Såg den här bilden på Facebook och ja kommentarer överflödiga.
Arkiverat under: Allmänt, Blandat | Taggat: Gillian McKeith, kost, mat, Nigella, Nigella Lawson | 4 Kommentarer »
Kräftpremiär 2011
Postat den 2011-08-09 av Matorama
Kräftpremiär men ingen kräftskiva med helt underbara färska signalkräftor med Västerbottenspajtill, rostad bröd med smögenröra, en enkel sallad med tryffelolja och så ett par öl. Sedan Blåbärsmuffins med vaniljkakigt strössel. Härligt! Skulle lätt kunna leva på kräftor och västerbottenspaj augusti ut.
Arkiverat under: Blandat | Taggat: kräftor, kräftpremiär, mat, recept | 5 Kommentarer »
Matkalender 2011
Postat den 2011-01-01 av Matorama
2011 års mathändelser månad för månad. Matkalendern innehåller allt från de vanliga högtiderna, mässor, marknader till andra dagar kopplat till mat i någon form – om än långsökt. Tycker att andra länders nationaldagar kan bidra till att tänka på deras maträtter och matkultur.
Arkiverat under: Blandat | Taggat: almanacka, årliga händelser, högtid, Högtider, kalender, mat, matalmanacka, matår, matkalender, nationaldag, nationaldagar, recept | Lämna en kommentar »
Ostkakans dag…
Postat den 2010-11-14 av Matorama
Idag är det ostkakans dag och då ugnshelvetet lyser med sin frånvaro blir det ingen ostkaka. Övervägde ett tag att gå ner och köpa en färdig från Frödinge. Men höll mig.
Om jag haft ugn hade jag bakat någon av dessa i precis denna rangordning:
Arkiverat under: Blandat | Taggat: cheesecake, dessert, efterrätt, mat, matdag, ostkaka, ostkakans dag, recept | 2 Kommentarer »
Kladdkakans dag…
Postat den 2010-11-07 av Matorama
Kladdkakans dag är något att fira, men går även i år spårlöst förbi då jag fortfarande lever utan ugn. Suck!
Arkiverat under: Blandat | Taggat: bakning, brownie, choklad, chokladdessert, chokladefterrätt, chokladfondant, dessert, efterrätt, kladdkaka, kladdkakans dag, mat, recept | Lämna en kommentar »
I säsong under februari
Postat den 2010-02-01 av Matorama
Under februari är följande i säsong, om inte i Sverige så från Medelhavsområdet…
Arkiverat under: Blandat | Taggat: mat, säsongsfrukt, säsongsgrönsaker, säsongsmat | Lämna en kommentar »
I säsong under januari
Postat den 2010-01-01 av Matorama
Under januari är följande i säsong, om inte i Sverige så från Medelhavsområdet: apelsin brysselkål citron clementin grapefrukt grönkål gul lök jordärtskocka kiwi kålrot morot palsternacka paprika pomerans potatis rotselleri rättika rödbeta rödkål rödlök satsumas schalottenlök sharonfrukt svartrot vitkål äpple Sammanfattningsvis är citrusfrukter och rotsaker i säsong. Jag gillar rotsaker bäst ugnsrostade vilket är en [...]
Arkiverat under: Blandat | Taggat: mat, säsongsfrukter, säsongsgrönsaker, säsongsmat | Lämna en kommentar »
Matkalender 2010
Postat den 2010-01-01 av Matorama
2010 års mathändelser månad för månad. Matkalendern innehåller allt från de vanliga högtiderna, mässor, marknader till andra dagar kopplat till mat i någon form – om än långsökt. Tycker att andra länders nationaldagar kan bidra till att tänka på deras maträtter och matkultur. Fler nationaldagar på Wikipedia.
Arkiverat under: Blandat | Taggat: almanacka, årliga händelser, högtid, Högtider, kalender, mat, matalmanacka, matår, matkalender, recept | 1 Kommentar »
Första advent
Postat den 2009-11-29 av Matorama
Första advent i år igen. Inget att fira direkt då jag inte väntar på någon… Jag brukar tänka på att julen firades långt innan den fick en ny innebörd som jag inte kan stå för. Jag gillar mörkret, dofterna och smakerna i december. Det kan inte vara något nytt att vi tänder ljus inne och [...]
