Recept A-Ö

Samlade recept från A-Ö.  Sökfunktionen på bloggens förstasida är också praktisk att använda. Receptlistan uppdaterad 2011-06-16.

A
Aioli, rökig
Aioli, sardellaioli
Ananaschutney
Aroniagalette
Aroniagrottor
Aroniasylt
Aroniasylt kryddad med jul
Aubergine, grillad med pestodressing
Auberginegratäng
Auberginehalvor
Aubergineinvoltini med fetaost, chili och mynta
Aubergineröra
Aubergineröra med majonäs
Auberginesallad – melitzanosalata
Avocadosallad med fårost & prosciutto

B
Baconpannkakor med lingongrädde
Baguette
Bearnaisesås
Betor ugnsbakade med feta & pumpakärnor
Biff kinesisk marinerad & friterad med spiskummin
Biscotti di Prato
Blodapelsingelé
Blodapelsinglögg spetsad med vodka
Blomkålsmos
Blomkålsrisotto med smörbrunne & baconfras
Boeuf Bourguignon
Bolognese, köttfärssås, köttragu…
Brownie
Brownie med glasyr av After Eight
Brownie som muffins
Brownie sticky pecan
Brownie med fudgeglaze
Brunch
Bruschetta med mosade ärtor & bondbönor
Bruschetta, överlastad
Brylépudding – Creme caramel
Brysselkål gräddstuvad med bacon
Brysselkål, senapsslungad
Brända mandlar
Bäriga havrekakor
Böndipp av svarta bönor med färsk koriander
Böndipp av svarta bönor med färsk koriander & cheddar
Bönor med zucchini & mandel

C
Caesarsallad med kyckling & bacon
Chili Rub
Chili sin Carne
Chokladfondant
Chokladkaka à la Karin
Chokladmousse med gömda körsbär
Citronfromage
Citronmarmelad
Citronsill
Citronsill, krämig
Citronsås
Confit Byaldi
Couscous, kryddig
Couscous med granatäpple & mynta
Couscoussallad med tonfisk & ägg
Crema catalana
Crostini med mozzarella & sardell

D
Dinkelbröd med pumpakärnor
Dippsås, mörk sötsur med koriander
Dippsås, sötsur med ingefära
Druvkyckling – kycklinggryta med vindruvor
Druvkyckling – kyckling i druvsås

E

F
Falukorvs- & potatissoppa med dill
Fattigmansparmesan
Fikonmarmelad
Fisk- & skaldjursgryta med saffran och rotfrukter
Fiskburgare – snikvarianten
Fläsk, ordförandes Maos rödbräserade
Fläsk i röd curry
Fläsk Tikka Masala
Fläskfärsburgare med lime & mynta
Fläskfärsfrikadeller, syrliga
Fläskkarré, helstekt och fylld med knaprigt örtsmör och ugnsbakade persikohalvor
Fläskkarrésallad, syrlig
Fläskfilémedaljonger, dubbelpanerade
Fläskfilé salsa verde
Focaccia
Franskt lantbröd
Franskt lantbröd med surdeg
Frasvåfflor
Fänkål, citrusinkokt
Fänkålshalvor, gratinerade med dill & citron
Färskpotatis ugnsbakad med brie & blå vallmofrön

G
Galliano Hot Shot
Glögg – blodapelsinglögg spetsad med vodka
Glögg – roséglögg spetsad med vodka
Glögg – starkvinsglögg med konjak
Granola
Grekisk sallad – Salata Khoriatiki
Gräddkola, chokladdoppad
Gräddsås med grönpeppar & tranbär
Grönkål, gräddstuvad (långkål)
Grönsaker, grillade
Grönsaker, ugnsrostade med feta
Guacamole
Gulasch

H
Hallon coulis
Halloncheesecake med röda vinbär
Hallonmarmorerad marängsviss
Halloumipastagratäng
Hamburgare
Hollandaisesås
Hummersoppa
Hummus

