Mylta – hjortron sammanrörda med socker som en rårörd sylt.
Mylta kan serveras till panna cotta och till friterad västebottensost och säkert till det mesta…
1 portion
Ingredienser
0,5 dl hjortron (frysta går bra)
1 msk strösocker
1,5 tsk Marsala (istället för hjortronlikör)
Beskrivning
Lägg alla ingredienser i en skål och låt sockret smälta in i hjortronen.
Alternativt värm hjortron och socker i kastrull, tills sockret smälter. Låt eventuellt koka upp. Marsalavinet tillsätts när kastrullen dragits av plattan.
Filed under: Inläggning | Tagged: hjortron, marsala, mat, mylta, recept, Sylt | 2 Comments »
matorama 