Kaneltoast – rostat bröd med mycket smör samt farinsocker & kanel
Arkiverat under: Allmänt, Fika, Kokboken, Smörgåsar | Taggat: fika, frukost, helgfrukost, kanelbullemacka, kanelbullesmörgås, kanelbullesubstitut, kaneltoast, mat, recept, rostbröd, smörgås, smörgåsar, toast | 3 Kommentarer »
Ljummen sallad med bacon & bearnaise – smakrik sallad med halstrad zucchini, stekta champinjoner, knaperstekt bacon, krispig isbergssallad, mild mozzarella i en dressing av bearnaisesås.
Arkiverat under: Sallader | Taggat: bacon, bearnaise, bearnaisesås, champinjoner, ljummen sallad, mat, mozzarella, recept, sallad, sqash, zucchini | 1 Kommentar »
Varm sallad med mozzarella – vitlöksdoftande olivoljefräst strimlad isbergssallad med mozzarella.
Arkiverat under: Grönsaker, Ost, Sallader | Taggat: grönsaker, grönsaksrätt, grönsaksrätter, isbergssallad, mat, mozzarella, Ost, recept, sallad, stekt sallad, varm sallad, vegetariskt, veggo | 2 Kommentarer »
Fläskläggsmacka – fläsklägg i bitar på knäckebröd med dijonsenap och gelé.
Arkiverat under: Smörgåsar | Taggat: buljonggelé, fläsklägg, fläskläggsmacka, gelé, kokt rimmat fläsklägg, lunch, macka, mackor, mat, recept, smörgås, smörgåsar | 1 Kommentar »
Chèvre chaud med valnötter & rödbeta – gratinerade fransk getost överringlad med honung på smörstekt vitt bröd med valnötter och en sallad bestående av små salladsblad av olika sorter, minitomater i olika kulörer, små tunna skivor av schalottenlök och kokt rödbeta med en dressing av olivolja och balsamvinäger.
Arkiverat under: Franskt, Smörgåsar | Taggat: Chèvre chaud, chèvretoast, chevré, förrätt, förrätter, getost, getosttoast, macka, mackor, mat, rödbeta, rödbetor, rödbetsblad, recept, sallad, smårätt, smårätter, smörgås, toast, valnötter, varm macka, varm smörgås | 2 Kommentarer »
Isbergssallad med kronärtskocka – enkel och god sallad av strimlad isbergssallad blandad med lite strimlad oljeinlagd kronärtskocka samt dressing av ört- & vitlöksoljan kronärtskockan låg i.
Arkiverat under: Grönsaker, Sallader | Taggat: enkel sallad, grönsaker, isbergssallad, kronärtskocka, kronärtskockor, mat, recept, sallad, Tillbehör, vegetarskt, veggo | 2 Kommentarer »
Rödbetsbladssallad – enkel sallad av rödbetornas blad som strimlas och blandas med olivolja, salt & svartpeppar. Fick med mig 2 knippen rödbetor med hur mycket blast som helst. Drog mig till minnes att små späda rödbetsblad har sålts som de är eller i salladsblandningar och smakade av ett av de späda bladen. Helt okej smak. [...]
Arkiverat under: Grönsaker, Sallader | Taggat: grönsaker, mat, rödbetor, rödbetsblad, rödbetsbladssallad, rödbetsblast, recept, sallad, vegetariskt, veggo | 3 Kommentarer »
Havets cheesecake – Cheesecake på kavringsbotten med fyllning av stenbitsrom, creme fraiche, färskost, gräslök och pepparrot garnerade med rullar av rökt laxt, smögenräkor, endivesallad med pepparrotsdipp, citronskivor, machesallad & strösslad med pepprig krasse.
Arkiverat under: Fisk, Midsommar, Skaldjur, Smårätter | Taggat: buffé, cheesecake, endive, endivesallad, förrätt, förrätter, fest, fisk, fiskrätter, kavring, kavringsbotten, lax, mache, mat, midsommar, midsommarlunch, midsommarmat, pepparrot, räkor, rökt lax, rökta räkor, recept, rom, skaldjur, skaldjursrätter, smögenräkor, smörgåstårta, sommarmat, stenbitsrom | 1 Kommentar »
Jans sallad – enkel sallad bestående av zucchini, paprika, tomat, champinjoner, purjo & mozzarella i balsamvinägerdressing.