I
Insalata Caprese – anpassad för norden

J
Jalapenõ, inlagd
Jans sallad
Janssons frestelse
Jordgubbscheesecake
Jordgubbsmarmelad med vit choklad
Jordärtskockssoppa med jordärtskockschips

K
Kaffedrink, kall
Kaffefragilité
Kaffeglasyr till brownie
Kaffekräm

Kalops, kreolsk
Kalvfond
Kalvfrikadeller med salvia i tomatsås
Kamben, grillade
Kamben i asiatisk marinad
Kanelbullar
Kantarellsmörgås
Kantarellsås med konjak
Ketchup, hemgjord
Kladdkaka, vit
Knäck
Kolabrownies
Kolagrottor
Kolapaj
Kolapudding – Dulce de leche
Kolasås – Dulce de leche
Konjakslingon
Kofta i het tomatsås
Korma
Korv Stroganoff
Kronärtskockssoppa
Kryddigt Indienispirerat ris
Kryddsmör med afrikansk touch
Kryddsmör med pinjenötter, chili, koriander…
Kryddsmör med vitlök och persilja
Kräftsoppa – en fuskvariant
Kräftstjärtar i dillkryddad syrlig sås (pastasås)
Kyckling, confiterad
Kyckling, friterad
Kyckling, helstekt & fylld med underbara afrikanska smaker
Kyckling i Black Pepper Sauce
Kyckling i druvsås – druvkyckling
Kyckling i mild och syrlig smörsås med purjolök
Kyckling i Piperade ála Piment d´Espelette
Kyckling med grönsaker på sizzling plate
Kyckling på saltbädd
Kyckling Salsa Verde
Kyckling, ugnsstekt med thailändskt kryddsmör
Kycklingchips
Kycklinggryta med oliver & körsbärstomat
Kycklinggryta med vindruvor – druvkyckling
Kycklinglår, tomatbräserade
Kycklingröra
Kycklingleverpastej
Kycklingsoppa med curry
Kärleksmums
Körsbär, marsalakokta  med ägg av panna cotta
Köttbullar, julköttbullar
Köttbullar, parmesanfyllda, i tomatsås
Köttfärsbiffar, senapskryddade
Köttfärssoppa a lá klass 9F i Björkskataskolan i Luleå…
Köttfärssås, bolognese

L
Lammracks marinerade med citron, vitlök & rosmarin
Lammstek, långkokt i olivolja
Lapskojs
Lax, gravad med ingefära, koriander & lime
Laxbiffar, thailändska
Laxfilé, parmainlindad
Laxfilé, snabbgravad i ugn
Laxig potatisgratäng med pepparrot
Leverpastej av kycklinglever
Leverpastejsmousse – uppgraderad leverpastej
Limesill
Limetarte med ingefärskryddad hallonsås
Lussekatter
Löksill

M
Majssoppa med Piment d’Espelette
Majsstuvning
Mandelbiskvier
Mandelcharmoula – mandelsås
Mandelmassa
Mandel pannacotta
Mandlar från Barcelona
Mandlar, rostade med chili
Mango- & hallonsmoothie
Mango, karamelliserad
Marinad – asiatisk, söt, salt, stark och syrlig till kött
Marinad & glaze med jultouch till revbensspjällen
Marinad, asiatisk till revbensspjäll
Marsalasky
Marsalasås
Marsipan
Marsipan
Marsipankulor, fikon- & konjaksfyllda rullade i choklad
Marsipanrulle, chokladöverdragen och nougatfylld
Marängsviss, hallonmarmorerad
Melitzanosalata – kall auberginesallad
Mintbrownie med glasyr av After Eight
Morotssallad med citron- och harissadressing
Mortadellarullar
Morötter, färgglada med timjan & vitlök
Mozzarella in carrozza
Musslor i saffran
Mylta

