Pommes frites i ugn

Pommes frites i ugn – det näst bästa alternativet.

Pommes frites är verkligen gott och då de hemgjorda. Bäst är de friterade, men sedan vår fritös gått sönder…gäller det att hitta andra alternativ tills vi köper en ny. Att fritera i stekpanna eller stor wok tycker jag inte blivit lika bra. Det är väl svårt med temperaturen… Men de är ugnsrostade blir helt okej och mycket godare än klyftpotatis. Tack Leila Lindholm för tipset..!

Pommes frites äter vi helst till en biff och friterad kyckling. Blev just sugen på fish’n chips…men först måste jag jaga upp en maltvinäger! Eller ät dem med musslor, moules et frites – betraktad som Belgiens nationalrätt.

Pommes stripes – är det när de är tunnare…? Andra namn på den populära potatisrätt: pommes, pomme, pompa, pompe, french fries. Eller som min pappa som uttalar varenda stavelse i pommes frites. Sämsta namn någonsin: freedom fries..!!!

4 portioner

Ingredienserpommes-frites-i-ugn
4-6 st bakpotatisar
olivolja
flingsalt efter smak

Beskrivning
Sätt ugnen på 200 grader. (Eller varmluft 175 grader)

Tvätta och skär oskalad potatis i stavar till tunna pommes frites. Skölj stavarna och torka dem med handduk. Lägg dem på en plåt, ringla över olivolja och flingsalt. Rosta dem gyllene i ugnen cirka 30-40 minuter. Rör om efter halva tiden.

 

Andra potatisrätter: grekisk potatis, potatisgratäng, potatispuré med olivolja, tartiflette, överkokt potatis i ugnstomp med soltorkade tomater, papas arrugadas, klassisk potatissallad.

Annonser

4 svar

  1. […] Druvkyckling är en mild maträtt och mycket mättande. Vi äter den med potatis i form av Pommes frites eller klyftor i ugn. Man skulle nog kunna beskriva druvkyckling som en […]

  2. […] Parmesansmör Passionsfruktsbrûlée Penne Romana Piccata med paprikaris & örtsås Pizza Pommes frites i ugn Portersenap Portvinssås Potatisgratäng Potatisgratäng, Ullas ostiga*** Potatispuré Potatispuré […]

  3. […] lästa Pommes frites i ugnUgnspannkaka med baconSparrissoppaVit kladdkakavit kladdkaka – en bitKronärtskockssoppaPannbiff med […]

  4. Tack för tipset! Det blev jättegoda pommes!

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: