Ikiru Sushi

Ikiru Sushi – japansk lunchrestaurang vid vattnet vid Hornsbergs strand, Lindhagensområdet på Kungsholmen.

Restaurang mitt emot vattnet, Ulvsundasjön,  med uteservering som serverar sushi, sashimi och varmrätter. Utöver det förrätter, bland annat sjögrässallad med sesamfrön. Plus for skålen med alger bredvid misosoppan där man fick sked i alger efter smak. Älskar de där små som expanderar till stora blad i soppan. Förutom japansk fanns andra varmrätter såsom en koreansk. Att lägga på minnet, det fanns gyoza.

Första varma soldagen på länge gick vi ner till vattnet och åt lunch. Matlådan fick gona till sig till morgondagen i kylen. Jättemysigt och gott.

LUNCH
Misosoppa

***

Yakiniku
Skivad entrecôté med ris

***

Andra inlägg om restaurangbesök: Restaurangbesök.

Art Sushi

Art sushi – enkel sushirestaurang lite undanskymd vid Stadshagen på Lindhagensterassen, Kungsholmen, som  förutom sushi serverar ett par japanska varmrätter.

Andra gången jag hämtade lunch från Art Sushi. Matlådan var morgontröttare än mig och hoppade inte ner i min väska innan jag i zombiestil gick till bussen. Så det fick bli hämtmat.

LUNCH

Misosoppa

Yakiniku rulle

***

Yakiniku rullen stod som specialare på dagens lunchmeny. Entrecôte, avocado och majonäs – 3 svårtmotståndliga ingredienser och inlindade i sjögräs totalt oemotståndliga. Jag trodde att det skulle vara en rulle, typ strut med mums i som på Roppongi. Men det visade sig var skurna rullar. Inte heller var det rå entrecôte som jag hoppats. Men om jag tänkt lite hade jag förstått på namnet att det inte var det. I rullarna var det förutom själva riset, entrecôte stekt i yakinikusås, avokado, gurka, purjolök, sallad, majonnäs och eventuellt chilisås. Det var hur gott som helst och absolut något jag kommer att äta igen och även göra hemma.

Andra inlägg om restaurangbesök: Restaurangbesök.

Art Sushi

Art sushi – sushirestaurang vid Stadshagen, Kungsholmen.

Enkel restaurang lite undanskymt vid Stadshagen på Lindhagensterassen som förutom sushi serverar ett par japanska varmrätter.

LUNCH

Misosoppa

11 bitar Swedish (4 lax, 3 räkor, 4 rullar) 

***

God sushi och vanligt lunchpris om man tar en 9-bitars och det hade faktiskt räckt för mig. Plus för uteservering nu när äntligen solen kommit tillbaka. Ett par kollegor äter här regelbundet, både sushi och yakiniku. Vi tog med lunchen och åt ute. i gassande sol. Såg precis att de har dumplings också – mums! Här kommer jag att äta igen.

Äter man senare finns det sjögrässallad(sesam- och chilimarinerat sjögräs) på menyn. Vill ha…!!!

Andra inlägg om restaurangbesök: Restaurangbesök.

Lilla Hasselbacken

Lilla Hasselbacken – äldre krog från 1866 ute på södra Djurgården.

Från början låg Lilla Hasselbacken med ingång från Långa gatan, men flyttade till nuvarande läge 1896 som var ett bostadshus. Stammisar var artister som uppträdde på Gröna Lund i närheten. Ursprungligen låg Lilla Hasselbacken lite längre söderut med 1923 blev det värdshus med övernattningsmöjlighet för senare bli  ett café. Sedan 1981 är Lilla Hasselbacken restaurang och café. Riktigt mysigt stort grönt trähus med snickarglädje och punschveranda. Perfekt läge dessutom.

Lilla Hasselbacken

I matsalen som kallas Billmarksrummet serveras à la carte, klassiska rätter som Filé Mignon Black & White med béarnaisesås, rödvinssås och pommes frites vilken var en festfavorit hemma när jag växte upp. Säkra kort som går hem hos de flesta. Lite tråkigt, lite 80-tal – men är de vällagade så varför inte. Bearnaisesås går som en röd tråd genom menyn och till laxen serveras hollandaise. S.O.S på menyn ett plus. I caféet finns varma rätter, sådan typ alla gillar, mackor, sallader, hemlagade bakverk, tårtor och pannkakor.

Det var en fantastiskt dag att vara ute med strålande sol och när vi kom fram till Lilla Hasselbacken var det uppdukat utomhus. Härligt! Det första jag lade märken till var desserten, vackert rosa med ett par hallon på. Huvudrätten bestod av typ buffémat fint upplagt på en rektangulär tallrik. Schysst inspiration nu inför sommaren och picknicktider. På tallriken fanns någon slaggs kycklingkött under en vitlökssmakande majonnäs med dijon samt ärtskott, skinkinrullad lättkokt grön sparris, skivad salami, rostbiff & saltgurka, västerbottenspaj, skagenröra, platta laxstubbar, kokt ägg med rom, lite sallad, marinerade körsbärstomater och mozzarellakulor.

