Vereco

Posted on 2016-10-22 by Matorama

Vereco – den vackra genomskinliga glasservisen från 60-talet.

Vereco minns jag från min uppväxt. De gröna tyckte jag var magiskt vackra och faten till som var rundat fyrkantiga. Jag var överhuvudtaget mycket förtjust i färgat glas när jag var liten och växte upp. Och är det ännu. Grönt glas var det finaste och rött så klart och mörkt turkost… I bitar var det som ädelstenar.

vereco-tekopp

Hemma hade vi tekoppar med fat i bärnsstensfärgat glas och i dem såg det så gott ut med te i. Rakt över frukostbordet kunde jag fascinerad se hur min storebror byggde torn av bitsocker i dem. Jag tror att den servisen också var från Vereco. De hade en annan form på koppen, rakare, och tefaten var klassiskt runda. Idag har jag kaffekoppar med fat från Vereco, i exakt samma färg som teservisen från barndomen, och till den ett par dricksglas, tallrikar och en liten dessertskål.

vereco-kaffekoppar

Igår kom de gröna faten till min gröna teservis, som jag hittade på Tradera. Jättefina till helgbrunch. Nu ska jag hålla utkik efter ett par dessertskålar och kanske några dricksglas. Fick flytta om hemma i köksskåpen så nu bor teservisen bredvid den gröna servisen med kaffekoppar från Sierra Arcoroc (en annan gammal favorit).

vereco-tallrikar

Vereco finns i 4 färger: grönt, blått, bärnsten och brunt. Alla så himla fina. Vereco finns i tekoppar, kaffekoppar, espressokoppar, dessertskålar, assietter, tallrikar, djupa tallrikar, uppläggningsfat, dricksglas.

vereco-tekoppar-i-3-olika-farger

 

Delarna med i ca-mått cm:

Kaffekopp med fat: h 4,7 cm hög, dm 8,9, fatdm 13,5.
Tekopp med fat:  h 6, dm 10,7  fatdm 15.
Tallrik: dm 22,7,
Assiett: dm 19.
Djupa tallrikar: h 3,5, dm 20,5.
Äggkopp: h 4, dm 5.
Glas: h 9, dm 7,5.
Ovalt uppläggningsfat: h 3,5, dm 19 x10.
Stor skål: h 11, dm 19.
Skål: h 5,3 dm 10,8.
Glöggmuggar: h 5,5 cm.

Filed under: Porslin & Glas | Tagged: , , , , , , | Leave a comment »

Tastys

Posted on 2016-10-21 by Matorama

Tastys – sallads-, pasta- och smörgåsbar centralt i gallerian i Jakobsbergs centrum, Järfälla.

Här finns sallad, sallader med pasta, smörgåsar i olika storlek och med olika fyllningar, bakad potatis med olika röror och sallad till det, färsk pasta med såser. Tastys har funnits i Jakobsberg sedan 1992, så nästan i 25 år. Jag har gått förbi den ett gäng gånger, men utan att direkt lägga märke till den. Idag på jobbet rekommenderade en kollega den bakade potatisen här, särskilt den med räkor. Svag som jag varit på sistone, bestämde jag mig för att försöka orka mig förbi och hämta mat.

 HÄMTMIDDAG

SKAGEN, HANDSKALADE RÄKOR – Bakad potatis med skagenröra & handskalade räkor, serveras med mixsallad, tomat, gurka, paprika, lök, cocktailtomater & rädisor

***

Det smakade jättebra, riktigt gott. Röran var generöst tilltagen med ett gäng räkor, salladen var roligare än den man brukar få till bakad potatis. Här kommer jag hämta mat igen. Kanske med kycklingröra med curry nästa gång, men troligtvis skagen igen. Den bakade potatis med röra och sallad skickades med på en bra lite högre platstallrik med lock, så att det bara vara att ta fram bestick hemma och äta direkt.

tastys-bakad-potatis-med-skagenBildkälla: Tastys.

Andra inlägg om restaurangbesök: Restaurangbesök.

