Koh Phangan

Koh Phangan – thailändsk restaurang på Skånegatan, Södermalm.

Färgstark kitschig bling-bling-blinkande restaurang på Skånegatan som inte går att missa, liten från utsidan men gott om plats därinne. Jättemysig lokal med olika exotiska roliga djungelmiljöer som var för sig är en egen upplevelse. Koh Phangan har fått namnet efter den populära turistön på Thailand.

Det här är inte restaurangen du bokar bord utan det är drop-in som gäller. Det här är också restaurangen som det aldrig blivit av att jag gått till, där ALLA varit utom jag. Det visade sig att Magnus inte varit där förrän nyligen och föreslog att vi skulle käka där någon gång.

Vi kom dit vid middagstid på en vardag och fick vänta kanske 20 minuter på bord.Vi satte oss i baren och sippade på varsin Mojito. Mumsigt och mysigt.

MIDDAG
Pat Thai Gai

Klassisk nudelwok med kyckling, grönsaker, ägg, groddar & hackade jordnötter

Paneng Nua

Biff i panengcurry, kokosmjölk, grönsaker och limeblad (hot)
***

Jättegod mat verkligen. Biffen i panengcurry var inte så stark som jag trodde. Verkligen en mysig restaurang med härliga miljöer, där till och med toaletterna är en upplevelse.

Koh PhanganBildkälla: Koh Phangan

Andra goda thairestrauranger: Orkidé, Sala Thai, Phi phi Island, Sabai Sabai, Time4Thai, Thai Lemon Grass och Sawadee. Sala Thai som numera tyvärr är stängd var Stocksholms första thairestaurang när den öppnade 1987. Mycket god mat serverades i 2 plan. Mest minns jag kyckling i Pandanusblad, som var otroligt saftiga kycklingbitar invirade i ett ett grönt blad som jag inte sett någon annan stans. Sawadee var den första thairestaurangen jag åt på. Minns att St Storstockholm hade julbord där någon gång på 1990-talet och därefter har jag lunchat där ett par gånger.

Andra inlägg om restaurangbesök: Restaurangbesök.

Annonser

Arla Guldko 2015

Arla Guldko är en tävling där Arla vill uppmärksamma och belöna de som sprider matglädje inom restaurang, storkök och i butik. Indian Street Food – min favorit bland snabbmat och foodtrucks är i final.

Arla Guldko, ofta kallad matbranschens Oscar och instiftades år 2000 av Arla Foods. Tävlingen har fem kategorier; Bästa Miljöarbete, Bästa Matglädjeskola, Bästa Snabbmål, Bästa Matglädjeförskola och Bästa Matglädjebutik. Först utses seminifinalister, sedan finaliser och slutligen utses vinnaren vid den stora finalen den 27:e april.

Nu har finalisterna utsetts och min favorit inom snabbmat och också favorit bland foodtrucks har gått till final: Indian Street Food.

Det kan va en idé att lägga både finalister och semifinalister på minnet, t.ex. butiker och snabbmat så kan man ta en extra sväng för att handla eller äta där vid tillfälle.

Semifinalister i Stockholm inom kategori
Bästa Snabbmål: Indian Street Food – bästa foodtrucken, Snack Bar (K25) – fransk lyxkebab i finfoodcourten på Kungsgatan 25, Noodle Mama, Krubberiet (Länna Kalf & Hansen), Babas Burgers & Bite (Bandhagen), Falafelbaren (Hornstull) Le Truck (Sköndal) – kreol/cajunkäk i foodtruck och Love Food Café – mackor i hamburgerform på Hornsgatan 66.

Bästa Matglädjebutik: Daglivs, Hemköp Hornstull och 8T8 Mariatorget.

Arlas guldko

Bönpasta

Bönpasta – pasta gjord på sojabönor, mjöl av sojabönor.

Risenta har kommit ut med 3 sorters bönpasta. Två är bandpasta/fettuccine varav den ena är gjord på gula sojabönor och den andra på gröna sojabönor, den tredje är en spaghetti gjord på gula sojabönor.

Jag såg den höga proteinhalten och det var den som var avgörande för att testa. 44-45% procent protein, vilket är högt. Förväntade mig inte att den skulle vara så god, utan hoppades mer att den skulle vara okej som vardagspasta och till och med ett bra proteinalternativ.

Bandpastan tyckte jag blev lite gummiaktig, helt ätbar men en mer maffig sås behövdes såsom en köttfärssås eller en god tomatpesto med något mer tuggigt. Spaghettin däremot blev en favorit och fungerade fint med bara lite olivolja och parmesan – såsom jag gillar att äta pasta.

bönpasta risenta

 

Jag tycker bönpastan är mer mättande än vanlig pasta, så den blir drygare. 50 gram räcker per portion. Dock är pastan dyrare än vanlig, men får tänka in det hälsosamma. Dessutom kan man köra helt veggo då det inte behövs kompletteras med annan proteinkälla. Sammantaget blir den då inte särskilt dyr. 200 gram i varje förpackning.

Jämförelse alternativpastor mot vanlig pasta

Innehåll Fett Kolhydrater Sockerarter Protein Fibrer
Bönpasta fettucine 9 18 8 44 15
Bönpasta fettucine, grön 8 15 7 45 18
Bönpasta spaghetti 9 18 8 44 15
Barilla spaghetti 2 71 3,5 12,5  3