, paprika, tomat, champinjoner, purjo & mozzarella i balsamvinägerdressing.
Arkiverat under: Grönsaker, Sallader | Taggat: mat, mozzarella, recept, salald, squash, Tillbehör, zucchini | 1 Kommentar »