Filed under: Restaurangbesök | Tagged: , , , , , , | Leave a comment »

Vereco blå tekoppar med fat

Posted on 2016-10-16 by Matorama

Verecos blå tekoppar har äntligen hittat hem.

vereco-bla-tekopp
2 fina mjukt fyrkantiga tekoppar för mysfrukost. Passar perfekt med mitt vita porslin från Rörstrand.

Tänk att mina gamla favoriter bland glas är från Saint Gobain, koncernen jag numera arbetar inom. Coolt. Företagsporslin hemma!

Filed under: Porslin & Glas | Tagged: , , , , , , , , , | Leave a comment »

Firmafest

Posted on 2016-10-15 by Matorama

Firmafest – oktoberfest på Teaterskeppet, Gamla stan.

Några av oss slog följe på pendeln och möte upp sista kollegan på T-centralen. Jätteglad att det kom upp då jag aldrig är sugen på att kliva in på en stor fest själv och fick bästa tänkbara sällskap på vägen. Först bar det av för en fördrink på Hotel Reisen på Skeppsbron mitt emot Teaterskeppet, eller förkrök som det stod i mailet. På vägen passerade vi Zum Franziskaner, Stockholms äldsta restaurang ändå från 1421, som jag glömt bort. Hotel Reisens bar var större än vi trodde, med en lång bardisk och tur var väl det då vi inte visste hur många som fått mailet som skulle komma förbi och knappast de som skickade ut mailet från början som vidarebefordrades ett par gånger. Var liten sugen på en vodka Redbull, men energidrycker serverades inte. Det blev en Mojito och lite mingel när fler och fler anslöt. Ganska trevlig bar och bästa sällskapet.

Sedan bar det av till själva firmafesten på Teaterskeppet. När vi hängde av oss fick vi drinkbiljetter att spendera hur vi ville och vi började med en drink medan fler anslöt. Det hade dukats upp för strax under 200 personer på samma däck. Oktobertema och tysk buffé serverades vid borden. De modiga hade klätt sig temamässigt. Kul!

Buffé

Pretzel

Oströra

Ugnsbakad klyftpotatis

Varma grönsaker zucchini, paprika m.m.

Bröd

Surkål

3 sorters korvar

Kyckling

Röra med vit sparris

***

Äppelkaka & kaffe

***

Maten var ok, pretzeln var underbart god likaså röran som smakade vit sparris. Under middagen spelade en liten orkester i läderhousen högt som fan. Bästa delen var när några kollegor gick upp och joddlade och donade. Mer öl & vin och snicksnack vid borden och efter middagen röjdes borden i mitten för dans. Efter ett gäng glas, dansade även jag vilket tyder på för många glas naturligtvis.

Supertrevlig kväll och roligt att hänga med kollegorna samt träffa några som jag inte träffat förut. Det enda som kunde varit bättre var om alla på enheten hade kunnat komma samt att maten kom in bättre logistiskt. Jättebra ordnat av festkommittén. Verkligen att det alltid finns några som vill vara med och fixa för kollegorna.

teaterskeppetBildkälla: Teaterskeppet.

Filed under: Restaurangbesök | Tagged: , , , , | Leave a comment »

Innocent supersmoothie

Posted on 2016-10-14 by Matorama

Innocent supersmoothie – färgglada drycker i 3 varianter med olika blandningar av frukt, grönsaker, frön och vitaminer.

De här smoothiedryckerna fanns i 3 smaker och färger. Det är drycker som innehåller frukt, grönsaker, frön som linfrö och pumpa, extrakt av spirulina, tillsatta vitaminer och mineraler. Jag blev sugen på den härligt vinrödrosa som lät god och nyfiken på den gröna som jag inte var säker på att den var så god. Flaskorna innehåller lite mer än en burkläsk, 360 ml.

Den gröna var märkt ANTIOXIDANT och innehöll kiwi, lime, matcha (ett grönt te), vetegräs och linfrön samt berikad med vitamin B, C & E.

Den mörkrosa var märkt ENERGISE och innehöll jordgubb, körsbär, guarana, linfrön samt berikad med 4 olika B-vitaminer och vitamin C.

Den gul är märkt DEFENCE och innehåller mango, apelsin, pumpa, linfrön samt är berikad med vitamin B & C.

De var förvånansvärt goda och var det inte så himla dyra skulle det nog bli en om dagen. Nästa upp blir den gula. Jag blev galet inspirerad att skaffa en juicepress och göra egna.

innocent-super-smoothies

På baksidan av flaskorna deklarerades följande  ingredienser

ANTIOXIDANT: 1 1/2 pressat äpple, 1/2 mosad banan, 1/2 krossad kiwi (12%), 9 gröna druvor, 1/4 krossad mango, lite mosad gurka, några malda linfrön (0,6%), en skvätt limejuice (0,2%), lite pumpa- och spirulinaextrakt, lite malt vetegräs (0,02%) och några vitaminer och mineral (vitamin E, vitamin C och selen).

ENERGISE: 1 1/2 pressat äpple, 12 röda druvor, 3/4 mosad banan, 3 1/2 mosade jordgubbar (10,5%), 4 mosade körsbär (4%), 9 krossade svarta vinbär, en skvätt rödbetsjuice, lite malda linfrön (0,6%), en skvätt guarana (0,01%) och vitaminer (vitamin C, Vitamin B1, B2, B3 och B6).

DEFENCE : 2 pressade äpplen, 1/2 mosad mango (14%), 1/2 mosad banan, 1/2 pressad apelsin (10%), lite mosad pumpa (2%), några malda linfrön (0,6%), en skvätt lime och några vitaminer (vitamin C och vitamin B6).

Filed under: Allmänt | Tagged: , , , , , | Leave a comment »

Jordnötssmörsmarmorerade brownies

Posted on 2016-10-08 by Matorama

Jordnötssmörsmarmorerade brownies – brownie med jordnötssmörsglasyr strösslad med salta jordnötter.

Recept av Leila Lindholm på Peanut Butter Swirl Brownies som Sharon bakade på jobbet till torsdagsfikat. Hur goda som helst och till helgen blev det att baka när mina gamla husvärdar & Sotis kom över på fika.

Jag ville inte göra så mycket utan letade hemma efter en form för hälften av receptet eller mindre. Det fick bli den svarat fyrkantiga med måtten 17×17 som fungerar för en fjärdedels sats av recept. Det blev lite omräkning och justeringar.

peanut-butter-swirl-brownies

16 mindre bitar

Ingredienser
100 g mjukt smör
0,75 dl strösocker
1,5 tsk vaniljsocker
0,5  dl kakao av god kvalitet
0,25 dl ljus sirap
knappt 1 nypa flingsalt
2 st ekologiska ägg
4 msk vetemjöl

Jordnötskräm
25 g smör
0,5 dl florsocker
0,25 burk jordnötssmör, dvs ca 60 g
0,5 nypa flingsalt
1,5 krm tsk vaniljsocker
0,25 dl salta jordnötter

Beskrivning
Sätt ugnen på 175 grader.

Vispa smör, strösocker och vaniljsocker vitt och krämigt.

Rör ner kakao, sirap och salt.

Rör i ett ägg i taget och vänd sist ner vetemjölet.

Gör jordnötskrämen: Smält smöret och vispa ihop det med florsocker, jordnötssmör, flingsalt och vaniljsocker. Låt jordnötskrämen svalna men inte stelna.

Lägg ett bakplåtspapper i botten av formen och smörj sidorna av formen.

Bred ut browniesmeten i formen och skeda/ringla ut jordnötskrämen över den.

Marmorera smeten med en kniv genom att dra ett ringlande mönster genom hela kakan. Strö över salta jordnötter.

Grädda kakan i mitten av ugnen i cirka 30 minuter. Kakan ska släppa i kanterna och smeten ska kännas fast i formen.

Låt kakan svalna och skär den sedan i rutor.

fikaPå kakfatet: Jordnötssmörsmarmorerade brownies,
jordnötssmörskakor, nutellakakor & nutellagrottor.

Filed under: Fika | Tagged: , , , , , , , , , , , , , , | Leave a comment »

Kakor med jordnötssmör

Posted on 2016-10-07 by Matorama

Kakor med jordnötssmör – underbara vaniljiga mördegskakor med en klick jordnötssmör i mitten.

Goda, lättbakade porösa kakor med härlig smak av jordnötssmör i mitten, som en syltkaka men med jordnötssmör.