Lilla Hasselbacken middag

Jag gillade laxrullarna skarpt. Lax med något smetigt gott i tunnbröd. Enkelt och så gott. Efterrätten var en höjdare, panna cotta med hallon eller hallonfromage. Något att göra hemma. Och allra allra bäst var förstås sällskapet.

Gick förbi en tunnbrödrullemoj som låg innan Grönan. Lite nyfiken på den.

Grekiska kolgrillsbaren

Grekiska kolgrillsbaren – grekisk mat på Kungsholmen nära Stadshagen.

Grekiska kolgrillsbaren är en franchisekedja sedan 2002 som öppnade sin första restaurang 1995. Här serveras både lunch och middag. Vi åt en sen lunch och grundade för kvällens AW. Min första AW där och extra kul med ett band 2 av kollegorna spelar i. Maten var god, bra pris och sällskapet bäst. Tror att alla valde olika rätter, i alla fall olika tillbehör. Inför kvällens festligheter passade pommes frites bäst till och Coca Cola.

 

LUNCH

Fläskkarrésouvlaki med pommes frites och tzatziki

***

Andra inlägg om restaurangbesök: Restaurangbesök.

Restaurang Industri

Restaurang Industri – Lunchrestaurang vid Stadshagen, Kungsholmen.

Lite dolt lunchhak minst sagt, på Strandbergsgatan 61. Lunchbuffé vilket jag gillar då jag får smaka lite av varje. Smarrig wallenbergare med mumsigt potatismos och eftersom det var torsdag var det pannkakorna vi var ute efter. Brukar äta pannkisar på Lingon varje torsdag annars. Trevlig lunch med kollegorna!

Såg precis att det serverades raggmunkar med fläsk och auberginepiccata med dill-gurksås tidigare i veckan.. Mums!

 

LUNCH

Wallenbergare med epiche riche, ärtor, lingon och potatismos
Pannkakor med sylt och ett berg vispgrädde

***

Andra inlägg om restaurangbesök: Restaurangbesök.

Restaurang Tradition

Restaurang Tradition – Svensk god husmanskost på Södermalm.

En restaurang som rakt igenom serverar svensk husmanskost har saknats länge i Stockholm. Det finns några som har ett par svenska rätter på menyn, typ Kvarnen. Vi har inte alls den där stoltheten över vår mat som till exempel Italien utan provar gärna på främmande mat och äter varierat från de olika köken. Husmanskost är något vi lagar hemma eller kanske bara har som barndomsminnen numera. Pannkakor är väl den vanligaste rätten, men oxrullader tror jag inte är så vanligt längre eller rimmad oxbringa, wallenbergare, stekt salt sill.

Sedan något år tillbaka finns Tradition på Tjärhovsgatan på Söder och en till på Tulegatan. Där serveras lunch och middag och nyligen har en tredje restaurang öppnats i gamla stan.

Som vanligt en toppenkväll, för det är det alltid i Katarinas sällskap!

 

MENY
Förrätt

Tre små klassiker, toast skagen, gubbröra på kavring och löjromstoast

***

Varmrätter

Bräckt rimmad oxbringa med pepparrotssås och rostade rotsaker

Kokt torsk med brynt smör, pepparrot, brynt sidfläsk och kaprisbär

***

Efterrätt

Crème brulée med citrussallad

***

Svårt att välja förrätt. Det vattnades i munnen när jag såg rökt renhjärta på menyn serverad med gulbetor och pepparrotskräm. Renhjärta är en sådan delikatess och nu var det ett bra tag sedan jag åt det. Men det blev tre små klassiska snittar i stället. De serverades vackert upplagda med rörorna och löjrommen från Vänern formade som små ägg på bröden. Otroligt gott och vi var överens om att det är konstigt att vi inte äter gubbröra oftare.

I väntan på förrätten serverades bröd, en liten korg med både knäckebröd och hembakad kavring. Typiska svenska bröd och goda. I högtalarna spelades svensk musik. De verkar köra hela temat. Inredning är IKEA stuk, ljust trä, stilrena snygga lampor i kopparfärg. Till maten rekommenderas äppelmust från Värmdö musteri och den var sannerligen fantastiskt god. Sådär grumlig i färgen som äppelmusten från Kivik jag tycker så mycket om.

Ännu svårare var det att välja varmrätt. Jag tycker det är kul att de har blodpudding på menyn, men blodpudding är inte min grej. Pepparrot däremot, är min grej.. Torsk eller oxbringa, men wallenbergaren, de bräserade oxkinderna och oxrulladerna lockade också. Köttbullar med gräddsås fanns förstås på menyn och en laxrätt. Efter mycket om och men valde jag torsken eftersom Katarina valde oxbringan. Torsken var vackert upplagd och perfekt med en hög nyriven pepparrot. Vi smakade av varandra och oxbringan var helt suverän, godare än torsken – men så är jag svag för kött. Till varmrätterna serverades kokt potatis.

