Ytterligare en kaosvecka. Inlämningarna i kurserna gjorda men en med strul och sen var jag helt slut och matlusten fortfarande helt borta med en mage i uppror. Underbar avslutning av veckan med bröllop.
Arkiverat under: Veckomenyer | Taggat: mat, matförslag, matsedel, meny, middagsförslag, middagstips, recept, veckomatsedel, veckomeny | Lämna en kommentar »
Vidrigt pressande studievecka med total avsaknad av matlust där den stora höjdpunkten var när en av mina finaste vänner bjöd ut mig på lördagen. En sådan där vän som alltid finns där när det är som tuffast och då inte ens jag vill vara med mig själv & definitivt inte vill utsätta mina vänner för mig.
Arkiverat under: Veckomenyer | Taggat: mat, matförslag, matsedel, meny, middagsförslag, middagstips, recept, veckomatsedel, veckomeny | 1 Kommentar »
Grönskande risotto – krämig gräddig risotto med purjolök, zucchinitärningar bondbönor och olivoljefräst strimlad sallad för lite härlig beska samt mycket parmesan.
Arkiverat under: Italienskt, Risrätter | Taggat: aborio, aborioris, avorio, avorioris, bönor, bondbönor, fräst sallad, grön risotto, grönsaksrisotto, huvudrätt, huvudrätter, krispsallad, mat, middag, oliveoljefräst sallad, parmesan, recept, ris, risotto, risrätt, risrätter, sallad, squash, vegetariskt, veggo, zucchini | 2 Kommentarer »
Ännu en vecka på landet med kräftpremiär och allt, gubbmiddag, smarriga blåbärsmuffins och sen hem igen och slut på matlusten som sabbas totalt av studiepressen men som tryckts ner något på landet.
Arkiverat under: Veckomenyer | Taggat: mat, matförslag, matsedel, meny, middagsförslag, middagstips, recept, veckomatsedel, veckomeny | Lämna en kommentar »
Gubbmiddag – sommarsalt matjesillsallad av kokt färskpotatis, hackat ägg, matjesill i små bitar, brynt smör garnerad med gräddfil och nyklippt gräslök på en bädd av krispig sallad
Arkiverat under: Midsommar, Svenskt | Taggat: buffé, buffémat, färskpotatis, fisk, fiskrätt, fiskrätter, gräddfil, gräslök, gubbmiddag, husman, mat, matjesill, matjesillmiddag, matjesillsallad, midsommar, midsommarlunch, midsommarmat, recept, sill, sillrätt, sillrätter, sommarmat | 1 Kommentar »
Kräftpremiär men ingen kräftskiva med helt underbara färska signalkräftor med Västerbottenspajtill, rostad bröd med smögenröra, en enkel sallad med tryffelolja och så ett par öl. Sedan Blåbärsmuffins med vaniljkakigt strössel. Härligt! Skulle lätt kunna leva på kräftor och västerbottenspaj augusti ut.
Arkiverat under: Blandat | Taggat: kräftor, kräftpremiär, mat, recept | 5 Kommentarer »
Västerbottenspaj – Ostpaj på Norrlands stolthet, Västerbottesnost, med vispgrädde och ägg i pajskal av smördeg.
Arkiverat under: Mjöl & Gryn, Ost, Svenskt | Taggat: kräftskiva, kräfttillbehör, mat, norrländskt, Ost, ostpaj, osträtter, paj, pajer, recept, västerbottenostpaj, västerbottenpaj, västerbottensost, vb-paj, vegetarisk, vegetariskt, veggo | 2 Kommentarer »
Myser på landet i underbart sällskap som varierar mellan dagarna och njuter av tillgången till ett schysst kök. Fick mumsa gubbmiddag mitt i veckan fast utan gubbar. Mums var det!
Arkiverat under: Veckomenyer | Taggat: mat, matförslag, matsedel, meny, middagsförslag, middagstips, recept, veckomatsedel, veckomeny | Lämna en kommentar »
Zucchini – krämig gräddig risotto med zucchini och parmesan.
Arkiverat under: Allmänt, Venetien | Taggat: aborio, aborioris, avorio, avorioris, grönsaksrisotto, mat, recept, ris, risotto, risrätt, risrätter, squash, squashrisotto, vegetariskt, veggo, zucchini, zucchiniblommor, zucchiniris, zucchinirisotto | 1 Kommentar »
Ljummen sallad med bacon & bearnaise – smakrik sallad med halstrad zucchini, stekta champinjoner, knaperstekt bacon, krispig isbergssallad, mild mozzarella i en dressing av bearnaisesås.
Arkiverat under: Sallader | Taggat: bacon, bearnaise, bearnaisesås, champinjoner, ljummen sallad, mat, mozzarella, recept, sallad, sqash, zucchini | 1 Kommentar »
Sparrisomelett – omelett på spanskt vis, sparristortilla, med grön sparris och en del lök.
Arkiverat under: Ägg, Spanskt | Taggat: ägg, äggrätt, äggrätter, grön sparris, mat, omelett, recept, sparris, sparrisomelett, sparristortilla, tortilla, vegetariskt, veggo | 2 Kommentarer »