När jag bakade nutellakakor och jordnötssmörsmarmoerade brownies så att jag ändå hade jordnötssmör hemma, blev det att testa att göra nutellakakorna fast med jordnötssmör på. Så en en spinoff på Nutellakakor som i sin tur är en spinoff på Nutellagrottor som i sin tur är en spin off på hallongrottor.

24 st

Ingredienser
125 g rumsvarmt smör
0,75 dl socker
2 dl mjöl
0,5 dl potatismjöl
2 tsk vaniljsocker
4 krm bakpulver
ca 0,5-1 dl jordnötssmör (har inte mätt)

Beskrivning
Sätt ugnen på 200°.

Rör smöret tillsammans med sockret tills det är vitt och pösigt. Går fint att köra med elvisp. Blanda mjöl med bakpulver i en liten bunke. Blanda ner mjölblandningen, potatismjöl och vaniljsocker  i smöret.

Rulla degen till en längd och skär den i 24 lika stora bitar. Rulla degen till bollar lägg dem på en bakpappersklädda plåt, 12 på varje plåt. Tryck ut en liten fördjupning med fingret i varje boll. Ta en klick nutella med en tesked och klicka ner i fördjupning. Kan behövas lite hjälp av fingret för att få av jordnötssmöret från skeden.  Ta lite mer än vad du tror är lagom, för under gräddningen kommer det sjunka ner något. Grädda mitt i ugnen i 10-12 minuter tills de har en gyllene ton.

Låt kakorna med jordnötssmör svalna innan servering!

fyllt-kakfatJordnötskakorna längst upp till höger på kakfatet.

Filed under: Fika | Tagged: , , , , , , , , , , , , , , | Leave a comment »

Mill16

Posted on 2016-10-07 by Matorama

Mill16 – hamburgerrestaurang vid Jakobsbergs centrum, Järfälla. Första besöket efter ägarbytet.

Alltid mysigt och gott att att åka iväg tillsammans och äta riktigt schyssta hamburgare på Mill16. Nu undrade vi om de skulle vara lika högklassiga och goda efter ägarbytet och hoppades på det. Personalen skulle vara kvar och det är ju ändå de som lagar burgarna.

 

 LUNCH

TRIESTE – Hamburgare med blåmögelost, bacon, färskost, tomat & rostad lök. Serverad med pommes frites. Chilibearnaise.

BODEN – Hamburgare med ost, hamburgerdressing, sallad och tomat.Serverad med pommes frites.

***

Jag valde TRIESTE och få den rödare än medium så medium rare och beställde chilibearnaise till.

Servitören verkade rätt förvirrad och hade svårt att hålla koll på bord och beställningar. När våra hamburgertallrikar kom misstänkte jag att jag fått fel hamburgare. Men servitören visste inte, så han lyfte på locket på hamburgaren med händerna (!!!). Jag blev helt ställd. Så gör man ju inte. I alla fall var det fel hamburgare. Min kom sedan med fel sås. Servitören trodde att det var rätt, men det var det inte. Men no problems han skulle hämta en ny och glömde det.. På tredje uppmaningen kom min chilibearnaise. Min hamburgare var inte medium rare. Den var inte medium. Den var i det närmaste genomstekt med något svagt rosa i mitten. Inte bra. Torr och mögelosten var inte god. En smaksak, men jag tycker verkligen om mögelostar av olika sorter.

Kollegan klagade på sin bearnaise. När jag fick smaka av den förstod jag. Det var något helt annat och skulle inte ha serverats. Kanske mer som en ljusgul välling med en liten fläkt av dragon.

Det här var sista besöket.

När bordet bredvid klagade och fått en sten(!!!) i hamburgaren blev det mest komik. Helt otroligt. Om jag inte varit där och sett & hört hade jag trott det var ett skämt. Så hanterade persoanlen det? Inte direkt. Jag blev förvånade att de inte krediterade sin gäst.Uselt!

Otroligt tråkigt det här! Mill16 hade i mitt tycke Stockholms kanske bästa burgare.

Andra inlägg om restaurangbesök: Restaurangbesök.