Desserten var lätt att välja. Jag är en puddingtjej, så créme brulèe blev det naturligtvis. Citrussalladen var överflödig, tycker inte den passar till pudding. Något jag saknade på menyn var Småländsk ostkaka, en av våra äldsta desserter. Men det kommmer förmodligen senare.

Andra inlägg om restaurangbesök: Restaurangbesök.

Fazer Restaurang på Lindhagensgatan

Fazer restaurang på Lindgahensgatan – Amicas lite lyxigare lunchrestaurang vid Stadshagen med tre-rätters lunch.

Tre varmrätter i buffé, stort salladsbord, dryck, bröd, spreads, soppa och dessert – en mumsig trerätters lunch för en hunka! Vad mer kan man önska sig? Plus för att veckomenyer läggs upp, minus för att soppa och efterätt inte står med. Nästa fredag är det i Beef Brisket(bringa) med   karamelliserad lök, morot, palsternacka, friterad lök på något sätt. Låter mums!

 

FÖRRÄTT

Jordärtskockssoppa
Quesadilla med sötpotatis serverad med avocadoröra

***

VARMRÄTT

Rimmad fläskbog med persiljevelouté och rotmos

***

EFTERRÄTT

    Apelsinsmakande panna cotta med nötströssel

***

För jäkla god jordärtskockssoppa, saltig och delikat.. Skulle nog tagit om, om jag inte blivit så mätt. Quesadillan var god, andra gången jag åt sötpotatis och det här är något jag kan tänka mig att laga hemma om jag någonsin får tillbaka lusten att laga mat. Blev så himla glad när jag såg att de serverade rotmos. Till det rimmad fläskbog som var härligt röd av rimningen och supergod. Jag har aldrig ätit rimmad fläskbog förrut utan endast bringa senast på Moderna museets restaurang. När jag växte upp brukade mormor koka fläsklägg till rotmos och ta en del av spadet i medan jag mest ätit fläskkorv och värmlandskorv till rotmos. Jag älskar rotmos! Efterrätten var sådär, mest för att apelsindesserter inte riktigt är min grej..inte ens i pudding funkar apelsin för mig och jag är ändå en puddingtyp.

Andra inlägg om restaurangbesök: Restaurangbesök.

Restaurang Lingon

Restaurang Lingon – Amicas lunchrestaurang vid Stadshagen, Kungsholmen.

Torsdagsrestaurangen kan jag kalla den nu för att jag bara har ätit där på torsdagar – pannkaksdagen. Deras pannkakssylt är exceptionellt god, kanske den bästa jag ätit. Jag som annars alltid vill ha lingongrädde till pannkisarna. Men den här sylten, yummie yum. De serverar alltid 3 rätter varav en vegetariskt och bröd, dryck och salladsbuffé ingår. Jag brukar starta upp med en av rätterna som inte är pannkakor för att sedan runda av med pannkisarna. Det fanns också en thaikycklingsoppa som sades vara god och het – men fick prioritera då allt inte får plats i min mage… Förra veckan provade jag majs- och jordnötsbiffar från det vegetariska och de var grymma. Undrar hur man gör dem.

Torsdagarna är en tung dag, för sedan är det fika på eftermiddagen och idag bjöd Chatarina på marchmallow kaka i Oreo-pajskal dekorerad med jordgubbar och Oreohalvor, som var galet god. Det såg ut som det var glass eller cheesecake, men sedan var det lite skummig i konsistensen, lite skoj att äta och jag som inte förstått det här med Oreo är nu övertygad. Fyllingen var gjord av marchmallows smälta i mjölk och sedan blandad med vispad grädde och smaksatt med lite kaffe i ett skal av krossade Oreokakor.

LUNCH

Cevapcici med ajvar, gräddfil, lök och stekt potatis
Pannkakor med bärsylt och ett berg vispgrädde

***

Andra inlägg om restaurangbesök: Restaurangbesök.

Brezza Marina

Brezza Marina – lugn kvarterskrog på Söder med pizza, pasta m.m. samt med uteservering.

Enkel restaurang vid Bergsunds strand(Hornstull) med uteservering, nära vattnet. Mycket trevlig personal och god mat. Första gången var jag där med pappa och åt pizza för en vecka sedan. Stora och mycket fina pizzor. Jag är svårflirtad när det kommer till pizza då lägstanivån i Italien hitintills alltid överträffat högstanivån här. Men är de vedugnsbakade med färska ingredienser på så blir jag hyfsat nöjd. Precis så är dessa och jag är svag för ruccola på. Lucky Luciano var mums med både ruccola och prosciutto. Pappa valde i vanlig ordning Quattro Stagioni och vi var båda nöjda.

Idag var jag där med Carina, Nico och lilla Elvis. Superplus för att det var ok att lille lurvige Elvis fick följa med oss på restaurangbesök på uteserveringen. Ja, så liten är han ju inte, den lilla vargen. Hmm..är det 35 kilo nu?