Arkiverat under: Grönsaker, Sallader | Taggat: mat, mozzarella, recept, salald, squash, Tillbehör, zucchini | 1 Kommentar »
Salamirullar med kronärtskockspesto – enkel antipasto av god salami i skivor fyllda med kronärtskockspesto.
Arkiverat under: Italienskt, Smårätter | Taggat: antipasto, buffé, drinktilltugg, kronärtskockspesto, mat, pesto, recept, salami, salamirullar, tilltugg | 2 Kommentarer »
Syrlig regnbågssallad med biff – en fräsch syrlig färgglad vacker krispig sallad med grönsaker i alla färger, rostat nötig ris, biffstrimlor, jordnötter kryddad med mynta & koriander.
Arkiverat under: Sallader, Thailändskt | Taggat: biffsallad, lövbiff, mat, nötkött, recept, rostat ris, sallad, thai, thailändsk biffsallad | 3 Kommentarer »
Skinksmörgås i BLT-stil – rostat bröd med ost & skinka, krispig isbergssallad och majonäs & dijonsenap efter smak
Arkiverat under: Smörgåsar | Taggat: BLT, macka, mackor, mat, rökt skinka, recept, skinka, skinkmacka, skinksmörgås, smörgås, smörgåsar | 1 Kommentar »
Tonfisktoast – gyllene smörstekta formbröd fyllda med en härlig tonfiskröra bestående av tonfisk, majonäs, lök och citron.
Arkiverat under: Smörgåsar | Taggat: macka, mackor, mat, recept, smörgås, smörgåsar, toast, tonfisk, tonfiskmacka, tonfiskröra, tonfisksmörgås, tonfisksnittar, tonfisktoast | 1 Kommentar »
Kycklingröra – en matig god röra på färdiggrillad kyckling med creme fraiche och majonnäs samt finhackad lök, äpple & majs som bidrar med knaprighet & syra kryddad med curry & cayenne.
Arkiverat under: Röror, Smårätter, Smörgåsar | Taggat: fågel, grillad kyckling, kyckling, kycklinglår, kycklingrätter, kycklingröra, kycklingrecept, mat, röra, recept | Lämna en kommentar »
Överlastad bruschetta – bruschetta av ciabatta med salami, mozzarella sprinklad svarta olivringar, hackad soltorkad tomat, sardeller och olivoljefräst kapris överringlad med sardellolja & olivolja.
Arkiverat under: Italienskt, Smörgåsar | Taggat: bruschetta, förrätt, kapris, lunch, macka, mat, mozzarella, oliver, recept, salami, sardell, sardeller, smörgås, svarta oliver | 6 Kommentarer »
Leverpastejsmousse – uppgraderad leverpastej – färdigköpt leverpastej uppgraderas med en slurk konjak, roséglögg, vispgrädde och saltiga sardeller och blir som en mousse av leverpastej.
Arkiverat under: Jul, Smårätter, Svenskt | Taggat: julmat, julrecept, konjak, levermousse, leverpastej, mat, pastej, pålägg, recept, roséglögg | 1 Kommentar »
Löksill - klassisk inlagd sill i 1-2-3 lag med kryddnejlika, kryddpeppar, morotsslantar och rödlöksringar. Heminlagd sill är gott och roligt att göra. Jag fuskar och köper inläggningssill och smaksätter som jag vill ha den. Gärna ett par olika sorters sill och därför lägger jag in sill i små burkar. När jag växte upp lade vi in sill till [...]
Arkiverat under: Jul, Midsommar, Påsk, Smårätter, Svenskt | Taggat: inlagd sill, jul, julbord, julmat, julrecept, löksill, mat, midsommar, påsk, recept, sill, sillinläggning | 1 Kommentar »
Krämig citronsill – inlagd sill i mild citronsmakande sås av äggula, senap, olja, socker och crème fraiche med strimlad purjolök. Heminlagd sill är gott, enkelt och roligt att göra. Jag fuskar och köper inläggningssill och smaksätter som jag vill ha den. Gärna ett par olika sorters sill och därför lägger jag in i små burkar. Sill äter jag [...]
Arkiverat under: Jul, Midsommar, Påsk, Smårätter, Svenskt | Taggat: citronsill, citrussill, inlagd sill, jul, julbord, julmat, julrecept, mat, midsommar, påsk, recept, sill, sillinläggning | 1 Kommentar »
