Ratatouille – mycket god & smakrik grönsaksröra av grön zucchini, gul lök, gul paprika och tomat.
Arkiverat under: Franskt, Grönsaker | Taggat: grönsak, grönsaksrätter, grönskaksröra, mat, ratatouille, recept, squash, vegetariskt, veggo, zucchinigratäng | 2 Kommentarer »
Baconpannkakor med lingongrädde – tunnpannkakor med bacon serverad med syrlig fluffig lingongrädde.
Arkiverat under: Mjöl & Gryn, Svenskt | Taggat: bacon, baconpannkaka, lingon, lingonfluff, lingongrädde, lingonsylt, mat, pannkaka, pannkakor, recept, tunnpannkaka, tunnpannkakor | 2 Kommentarer »
Rostat ris – gyllene oljerostat kokt basmatiris med en nötig smak.
Arkiverat under: Asiatiskt, Risrätter | Taggat: basmati, basmatiris, kokt ris, mat, recept, risrätter, rostat basmati, rostat basmatiris, rostat ris | 1 Kommentar »
Syrlig regnbågssallad med biff – en fräsch syrlig färgglad vacker krispig sallad med grönsaker i alla färger, rostat nötig ris, biffstrimlor, jordnötter kryddad med mynta & koriander.
Arkiverat under: Sallader, Thailändskt | Taggat: biffsallad, lövbiff, mat, nötkött, recept, rostat ris, sallad, thai, thailändsk biffsallad | 3 Kommentarer »
Chili sin Carne – mustig bönchili med vita & svarta bönor med paprika i olika färger i två konsistenser för fyllighet och krisp, samt en del kalvfond för djupare smak.
Arkiverat under: Grönsaker, Tex-Mex | Taggat: bönchili, böngryta, bönor, bönrätter, chili, Chili sin Carne, grömsaksgryta, gryta, gryträtter, mat, recept, svarta bönor, veggo, vita bönor | 3 Kommentarer »
Vaniljpannkakor – pannkakor smaksatta med vaniljsocker.
Arkiverat under: Desserter, Mjöl & Gryn, Svenskt | Taggat: dessert, efterrätt, mat, pannkakor, plättar, recept, vaniljpannkakor | 2 Kommentarer »
Spiskumminosande nudelwok med friterat fläsk – äggnudlar med friterad marinerad fläskkarré i strimlor, majskorn, vattenkastanjer & strimlad isbergssallad wokat i chilihet spiskumminolja.
Arkiverat under: Asiatiskt, Kött, Mjöl & Gryn | Taggat: äggnudlar, fläsk, fläskkarré, fläskkött, fläskrätter, friterat fläsk, kött, kötträtter, majs, majskorn, mat, nudelwok, nudlar, recept, spiskummin, vattenkastanjer, wok, wokat | Lämna en kommentar »
Tomatbräserade kycklinglår – smörstekta kycklinglår i mustig tomatsås.
Arkiverat under: Fågel, Italienskt, Medelhav | Taggat: bräserad fågel, bräserad kyckling, bräserade kycklinglår, bräserat, fågel, fågelrätter, gryta, gryträtter, kyckling, kycklinggryta, kycklinglår, kycklingrätter, kycklingrecept, mat, medelhavsmat, recept, tomatbräserad kyckling, tomatbräserade kycklinglår, tomatbräserat | 1 Kommentar »
Fattigmansparmesan – olivoljefrästa små brödbitar med mild smak av vitlök & saltighet av sardell, som används på samma sätt som parmesan.
Arkiverat under: Italienskt, Ost | Taggat: Bröd, brödsmulor, brödströssel, fattigmansparmesan, garnering, mat, matströssel, parmesan, recept, sardeller, strössel, Tillbehör | 1 Kommentar »
Oxrullader med medelhavsfyllning – utbankad lövbiff fylld med soltorkade tomater, tapenade, färskost, vitlök och parmesan i gräddsås.
Arkiverat under: Kött, Medelhav | Taggat: färskost, kött, kötträtter, lövbiff, mat, medelhavsmat, nötkött, oxrullader, parmesan, recept, rullader, soltorkade tomater, tapenade | Lämna en kommentar »
Kycklinggryta med vindruvor – druvkyckling – smörtstekta kycklinglår i en god sås av buljong, vin, creme fraiche, grädde och lime samt ett gäng gröna vindruvor i halvor garnerad med persilja.
