Restaurang Esperanza – italienska restaurang med varm stämning i city.
Liten mysig italiensk restaurang med varm atmosfär längre upp på på Drottninggatan med vita dukar & stearinljus. Menyn är uppdelad på italienskst sätt med antipasti, primi, secondi, formaggi & dolci.
Underbart sällskap förhöjde naturligtvis mysighetsgraden. Jag träffade Joyce & Daniel i hotellbaren på deras hotell där vi tog ett par glas och småpratade. Därefter gick vi till restaurangen dörr i dörr för middag. Det var en lite overklig känsla att äntligen träffa vännerna jag pratat en hel del med och spelat mafia wars med i nästan ett år. Nu var de här i min hemstad från Joplin och Oslo.
FÖRRÄTT
Affettati misto
Ett urval av italienska charkuterier serveras med hemgjorda pickles.
VARMRÄTTER
Linguini
Färsk linguini varvas med vitvinskokta vongole. Smaksatt med vitlök, persilja, tomat och citron.
***
Ravioli
Ugnsgratinerad och svampfylld ravioli i parmesansås, garneras med färska örter och vit tryffelolja
***
Agnello
Helstekt lamminnerfilé med färsk hemgjord pesto Genovese, garneras med ruccola, rödvinsås, peccorino och grillad citron. Serverad med en mixsallad som tillbehör.
Vi började med att dela antipasti, 2 eller 3 sorters charkuterier. Jag tror att det bara var 2 sorters salami. Till det pickles, bland annat morot och blomkål. Brödet som serverades först var mumsigt och perfekt till antipastin. Över lag var jag inte imponerade över förrätten, god men lite trist och snålt tilltagen. Picklade morötter och blomkål får inte mig att önska mer av samma dock.
Varmrätterna däremot var helt suveräna. Min ravioli doftade lika fantastiskt som den smakade. KarlJohan svamp är magiskt och svårt att gå förbi en rätt med den fantastiska svampen och pasta ska definitivt ätas på italiensk resturarang och ingen annan stans..mer än hemma. Skaldjusrspastan var också helt underbar. Om det inte varit för Karl Johan svampen hade jag valt den.
Men andra rätter lockade också, som lammet och hjortinnerfilén marinerad i recioto della Valpolicella serverad med murkelssås och palsternackschips.
Andra inlägg om restaurangbesök: Restaurangbesök.
Filed under: Italienskt, Restaurangbesök | Tagged: äta ute, Esperanza, Italienskt, mat, recept, restaurang, restaurangbesök | Leave a comment »
matorama 