VARMRÄTTER 

Papardelle kyckling

Bred bandpasta med kyckling, Karl Johan svamp, grädde, salvia, timjan, saffran

***

Husets Lasagne

Klassisk lasagne med köttfärs, lasagneplattor, béchamelsås, tomatsås och parmesan

***

Hamburgertallrik

227g hamburgare, pommes frites, sallad och dressing

***

Jag och Carina var nyfikna på The Tucson chimichanga – en stor burrito fylld med kyckling, tomater, koriander, mozzarella, lök och vitlök.
Friteras och serveras på salladsbädd med salsa, guacamole & gräddfil. Chimichanga, vad är det. Jo, vi minns båda ordet från 2½ män. Burrito vet vi ju vad det är, men vad är det som är friterat? Hela grejen eller. Friterat är ett magiskt ord för mig – jag älskar friterat. Men nu var den slut. Då vi var så nöja med maten blir det ett återbesök och då ska vi prova den här rätten.

Pastan var supergod. Inte ofta jag sett Karl-Johan svamp på menyn, som är så vanlig i Italien särskilt Toskana tror jag. Ändå är det en vanlig svensk matsvamp som växer lite här och där utan att skogsbesök krävs, lite mer i min stil som är asfaltsbarn. Mamma brukade plocka dem på vägen till mitt dagis minns jag. I mataffärerna har jag bara hittat torkad. Till min förtjusning var det munsbitar av svamp i rätten och de var delikata. Jag var lite tveksam till kombinationen saffran, timjan och salvia. Men det var hur gott som helst och något jag måste prova att laga hemma. Ja, när matlusten och lusten till att laga mat återkommer…om den återkommer vill säga.

Lasagnen och hamburgertallriken var också bra. Vi provade björnbärscidern från Somersby och den var hur god som helst. Förvånande nog lite orange. Jag hade trott att den skulle gå mer åt lila.

Prisvärt med rätterna strax under en hundring och uppåt. Även desserter eller varför inte en västerbottenspaj med parmaskinka till förrätt.

Andra inlägg om restaurangbesök: Restaurangbesök.

Hasselbacken

Hasselbacken – historisk restaurang i Stockholm ute på Djurgården som har gett Hasselbackspotatisen sitt namn.

Redan i mitten av 1700-talet fanns det en typ av restaurang där i slänten, öl- & våffelstugan Dunderhyttan, på Hasselbacken.  Kort därefter etablerades namnet Hasselbacken i krogsammanhang och krogen var en röd koja. Namnet kom från de täta hasselsnåren som växte på platsen. Under en tid var restaurangen ett sommarnöje innan det i mitten av 1800-talet  köptes upp och en ny huvudbyggnad uppfördes. 1872 härjade en brand i 8 dagar och jämnade restaurangen vid marken. 2 år senare var en ny byggnad klar och restaurangen kunde återöppnas. Under en tid på 1900-talet bedrevs en restaurangskola på Hasselbacken.

För mig är Hasselbacken ett ställe som väcker magiska minne  från barndomen då vi varje år var på julgransplundring där. Efter alla festligheter gick man ut i den midnattsmörka natten och då stod en mjölkbil framkörd med kossan som delade ut julklappar. Det var alltid sådana fina julklappar. Men redan innan, när man kom till garderoben och fick byta om till finskorna, såg sig omkring och kristallkronorna glittrade …sammet i trapporna..röd tror jag.. Vackert! Servering till föräldrarna på bottenvåning och dans, korv & glass för barnen på övervåningen om jag minns rätt.

För övrigt är det Hasselbacken som har gett den smarriga potatisrätten Hasselbackspotatis sitt namn. Mumsi mums!

Nu besökte jag Hasselbacken på en sorts turistdag för arbetande inom hotellnäringen. Jag var förväntansfull. Det var lika vackert som alltid – wow och väckte ljuva barndomsminnen till liv. Vi serverades en buffé bestående av bland annat:  kycklingklubbor, ugnsstekt lax, falafel, fransk senapspotatissallad, bearnaisesås, sallad med majs och kidneybönor, balsamvinägermarinerade champinjoner m.m. Det var dock en stor besvikelse, ganska menlösa smaker förutom det som var för salt. Potatissalladen med fransk senap var stickande stark av senapen och jag tycker verkligen om fransk senap. De marinerade champinjonerna som jag ofta gjort själv hemma var dränkta i vinäger och om det inte var för att jag kunde se att det var champinjonerna kunde jag aldrig anat då det enda de smakade var just vinäger. Tråkigt. Falafeln var ok, om något torr. Laxen var ok, men saknade kryddning. Men brödet – det var helt fantastiskt!

Efter maten serverades Toscakaka – fantastiskt god. Skuren i små munsbitar vilket dessutom såg mycket dekorativt ut på de stora brickorna. Otroligt god – hur jag jag kunnat missa en sådan fantastisk delikatess.

Jag hoppas att kocken bara hade en dålig dag. Men jag kommer inte att chansa och gå dit att äta.

Hasselbacken

Restaurang Esperanza

Restaurang Esperanza – italienska restaurang med varm stämning i city.