Arkiverat under: Blandat | Taggat: 1:a advent, advent, adventsmys, första advent, glögg, Högtider, jul, mat, recept | 3 Kommentarer »
Svineri på löpande band…
Postat den 2009-11-27 av Matorama
Härom dagen visades filmsekvenser på nyheterna om hur grisar på gårdar i Sverige vanvårdas minst sagt. Djurrättsalliansen har dokumenterat missförhållandena samt säger sig ha besökt 100 gårdar under två år, dokumenterat och polisanmält uppåt 90 gårdar. De har lyckats se och dokumentera det som vanliga inspektioner missat. De inspektionerna borde utökas och ske oanmält i [...]
Arkiverat under: Blandat | Taggat: civil olydnad, djurhållning, djurplågeri, djurrättsalliansen, fläskkött, gris, grisbönder, griskött, mat | 5 Kommentarer »
Raggmunk på burk – Nej tack!
Postat den 2009-11-12 av Matorama
Läste i SVD i dag att Lindahls mejeri säljer raggmunk på burk, dvs en sorts kladdig raggmunkssmet i platshink. Äh, fy fan vad äckligt. Finns det en målgrupp? Jag vet i så fall inte vad som är mest chockerande, att produkten finns eller att den säljs. Förstod sedan på kommentarerna på artikeln att det också [...]
Arkiverat under: Blandat | Taggat: mat, oätligt, raggmunkar, raggmunksmix, raggmunkssmet, tillsatser | 5 Kommentarer »
Matbloggspriset – nominerade & vinnare
Postat den 2009-11-08 av Matorama
Matbloggspriset – nominerade & vinnare 2009. Över 2000 personer nominerade drygt 100 matbloggar. På sidan för matbloggspriset finns länkar till alla matbloggarna. Juryn skulle ta fram och granska 10. Det blev 11 matbloggar och priset delades ut på matmässan Det Goda Köket. Stort grattis till Pickipicki som kammade hem matbloggspriset i år. Det var roligt [...]
Arkiverat under: Blandat | Taggat: Det Goda Köket, mat, matblogg, matbloggspriset, Matbloggspriset 2009, matmässa, mässa, recept, vinmässa | 4 Kommentarer »
Matbloggar
Postat den 2009-08-21 av Matorama
Matbloggar är min favorittyp av bloggar. Ja, jag kollar nästan inte på andra bloggar och det finns så många matbloggar att det räcker och blir över. På matbloggar.com kan man se de senaste inläggen från svenska matbloggar och ju fler matbloggar som registrerar sin matblogg där desto bättre. Toppen..! Förrut kunde man se sådant på [...]
Arkiverat under: Blandat | Taggat: blogg, bloglovin, m matblogg, mat, Matbloggar | 3 Kommentarer »
River Café Cookbook – The Italian Kitchen 9
Postat den 2009-08-07 av Matorama
River Café Cookbook, The Italian Kitchen – brittisk matlagningsserie om caféet The River Book Café där Ruth Rogers och Rose Gray lagade italiensk mat till engelsmännen. Matlagningsseriens matprogram i 2 säsonger med totalt 12 avsnitt sänds måndag till torsdag på Kanal 9 i sommar. Tyvärr verkar inga recept läggas upp så det blir till att notera lite..som [...]
Arkiverat under: Blandat | Taggat: chokladkaka, dessert, Italienskt, kastanjekräm, mat, matprogram, monte bianco, Panettone, polenta, polentakaka, recept, River Café Cookbook | 1 Kommentar »
River Café Cookbook – The Italian Kitchen 8
Postat den 2009-08-03 av Matorama
River Café Cookbook, The Italian Kitchen – brittisk matlagningsserie om caféet The River Book Café där Ruth Rogers och Rose Gray lagade italiensk mat till engelsmännen. Matlagningsseriens matprogram i 2 säsonger med totalt 12 avsnitt sänds måndag till torsdag på Kanal 9 i sommar. Tyvärr verkar inga recept läggas upp så det blir till att notera lite..som [...]