Filed under: Restaurangbesök | Tagged: , , , , , | Leave a comment »

Posted on 2016-10-06 by Matorama

Nya köksredskap i regnbågens färger.

Otroligt funktionell och färgglad design. Så himla praktiskt när det knappt tar någon plats och kan stå för sig själv bredvid spisen, nära till användning och som en riktig färgklick som piggar upp. 6 delar som sätts ihop i varandra med magnet emellan: stekspade, spaghettislev, hålslev, slev, skopslev och så hållaren som man kan platta burgare med eller skyffla med.

joseph-joseph-nest-slevar-mm
Joseph Joseph är bara bäst och jag har flera av deras köksgeråd. Joseph Joseph grundades 2003 av två tvillingbröder som delade intresset för design, uppfinning och konstruktion av köksprodukter och som med sina olika utbildningar bildade ett perfekt team. Målet var att skapa funktionella och problemlösande köksprodukter med en rolig och lekfull design. Det har de sannerligen lyckats med.

joseph-joseph-nest-slevar-mm-2

Filed under: Köksgeråd | Tagged: , , , , , , , , , , , , , | Leave a comment »

Nya House We

Posted on 2016-10-06 by Matorama

Nya House We – vietnamesisk restaurang i Kallhäll, Järfälla.

Vi bestämde igår att äta här idag så att vi hade något att se fram emot. På torsdag serveras alltid anka, så det är ankdagen och sedan serveras de goda hårdfriterade kycklingvingarna som smakar lite av grillchips på utsidan på både torsdagar och onsdagar. Sedan är jag mycket förtjust i de wokade grönsakerna och jag saknar grönsaker till lunch som fan varje dag jag inte äter här.

Som vanligt serveras en buffé av 10 rätter, olika rätter varje dag.

LUNCH

Asiatisk lunchbuffé bestående av:
Marinerade ankbröst med plommonsås
Wokad kyckling GongBao Style med jordnötter
Wokad biff m. lök & purjolök
Wokad fläsk m. grönsaker i currysås
Pad Thai (stekta thai-risnudlar m. krossade jordnötter, ägg & thai-kryddor)
Grillade kycklingspett (serveras med jordnöttsås)
Wokade blandade färska grönsaker
Friterade Hot Wings (kycklingvingar)
Friterat fläsk med vietnamesisk sötsursås
Friterade vegetariska vårrullar

***

Supersmask som vanligt och skönt att komma ifrån lite och äta ute.

Andra inlägg om restaurangbesök: Restaurangbesök.

Filed under: Restaurangbesök | Tagged: , , , , , , , , , , , , | Leave a comment »

Torsdagsfika – brownie med jordnötssmörglasyr

Posted on 2016-10-06 by Matorama

I torsdags på fikat blev det brownie med jordnötssmörglasyr. En sådan S hade bakat i alla fall en hel ugnsplåt, kanske mer. Den var så himla god, inte alls så söt och helt underbart härligt med jordnötstoppingen. Det fanns så mycket att jag fick ta en stor bit till. Mums!

Det var från Leila, Peanut Butter Swirl Brownies. Åh, det ska jag baka hemma!

Lyckan var total dagen efter när det fanns kaka kvar!!!

Filed under: Allmänt | Tagged: , , , , , | Leave a comment »

Iste med tallsmak

Posted on 2016-10-01 by Matorama

Iste med tallsmak – en riktigt schysst färdigdryck från IKEA.

På vägen ut från Ikea efter ett par timmars shopping slank vi in på Bistron. Jag har aldrig sett iste med smak av tall och blev helt klart intresserad, så en flaska fick följa med ut. 10 spänn, så ett trevlig pris också. Isteet var godare än förväntat, inte sött alls utan en riktig törstsläckare. Enda felet var att jag inte köpte fler med mig hem.

Jag såg sedan på nätet att det ska finnas med björksmak också. Åh den vill jag också testa. Gransmak skulle funka också, men kanske smakmässigt för lika tall. Som liten åt jag med god aptit små ljusa granskott i skogen, syrliga med lite beska.

iste-tradsmakNästa gång ska jag hålla utkik efter isteet, både med tallsmak och björksmak.