Liten mysig italiensk restaurang med varm atmosfär längre upp på på Drottninggatan med vita dukar & stearinljus. Menyn är uppdelad på italienskst sätt med antipasti, primi, secondi, formaggi & dolci.

Underbart sällskap förhöjde naturligtvis mysighetsgraden. Jag träffade Joyce & Daniel i hotellbaren på deras hotell där vi tog ett par glas och småpratade. Därefter gick vi till restaurangen dörr i dörr för middag. Det var en lite overklig känsla att äntligen träffa vännerna jag pratat en hel del med och spelat mafia wars med i nästan ett år. Nu var de här i min hemstad från Joplin och Oslo.

FÖRRÄTT

Affettati misto
Ett urval av italienska charkuterier serveras med hemgjorda pickles.

VARMRÄTTER 

Linguini
Färsk linguini varvas med vitvinskokta vongole. Smaksatt med vitlök, persilja, tomat och citron.

***

Ravioli
Ugnsgratinerad och svampfylld ravioli i parmesansås, garneras med färska örter och vit tryffelolja

***

Agnello
Helstekt lamminnerfilé med färsk hemgjord pesto Genovese, garneras med ruccola, rödvinsås, peccorino och grillad citron. Serverad med en mixsallad som tillbehör.

Vi började med att dela antipasti, 2 eller 3 sorters charkuterier. Jag tror att det bara var 2 sorters salami. Till det pickles, bland annat morot och blomkål. Brödet som serverades först var mumsigt och perfekt till antipastin. Över lag var jag inte imponerade över förrätten, god men lite trist och snålt tilltagen. Picklade morötter och blomkål får inte mig att önska mer av samma dock.

Varmrätterna däremot var helt suveräna. Min ravioli doftade lika fantastiskt som den smakade. KarlJohan svamp är magiskt och svårt att gå förbi en rätt med den fantastiska svampen och pasta ska definitivt ätas på italiensk resturarang och ingen annan stans..mer än hemma. Skaldjusrspastan var också helt underbar. Om det inte varit för Karl Johan svampen hade jag valt den.

Men andra rätter lockade också, som lammet och hjortinnerfilén marinerad i recioto della Valpolicella serverad med murkelssås och palsternackschips.

Andra inlägg om restaurangbesök: Restaurangbesök.

Indian Garden

Indian Garden – indisk restaurang på knivsöder.

Jättemysig indisk restaurang på Helenborgsgatan vid Hornstull. Ligger lite gömt och när man öppnar dörren möts man av en ett tjock enormt draperi och när man väl kommit in utan att krocka med någon slår det underbara dofterna emot en. Här gäller det att boka bord eller hoppas på tur. Inne i restaurangen är det mörkmysigt och färgstarkt, lite trångt men på ett mysigt sätt.

Jag har längtat tillbaka hit sedan efter första besöket och nu bor jag alldeles i närheten. Vi missade att boka bord och delade en öl medan vi väntade på maten att ta med. Typiskt förra gången skulle vi bara dit coh hmta mat men då det var så mysigt bestämde vi oss för att äta där och nu när det var meningen att vi skulle äta där fick vi ta med mat hem. Vi valde två rätter att dela på,  en baltirätt och så den där urgoda osten Paneer vi åt senast samt naan. Då åt vi också ett helt fantastiskt gott, smakrikt och mört kött – ett ugnsgrillat långmarinerat lammlägg.

VARMRÄTTER 

Ponir Tikka Masala
Smörstekt hemlagad ost med yoghurt och tikka masalasås. Rätten var mild, kanske lite väl mild, med yoghurt men mycket god. Äter man två rätter ska man definitivt börja med den här.

***

Kyckling Tikka Balti
Grillade kycklingfiléer i Baltisås. Rätten var mild med yoghurt och den härliga koriandern kändes. Försvinnande gott och något jag gärna äter igen. Den godaste av de två den här gången.

***

Indian Garden vann Gulddraken 2004 och 2008.  Kanske bästa indiern i stan. Ska kolla om de har lunchöppet och definitivt försöka få med pappa nästa gång vi träffas. Noterar till mig själv: boka bord då.

Andra inlägg om restaurangbesök: Restaurangbesök och om förra besöket på Indian Garden samt mer om Indiskt.

Östgötakällaren

Östgötakällaren – mysig kvarterskrog på söder med i princip samma typ av mat som när krogen öppnades 1986.

Mysig mindre restaurang där jag tidigare bara druckit vin & öl. En väninna var på hembesök från Grekland och vi möttes på Östgötakällaren för att inleda kvällen med en middag. Studentekonomin är rejält trängd och här är priserna överkomliga plus att jag valde ett av de billigaste alternativen. Det blev deras hemlagade grillade gratinerad med brieost, serveras med bacon, dijonmajonnäs & saltgurka med klyftpotatis. Rolig variation med brie på. Mycket god! Definitivt något att laga hemma.