Arkiverat under: Fågel, Franskt | Taggat: druvkyckling, fågel, fågelrätter, hel kyckling, kyckling, kyckling i druvsås, kycklinggryta, kycklingrätter, mat, recept, vindruvor | Lämna en kommentar »
Pannkakor – klassisk rätt av ägg, mjölk, och mjöl som steks i stekpanna ju tunnare desto bättre, även kallade tunnpannkakor.
Arkiverat under: Mjöl & Gryn, Svenskt | Taggat: husmanskost, mat, pannkaka, pannkakor, plättar, recept, tunnpannkaka, tunnpannkakor | 6 Kommentarer »
Hallonmarmorerad marängsviss – marängsviss även kallad hovdessert med vispad grädde, maränger, banan och chokladsås samt hallon garnerad med rosa princessigt jordgubbsströssel för festligare tillfällen.
Arkiverat under: Desserter, Nyår, Svenskt | Taggat: banan, chokladsås, dessert, efterrätt, hallon, jordgubbsströssel, marängefterrätter, maränger, marängsviss, mat, recept, strössel | 1 Kommentar »
Wokat fläsk med böngroddar – stekt strimlad fläskkarré med böngroddar, lök, haricots verts, purjo och knapriga jordnötter i goda kryddor.
Arkiverat under: Asiatiskt, Kött | Taggat: Asiatiskt, asien, böngroddar, mat, recept, wok, wokat | Lämna en kommentar »
Bollywood – indiskt restaurang i närheten av Odenplan
Mycket mysig mindre restaurang, kvarterskrog på Roslagsgatan i starka färger. Vi trivdes inte vid bordet vi fick – det var så högljutt och trångt där, men det gick alldeles utmärkt att byta. Otroligt trevlig personal överhuvudtaget.
Det här var andra besöket.
Arkiverat under: Indiskt, Restaurangbesök | Taggat: Bollywood, Indiskt, mat, middag, recept, restaurang, restaurangbesök, Restaurangbesök | Lämna en kommentar »
Parmesanfyllda köttbullar i tomatsås – saftiga köttbullar fyllda med parmesan, brödsmulor och persilja som friteras för att sedan koka färdiga i en basilikakryddad tomatsås med vitlök och en rejäl skätt rödvin serverade till pasta, polpette på italienska.
Arkiverat under: Italienskt, Kött | Taggat: färs, färsrätter, frikadeller, friterat, grana padano, kött, köttbullar, köttfärs, köttfärsfrikadeller, köttfärsrätter, kötträtter, mat, nötfärs, nötkött, parmesan, pastarätt, pastarätter, polpette, recept, tomatsås | Lämna en kommentar »
Halloumipastagratäng – ljuvlig gratäng med penne, stekt zucchini, rödlök, aubergine, körsbärstomater och halloumi blandat med tomatsås och gratinerad med riven mozzarella.
Arkiverat under: Medelhav, Pastarätter | Taggat: aubergine, äggplanta, gratäng, gratänger, halloumi, mozzarella, Ost, pasta, pastagratäng, pastarätt, pastarätter, penne, recept, spenat, squash, ugnsrätter, vegetariskt, veggo, zucchini | 2 Kommentarer »
Pumpa- & potatiscurry – stora bitar av pumpa och potatis frästa samt inkokta i härliga kryddor som chili, vitlök, lök, senap, gurkmeja, koriander & spiskummin med både socker & syra av citron.
Arkiverat under: Grönsaker, Indiskt, Potatis | Taggat: butternut squash, curry, Indien, koriander, mat, potatis, potatiscurry, potatisrätter, pumpa, pumpacurry, pumparätter, recept, vegetariskt, veggo | Lämna en kommentar »
Kofta i het tomatsås – stora kryddiga frikadeller smaksatta med chili, ingefära, vitlök och garam masala som får koka i het tomatig kryddpuré smaksatt med spiskummin och paprikapulver samt jordnötter.
Arkiverat under: Indiskt, Kött | Taggat: frikadeller, garam masala, Indien, Indiskt, kött, köttbullar, köttfärs, köttfärsfrikadeller, köttfärsrätter, kötträtter, kofta, kryddpuré, mat, nötfärs, nötkött, recept, tomatsås | 1 Kommentar »
I lördags med blev det indisk-inspirerad mysmiddag som vi lagade tillsammans i min lilla studentcell i det nästan obefintliga köket. Men det gick finfint. Tre rätter ihop som var för sig är lättlagade och kan lagas var för sig i ordning även för den mest ovane i köket. Öl dricks med fördel till..!!
Arkiverat under: Indiskt, Menyer | Taggat: Indien, Indiskt, lördagsmiddag, mat, middag, middagsförslag, middagstips, pakistanskt, recept | Lämna en kommentar »