N
Naan
Nahm toke neua
Naken havre med kantareller & sugar snaps
Naken havre med zucchini
Nudelsoppa
Nypongelé
Nyponmarmelad
Nypon, syltade
Nyponsoppa på färska nypon

O
Oliv- & valnötsbröd
Olivomelett
Olivpasta, grön
Omelett – grundrecept
Omelett med prosciutto & parmesan
Ostbricka
Ostscones
Ostsoppa på parmesan

Oxrullader med medelhavsfyllning

P
Palsternacka, grillad med pestodressing
Palsternackspuré med vitlök
Palsternackssallad
Panangköttbullar
Panna cotta – grundrecept
Panna cotta med kanelbasilika
Panna cotta med mandel
Panna cotta med vit choklad
Pannbiff med lök
Pannkakor
Papas arrugadas
Paprika- & Olivröra
Paprikasoppa med rostad mandel
Paprikasås, gul
Paprikasås på grillad paprika
Parmainlindad laxfilé

Parmesanchips
Parmesanfyllda köttbullar i tomatsås
Parmesansmör
Passionsfruktsbrûlée
Pasta Carbonara
Penne med balsamico & mozzarella
Penne Romana
Pepparrotsost
Pepparrotssås (till kokt falukorv)
Piccata med paprikaris & örtsås
Pink sugar
Pizza
Polenta
Polenta med rödvinsreduktion, blandsvamp & fräst romansallad
Pommes frites i ugn
Portersenap
Portvinsreduktion
Portvinssås
Potatis, bakad och ostfylld
Potatis, grekisk
Potatis treviso
Potatis, överkokt  i ugn…
Potatis- & zucchinigratäng med italienska ostar
Potatisgratäng
Potatisgratäng, Ullas ostiga
Potatispuré
Potatispuré med olivolja
Potatissallad, Emmas
Potatissallad, klassisk
Potatissallad
Pumpabröd
Pumpapaj med Mortadella
Pumpa- & potatiscurry
Pumpa ugnsstekt med salvia & kanel
Pumpasoppa
Päron, rubinpäron

Q
Quesadillas
Quesadilla med koriander
Quesadilla med majs
Quesadilla med salami, ost & jalapenõs

R
Rabarberglass
Rabarberpaj
Rabarberpaj med knaprigt havretäcke & mandelmassa
Rabarber och vingelé
Raita
Ratatouille
Ratatouille
Regnbåge, friterad
Ris, kryddigt & Indieninspirerat
Ris, rostat
Ris – zucchiniris
Risotto – grundrecept
Risotto alla Milanese med tryffel & bräckt prosciutto
Risotto med zucchini och färska bondbönor
Rom- & ricottafylld canneloni med spenatsås
Romsill
Romesco
Rosédrink
Roséglögg spetsad med vodka
Rosé orange
Rosenbladsgelé
Rosenkål gräddstuvad med bacon
Rosenkål, senapsslungad
Rosensocker
Rostat ris
Rostbiff
Rubinpäron
Ruccolaolja
Ruccolapesto
Russchian rosé
Råbiff
Räkbuljong
Räkor i vitlök och chili
Räkor – rykande heta
Räksoppa
Rödbetor med feta & hasselnötter
Rödbetor, ugnsbakade med feta & pinjenötter
Rödkål
Rödkålssallad med äpplen och valnötter
Rödlök, balsambakad
Rödspätta, panerad
Rökolja
Rödvinsreduktion
Rönnbärsdricka
Rönnbärssylt