Filed under: Allmänt, Handla mat | Tagged: , , , , | Leave a comment »

Ikeabesöket

Posted on 2016-10-01 by Matorama

Sista stoppet på lördagsshopping blev IKEA.

Jag förskansade mig med ytterligare en välskött växt, denna gång i format större. De tidigare jag köpt har hållit sig så gröna och fina även om de inte växt något. Så skönt att bara damma av dem då och då. Fick med mig ett par snittblommor också, både rosa, mörkrosa och sedan solgula glada uppzoomade maskrosor.

Till köket hittade jag ett paket pepparkaksformar på tema svenska djur, DRÖMMAR. Just pepparkaksformar är något jag behöver för att stiga i rang till pepparkaksformshoarder. I alla fall – de var jättefina och innehöll en älg, en ekorre, en igelkott, en varg, en brunbjörn och en snigel. Snigeln tyckte brorsdotter var äcklig…så funderar på att göra peppisar med den och få till en vitgenomskinlig glasyr som ett lite slem nertill…och lägga dem i en fin cellofanpåse som en fasterpressie.

kakformar-drommar-ikea

Jag köpte en grönsakskniv i 365+ serien så det blir schysstare att hacka och skära hemma.

gronsakskniv-365-ikea

Inspirerad av min ena kollega som häromveckan köpte kaffekvarn och en kaffepressare, blev det en kaffepressar till mig idag i miniformat. Jag har en större och den hade jag glömt bort att jag hade. Söker fortfarande en ny mokabryggare för godaste helgfrukostkaffet med mycket varm mjölk med skum.

kaffe-upphetta-ikeaBildkälla: IKEA

Filed under: Allmänt, Köksgeråd | Tagged: , , , , , | Leave a comment »

Max

Posted on 2016-10-01 by Matorama

Max – Norrländsk hambugerrestaurangkedja, Barkaby.

Shopping med sen lunch på MAX innan Ikeabesöket. Vi hade tänkt att fika vid Outleten på, men det var en vidrigt lång kö och är det nåt vi inte gillar är det kö.

 

Trevlig utelunch på fredagen med tjejkollegorna på jobbet. Roligt att få komma ut lite på lunch tillsammans och få lite variation också. Det stod mellan Mill 16 och Max. Mest längtade jag efter milkshaken med Espresso, caramel och grädde. Tänkte som McDonald’s fast smarrigare.

LUNCH

Low carb-burgare med pommes frites & smält cheddardip

Halloumiburgare med pommes frites & bearnaise

Chili cheese

***

Lyxshake Espresso Caramel

***

Jag tog en low carbburgare som jag brukar. Tröttsamt att de inte klarade att servera den med osten smält på burgaren. Urkass!!!! Det visar på brist på engagemang och smak. Sedan är det för svårt för dem att förstå att sköljda salladsblad måste få rinna av innan de kan användas.

max-lowcarbburgareSchysst att de tagit fram en halloumiburgare. Jag smakade på den, men smaken av halloumin försvann av jalapeñosalsa som var  i förutom tomat, rödlök, isbergssallad och majonnäs mellan briochebröd. God var den dock, riktigt god ändå.

max-halloumiburgare

Förutom pommes frites delade på vi en liten påse ostbollar – mums filibabba!

Crispy fries var pommes frites med Creole-dressing, jalapeños, rödlök och smält cheddardip. Gott, men inte sådär superläckert smarrigt som jag trodde att det skulle vara. Lyxshaken var himmelsk..!! Bad om extra caramel på grädden…

max-chili-cheeseSedan såklart en lyxchake caramel till, sedan var vi mätta som björnar som ska gå i vinteride.

MAX lyxshake expresso caramelBildkälla: Max

Andra inlägg om restaurangbesök: Restaurangbesök.

Filed under: Restaurangbesök | Tagged: , , , , , , , , , , | Leave a comment »

Rusta

Posted on 2016-10-01 by Matorama

Första stoppet på shoppinglördagen blev Rusta.

Är det något som är för jävla trist så är det att städa eller diska. Allt som kan förgylla de tillfällena är av godo.

diskborste-rustadisktrasor-rusta

Filed under: Allmänt, Blandat | Tagged: , , , , | Leave a comment »