Brukar inte avge nyårslöften. Hmmm, har gjort det en gång tidigare som jag höll och fortfarande gör. Men sablars, efter gårdagens fylleslag och dagens bakfylla från helvetet är det dags att avlägga ett nyårslöfte: Ät ordenligt innan alkohol intages, för helvete! Inte heller saknades det mat på festen jag var på. Det var knytis och [...]
Arkiverat under: Allmänt | Taggat: 2011, nyår, nyårsafton, nyårslöfte | 5 Kommentarer »
Jag firade nyårsafton ute på en väninnans land med flera underbara vänner där vi varit ett par dagar efter jul och myst. Utanför omringade av vacker snö och inomhus en knastrande brasa.
Arkiverat under: Menyer, Nyår | Taggat: 2010, festmeny, marängsviss, mat, meny, menyförslag, middag, middagsmeny, nyår, nyårsafton, nyårsmat, nyårsmeny, nyårsmiddag, recept, smårätter, snittar, tapas, trerättersmeny, trerättersmiddag | 2 Kommentarer »
Jag firar nyårsafton hemma i Stockholm tillsammans med vänner. Nyårsmenyn blir italiensk med några riktiga klassiker varav några på ett nytt sätt. Det kan helt enkelt inte gå fel och jag älskar italienskt. Men jag är rätt ordentligt nervös, för jag är inte van att laga mat till så många och saknar simultankapacitet. Tänk om [...]
Arkiverat under: Menyer, Nyår | Taggat: 2009, festmeny, mat, meny, menyförslag, middag, middagsmeny, nyår, nyårsafton, nyårsmat, nyårsmeny, nyårsmiddag, recept | 3 Kommentarer »
Vår Nyårsmeny. Vi firar nyårsafton uppe i Luleå med Jonas föräldrar. Till nyårsmenyn blir det en fin älgfilé från Hasses älgjakt konjaksflamberad med portvinsås på hemkokt fond, Ullas goda potatisgratäng (den bästa!!) med västerbottenost och som tillbehör gratinerade rödbetor, jordärtskockor och palsternacka med feta och rostade pinjenötter samt ugnstorkade små tomater. Det blir samma förrätt som förra [...]
Arkiverat under: Menyer, Nyår | Taggat: 2008, festmeny, mat, meny, menyförslag, middag, middagsmeny, nyår, nyårsafton, nyårsmat, nyårsmeny, nyårsmiddag, recept | 8 Kommentarer »
Vår Nyårsmeny Vi firar Nyårsafton på tu man hand, med nyårspresenter, god mat, bubblande dryck och Frank Sinatra i bakgrunden. Förrätt Hummersoppa med klo och romägg Chablis Le Beaunois , 2006 *** Huvudrätt Ankbröst med saltkokta potatisar, marsalasås, butternut squash i ugn och minisparris Villa Antinori, 2004 *** Efterrätt Kolapaj med röda vinbär *** Bonnaire Brut [...]
Arkiverat under: Nyår, Veckomenyer | Taggat: festmeny, mat, meny, menyförslag, middag, middagsförslag, middagsmeny, middagstips, nyår, nyårsafton, nyårsmat, nyårsmeny, nyårsmiddag, recept, trerättersmeny, trerättersmiddag | 9 Kommentarer »