S
Saffransbröd – saffransdeg
Saffransgalette
Saffranspannkaka i portionsformar
Saffranssnäckor
Salamirullar med kronärtskockspesto
Sallad av bladpersilja, pinjenötter & mozzarella
Sallad med bladpersilja, mandel och avocado
Sallad, somrig med persika, mozzarella, sparris…
Salsa verde
Saltimbocca alla Romana
Salviablad, friterade
Sardellaioli
Sardelldressing
Savojkålsrisotto
Savojkålssoppa med Coppaströssel
Scones, engelska
Scones, ostscones
Senap, portersenap
Sherrysyltade körsbärshalvor
Sherrysås
Sill – 3 sorters sill
Sill, citronsill
Sill, limesill
Sill – romsill
Skaldjur, grillade med örter, lime och chili
Skaldjursbuljong
Skaldjursörtsås
Skinkinlindade risottoknyten
Skinksmörgås i BLT-stil
Smördegsbröd, frasiga
Som Tam
Spaghetti al Limone
Spaghetti Carbonara con pici e cipolla
Spaghetti med sardeller & vitlök
Spagetti med tomatig tonfisksås
Spaghetti med tomatsås & brödsmulor
Spaghetti med tonfisk
Spaghetti med vitlöksfräst romansallad
Sparris och zucchini – grillat
Sparrisrisotto
Sparrissoppa
Spiskumminosande nudelwok med friterat fläsk
Starkvinsglögg med konjak
Stekta Kalamata-oliver med lök
Sticky fingers barbecue sås
Stomp med soltorkade tomater
Stroh Rumrussinkakor med kokos
Strömming, svärfars senapsgravade
Syrlig regnbågssallad med biff
Sås, krämig med smak av örter och senap till fisk
Sås med gräslök och olivoljekokt vitlök
Sötsur sås med ananas
Sötsur sås med ananas och paprika

T
T-bensstek
Tacosås
Tagliatelle med bondbönor & bacon
Tagliatelle med kantareller & karamelliserad vitlök
Tapenade
Tapenade – den godaste
Tartiflette
Temaki
Tigerräkor, friterade
Tigerräkor wokade med nudelsoppa
Tomater, ugnsbakade med vitlök, apelsin & olivolja
Tomatpesto
Tomatsås
Tomatsås med koncentrerad smak
Tom Yam Goong – räksoppa
Tom Yam Goong med kokosmjölk
Tomatbräserade kycklinglår
Tonfiskröra på Helgas vis
Tonfisktartar med rom, vaktelägg och ruccolaolja
Tonfisktoast
Torta della Nonna
Tranbärssylt
Tzatziki

U
Ungerskt lantbröd
Ugnspannkaka med bacon

V
Valnötsbröd
Vaniljsocker, eget
Vaniljpannkakor
Vaniljsås
Vichyssoise
Vit chokladcheesecake med hallonkompott
Vit kladdkaka
Vitlökssoppa, tomatig med pocherade ägg
Vitvinssås med gräslök
Våfflor – frasvåfflor

W
Wallenbergare
Wokat fläsk med böngroddar
X

Y

Z
Zabaione
Zabaione med Amaretto
Zucchini confit
Zucchini och sparris – grillat
Zucchini- & potatisgratäng med italienska ostar
Zucchiniblommor, friterade ricottafyllda
Zucchinigratäng
Zucchinigratäng med grillad paprika
Zucchinipesto
Zucchiniris
Zucchinitagliatelle

Å

Ä
Ägghalvor
Älgfärsbullar
Älgfärsrulle
Älgfärsrulle – den godaste med prosciutto & tranbär
Älggryta med kantareller
Älgkalops
Älgköttbullar
Älgrevbensspjäll
Äppelgalette
Äppelgrottor
Äppelmos med karamellig smak
Äppelpaj med knaprigt havre- & jordnötstäcke
Äppelpaj med mandelmassefyllning
Äppelrullar
Ärtpesto
Ärtpuré av gröna ärtor med vitlök
Ärtsoppa

Ö
Örtsås
Örtsås, krämig sås med smak av örter och senap till fisk
Örtsås, underbar till fisk
Överkokt potatis i ugn…

Uppdaterad 2011-06-16.

Annonser

Ett svar

  1. […] Recept A-Ö […]

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: