matorama

Havregrynsgröt med ägg och mandelsmör – gröt på kokta havregryn i vatten med lite salt, ägg, mandelsmör och smaksatt med kanel.

Här är en god variant på havregrynsgrött kryddad med lite kanel och med mandelsmör i som ger djup och lyxar till den. Ägget i rört gör gröten krämig och mer mättande med ett proteintillskott. Serveras med mellanmjölk.

Fick det som tips av en kollega. Har aldrig hört talas om att ägg tillsätts i gröt. Mandelsmör på eller i lät gott och jag var nyfiken att prova med ägg i. Jag försöker äta mer fullkorn och gröt är ett bra sätt att få i sig fullkorn. Men jag har aldrig varit någon grötfantast, så behöver hitta varianter som passar mig, som jag kommer att fortsätta äta.

För att lyfta gröten ännu ett snäpp, lägg på 2-3 matskedar fikonkompott med persika och äpple.

1 portion

Ingredienser
1 dl havregryn
2 dl vatten
0,5 krm salt
kanel
1 nypa socker
1 st ägg
1,5 msk mandelsmör

Beskrivning
Lägg havregryn, vatten, salt, lite kanel och en nypa socker i en liten kastrull och rör om. Koka upp på medelvärme och låt koka ihop 2-3 minuter, rör om.

Dra av kastrullen, knäck i ett ägg och rör om direkt. Fortsätt röra och tillsätt mandelsmör

Servera gröten varm med mjölk.

Filed under: Grynrätter | Tagged: ägg, frukost, frukostar, frukosträt, frukosträtter, fullkorn, gröt, gröt med ägg, gryn, gryngröt, havgregrynsgröt, havregryn, kanel, malen kanel, mandel, mandelsmör, mat, Matorama, nötsmör, recept | Leave a comment »