Arkiverat under: Blandat | Taggat: borlottibönor, Italienskt, jordärtskockor, mat, matprogram, polenta, recept, risotto, risotto nero, River Café Cookbook | 4 Kommentarer »
River Café Cookbook – The Italian Kitchen 7
Postat den 2009-07-31 av Matorama
River Café Cookbook, The Italian Kitchen – brittisk matlagningsserie om caféet The River Book Café där Ruth Rogers och Rose Gray lagade italiensk mat till engelsmännen. Matlagningsseriens matprogram i 2 säsonger med totalt 12 avsnitt sänds måndag till torsdag på Kanal 9 i sommar. Tyvärr verkar inga recept läggas upp så det blir till att notera lite..som [...]
Arkiverat under: Blandat | Taggat: bläckfisk, fisk, fiskrätter, havsabborre, Italienskt, krabba, marulk, mat, matprogram, recept, River Café Cookbook, salsa verde | 4 Kommentarer »
River Café Cookbook – The Italian Kitchen 6
Postat den 2009-07-30 av Matorama
River Café Cookbook, The Italian Kitchen – brittisk matlagningsserie om caféet The River Book Café där Ruth Rogers och Rose Gray lagade italiensk mat till engelsmännen. Matlagningsseriens matprogram i 2 säsonger med totalt 12 avsnitt sänds måndag till torsdag på Kanal 9 i sommar. Tyvärr verkar inga recept läggas upp så det blir till att notera lite..som [...]
Arkiverat under: Blandat | Taggat: antipasto, fänkål, Italienskt, mangold, mat, matprogram, recept, River Café Cookbook, svartkål, tagliatelle, tryffel | 3 Kommentarer »
River Café Cookbook – The Italian Kitchen 5
Postat den 2009-07-29 av Matorama
River Café Cookbook, The Italian Kitchen – brittisk matlagningsserie om caféet The River Book Café där Ruth Rogers och Rose Gray lagade italiensk mat till engelsmännen. Matlagningsseriens matprogram i 2 säsonger med totalt 12 avsnitt sänds måndag till torsdag på Kanal 9 i sommar. Tyvärr verkar inga recept läggas upp så det blir till att notera lite..som [...]
Arkiverat under: Blandat | Taggat: chocolate nemesis, dessert, efterrätt, Grappa, hallonsorbet, Italienskt, mandelpaj, mat, matprogram, panna cotta., recept, River Café Cookbook | 4 Kommentarer »
River Café Cookbook – The Italian Kitchen 4
Postat den 2009-07-28 av Matorama
River Café Cookbook, The Italian Kitchen – brittisk matlagningsserie om caféet The River Book Café där Ruth Rogers och Rose Gray lagade italiensk mat till engelsmännen. Matlagningsseriens matprogram i 2 säsonger med totalt 12 avsnitt sänds måndag till torsdag på Kanal 9 i sommar. Tyvärr verkar inga recept läggas upp så det blir till att notera lite..som [...]
Arkiverat under: Blandat | Taggat: brödsoppa, Italienskt, mat, matprogram, pappa pomodoro, recept, ribollita, River Café Cookbook, soppa, toscanskt | 1 Kommentar »
River Café Cookbook – The Italian Kitchen 3
Postat den 2009-07-25 av Matorama
River Café Cookbook, The Italian Kitchen – brittisk matlagningsserie om caféet The River Book Café där Ruth Rogers och Rose Gray lagade italiensk mat till engelsmännen. Matlagningsseriens matprogram i 2 säsonger med totalt 12 avsnitt sänds måndag till torsdag på Kanal 9 i sommar. Tyvärr verkar inga recept läggas upp så det blir till att notera lite..som [...]
Arkiverat under: Blandat | Taggat: anka, bollito misto, duva, fågel, fågelrätter, Italienskt, kokt, marsala, mat, matprogram, pärlhöna, recept, River Café Cookbook, sås | 1 Kommentar »