Tittade på menyn och där fanns läckerheter såsom Wienerschnitzel på klassisk vis med pommes frites, citron och kapris, ugnstekt fläsklägg med surkål & knödel, skomakarlåda – som jag inte ätit sedan tiden på Ritz, Club sandwich som jag brukade göra hemma för länge länge sedan och naturligtvis friterad camembert med hjortronsylt & persilja. Fläsklägget lockar verkligen…

I källaren ligger Vampire Lounge med härliga drinkar och tre sorters Bloody Mary!

After Work-priser på 25%, vardagar mellan 17-18. Mmmm – I like! Ska nu bara hitta någon som går igång på fläsklägg en vardagskväll.

Andra inlägg om restaurangbesök: Restaurangbesök.

Sibiriens soppkök

Sibiriens soppkök – liten restaurang med vardagsrumskänsla med en härlig soppmeny på Roslagsgatan i Vasastan i närheten av Odenplan.

Mycket mysig mindre restaurang, som ett hål i väggen på Roslagsgatan. När man öppnar dörren och tar ett kliv in möts man av underbara dofter och är man inte hungrig så blir man.

Restaurangen var full, så vi valde att ta med sopporna hem. Vi var för trötta & hungriga för att vänta efter årets första våroga promenad med shopping. Det svåraste var att välja för alla soppor lät goda. Det gick även bra att välja från lunchmenyn. Min väninna hade pratat sig varm om restaurangen sedan tidigare och bland annat nämnt avokadosoppa. Avokadosoppa kändes dock lite somrigt, fast det fanns varm – men kall är nog mer min grej sen i sommar.

RÄTTER

Nudelsallad

***

Seafood

***

Kai

***

Nudelsalladen bestod av kokta kalla nudlar, lite gurka, något salladsblad och marinerade räkor. Den såg rätt trist ut. Men oj vad god den var. Lite thaismak över det hela och antar att det var fisksås och en hel del lime i. Mycket god och något att komma ihåg att laga hemma. Läskande.

Seafood – en soppa på tomat, apelsin, lök, vitlök, saffran, vin, räkor, lax, kräftstjärtar, musslor som serverades med Rouille. Mycket matig och god. Påminde om soppan jag brukade göra för länge sedan med rotfrukter, fänkål med saffran, sen tomat, vin, lax, torsk, kräftor, räkor och själva fondbasen på räkskal. Till den brukade jag göra en aioli med ugnsbakad vitlök. Så till Zeitgeist kvällen bestämde vi att laga den…

Kai – en thaisoppa på kokosmjölk, currypasta, fisksås, ingefära, lime, citrongräs som serverades med nudlar, champinjoner och kyckling i. Supermumsig, lite som Tom Yam Goong fast mildare och med kokosmjölk i. Blev förvånad av att den var så mättande.

Till sopporna fick vi med skivor av surdegsbröd med en god smördipp till.

Jag skulle vilja äta mig igenom hela soppmenyn..!! Där fanns gulasch som är så himla god, en murkelsoppa, avokadosoppa, en musselsoppa med potatis och bacon och massor med mera av goda soppor…

Andra inlägg om restaurangbesök: Restaurangbesök och recept på Soppor.

Bollywood

Bollywood – indisk restaurang i närheten av Odenplan

Mycket mysig mindre restaurang, kvarterskrog på Roslagsgatan i starka färger. Vi trivdes inte vid bordet vi fick – det var så högljutt och trångt där, men det gick alldeles utmärkt att byta. Otroligt trevlig personal överhuvudtaget.

Det här var andra besöket på den här indiska restaurangen och det var lika bra som sist. Fast nog ännu bättre för nu var vi alla fyra, som i Sex and the City… Dock hade jag lånat väninnans vaxspray som jag trodde var vanlig hårspray så håret såg ut som det aldrig hade tvötats och jag åt middag med mössa på….

VARMRÄTTER

Garlic Sweet Chicken

***

Mango Chicken Tikka Masala

***

Garlic Chicken Tikka Masala

***

Garlic Sweet Chicken bestod av Vitlöksmarinerade kycklingfiléer tillagade i söt chilisås, cashewnötter och grädde

Mango Chicken Tikka Masala bestod av grillad kycklingfilé och mangobitar tillagad med i cashewnötter och god yoghurtsås.

Garlic Chicken Tikka Masala bestod av vitlöksmarinerade kycklingfiléer tillagade med smörfrästa kryddor, cashewnötter, mandel, honung. Den smakade mest starkt och vitlök. Inte god.

Nästa gång blir det antingen en rätt med ost eller mangokycklingen.

Därefter begav vi oss hem och myste…

Andra inlägg om restaurangbesök: Restaurangbesök och om Indiskt.

Etiketter: , , , , , , .

Man in the Moon

Man in the moon – pub i Vasastab med ett rejält ölsortiment.

Menyn som kommer till bordet innehåller många sidor. Förstasidan är maträtterna och resten är över alla deras olika drycker. De håller i provningar av öl, whisky, snaps med sill och choklad. Rätterna på menyn är enkla och det finns en pubmeny med lite lägre priser och rätter som typ alla känner till. Man in the moon är enligt typiskt inredd som en pub i mellanmörk trä och en hel dem detaljer i mörkgrönt. Jag tänker sent 80-tal… Mysigt och kvarterskrogskänsla. Dubbelt mys i sådant härligt sällskap också!!

VARMRÄTTER FRÅN PUBMENYN

Vår egen hamburgare med cheddarost, bacon och pommes frites
***
Pommes frites med majonnäs
***
Raggmunk med stekt fläsk och rårörda lingon
***

Hamburgertallriken var rejäl med en skål med en redig klick majonässtinn dressing, härliga pommes frites, lite sallad och bacon på hamburgaren. Bacon på hamburgaren fungerar alltid för mig. Jag orkade inte äta upp allt och klämnade som vanligt det mesta av brödet men även en del pommes frites. Smakade fint med en stor öl till.

Extra plus att det på menyn finns något så enkelt som pommes frites med majonäs. Ett jätteplus för det..!!

Raggmunk med stekt fläsk – en klassiker. Vad mer finns att tillägga. Jag provade inte den, men den verkade uppskattad.

Till det drack vi alla tre olika ölsorter; Zlatopramen, Sol, Breznak. Lärde mig varför de har en limeklyfta nedstucken i falskhalsen på den mexikanska ölen Sol. Jo, det är för att håla flugorna bort samt att man gnider limeklyftan för att rengöra från bakterier när man dricker. Cool!

Fick också ett recept på kycklingleverpastej som tillagas på spisen vilket funkar för mig..!!

När det var dags att ta notan hade fler kommit till puben och med det försvann bordsservicen… Sammantaget var maten helt okej men detta är inget ställe jag skulle gå tillbaka till för matens skull utan för att ta en öl i goda vänners lag och kanske pilla i mig något för att få ner hungern. Absolut inget fel på maten, god. Hit går man för ölsortimentet om man är en ölfantast och dit räknas inte jag.

Bilder från webbplatsen.

Andra inlägg om restaurangbesök: Restaurangbesök.

Indian Garden

Indian Garden – indisk restaurang vid Hornstull på söder.

Mysig mindre restaurang, kvarterskrog på Heleneborgsgatan, i starka färger & med leopardklädda soffor och stolar. Jag är lite svag för leopard så klart jag gillade det. Vid dörren hängde ett tungt mörkt sammetsdraperi och ja det var inte helt enkelt att ta sig in. Men det var det värt.

Mening var att vi skulle slinka in och ta med oss mat hem för att äta, men det var så pass mysigt därinne och vi var inte så hungriga just då att vi bokade ett bord till senare på kvällen.  Det gav oss tid att ta ett skumbad emellan och bli riktigt hungriga.

Menyn på Indian Garden var omfattande, men å andra sidan är den indelad i kategorier som bygger på en typ av mat eller en kryddblandning. Annars kan just omfattande menyer vara en varning att ta på allvar vilket nu inte var fallet.

Själv hade jag varit sugen på indiskt sedan jag åt det ute helgen innan och under veckan hade jag dräglat över indiska recept… Idag kände jag för lamm. Ja, lamm i vad som helst. Stefan var sugen på spenat och nämnde någon ost. Vi beslöt oss för att ta in två rätter att dela på. Roligare så. Jag känner inte till mycket om indisk mat, så jag var rätt flexibel.

VARMRÄTTER

Ponir Tikka Masala
Smörstekt hemlagad ost med youghurt, Ponir tikka masala, var otroligt god. Ponir även kallad paneer eller panir är själva färskosten som görs på mjölk. Rätten var mild med yoghurt och den härliga koriandern kändes. Försvinnande gott och något jag gärna äter igen.

***

Lamm Sultan Goast
Den rekommenderade rätten var lammlägg som legat i marinad i 16 timmar som serverades med ris samt låg i någon typ av grönsaksgryta innehållande linser, aubergine, blomkål. Grytan var mycket god och lammlägget underbart mört. Kryddorna i marinaden hade verkligen kommit in i köttet och det var så gott. Lycka! Dock skulle det varit praktiskt med en köttkniv att skära loss köttet från benet. Rätten serverades på ett för litet fat för så fort vi försökte skära ville grönsaksgrytan åka över kanten.

***

Till det drack vi två indiska ölsorter; King Fisher och Kobra.

Vi orkade inte bröd till, men det fanns ett helt gäng att välja bland som Nan i olika varianter; Sada nan (Lerugnsbakat bröd), vitlöksnan, chicken tikka cheese naan(Nan inbakad med kyckling & ost, Panir nan(an inbakad med färsk ost), Mashala nan (Nan med sesampåläg), Pashwari(Nan med cashewnötter, kokos & russin. Samt ett smörstekt indiskt bröd, Parantha och samma fast inbakat med cashewnötter, mandel & russin.

Snabb och trevlig service. Den dyraste rätten rekommenderades men det var den fan värd visade det sig vid första tuggan. Underbart kött med smaker som verkligen gått in i köttet. Lycka! Indian Garden vann Gulddraken 2004 och 2008. Den bästa indiska restaurangen enligt Stefans mamma som bor i Indien – bara en sådan sak. Ja, en riktigt god mysmiddag var det.

Steg för steg hur man kan göra osten Paneer själv, här samt ett recept på själva rätten.

Andra inlägg om restaurangbesök: Restaurangbesök och om Indiskt.

Etiketter: , , , , , , .

Bollywood

Bollywood – indiskt restaurang i närheten av Odenplan

Mycket mysig mindre restaurang, kvarterskrog på Roslagsgatan i starka färger. Vi fick ett litet rum längre in i restaurangen som endast hade två bord så att vi fick sitta ifred. Super! Fast i det sällskapet jag var i kan det inte bli annat än mysigt.

Det var mycket länge sedan ja åt indiskt och ännu längre sedan jag åt det ute. Ja, sist måste varit en myslunch med Marie på restaurang Mandira i närheten av Olof Palmes gata. Heléne & Ulrika var sugna på indiskt och sa att den här var riktigt bra och att de ätit där en del. Kändes som ett säkert kort!

VARMRÄTTER

Lamm Korma

***

Mango Chicken Tikka Masala

***

Garlic Sweet Chicken

***

Lamm Korma var en mild lammgryta som tillagats med cashewnötter, kokos, honung, mandel och grädde – en mild. En gammal favorit har varit kyckling korma och nu var det första gången jag åt korma ute. Suveränt gott. Ännu godare med lamm än med kyckling.

Garlic Sweet Chicken bestod av Vitlöksmarinerade kycklingfiléer tillagade i söt chilisås, cashewnötter och grädde

Mango Chicken Tikka Masala bestod av grillad kycklingfilé och mangobitar tillagad med i cashewnötter och god yoghurtsås.

Jag fick smaka av de andras mat och ja allt var gott. Av de båda Tikka Masala föredrog jag nog den med vitlök mest för att jag har lite svårt med frukt i mat. Fast den med mango var fruktig på ett friskt och positivt sätt. Överraskande god. Jag skulle ha svårt att välja mellan dem faktiskt.

Till maten valde vi naan bröd att bryta och doppa i de goda såserna.

Därefter begav vi oss hem och myste med goda rosédrinkar, våra Pink Sugar och bara va…

Andra inlägg om restaurangbesök: Restaurangbesök och om Indiskt.

Etiketter: , , , , , , .

Libanesen

Libanesen – libanesisk restaurang vid Hornstull på Södermalm på Högalidsgatan.

Ganska mysig restaurang men ändå stel en lokal för att att vara libanesiskt. Ljus och fin med högt i taket men jag hade gärna sett mer av sammet och kuddar… Men maten var helt suverän!

Då vi efter en del flytt och bärande inte orkade laga mat, blev ett restaurangbesök ett hägrande alternativ. Det blev libanesiskt i närheten och lyxigt att få smaka så många olika rätter i form av meze. Maten och sällskapet är ändå alltid viktigast och jag, Åsa, Stefan & Seth njöt i fulla drag av alla de små rätterna på samma tallrik.

VARMRÄTTER

Mezza-bricka – belledi

***

Husets tallrik

***


Mezza-bricka var svår att avstå då den innehåller lite av varje så att jag slipper välja bort. Bytte dock direkt bort vindolmen mot lite pommes frites. Jag gillar inte vindolmar. Första tuggan brukar vara supergod och sen pang vänder det och jag vill inte ens se den på tallriken. Babaganouge funkar alltid för mig då jag älska aubergine tillagat på alla möjliga sätt. Hemma lagar jag gärna Melitzanosalata, den grekiska varianten. Tabbouleuh som är en sådan underbar fräsch sallad lättar upp de mer tyngre rörorna. De små grillade baguetterna med olika fyllning var oväntat goda och något för mig att laga till hemma. Allt var jättegott och ja när en man som bott i Libanon ger det tummen upp – ja då är det schysst libanesisk mat!

Mezzabrickan bestod av:
Almadina – liten grillad baguette innehållande spenat, mozzarella och soltorkade tomater
Taouk – liten grillad baguette med kycklingfilé och hemlagad vitlöksmajonnäs
Vindolmar
Köttpirog
Spenatpirog
Tabbouleh – libanesisk nationalsallad
Tzatsiki – yoghurt med mynta smak
Hummus - kikärtsröra
Babahanouge – aubergineröra
Marinerade grönsaker

Husets tallrik bestod av hommos, pommes frites, en härlig grönsakssallad samt färsspett.

Nu blir det nog libanesiskt hemma inom kort, trots att jag igår fick den bästa thailändska kokboken som finns. Ja , en favorit som jag tyvärr inte fick med mig när jag flyttade och som jag sedan dess i omgångar sökt efter utan resultat. Jag har till och med sökt på biblioteket med syfte att fota av en hel del recept. Så plötsligt & helt oväntat får jag den! Såååååå tacksam.

Bilder från restaurangens sida.

Andra inlägg om restaurangbesök: Restaurangbesök och om Arabiskt.

Följ

Få meddelanden om nya inlägg via e-post.