matorama

Aprikosdryck – färsk aprikos mixad med farinsocker och is med mineralvatten.

Nu när det äntligen är säsong för aprikoser är det bara njuta i fulla drag. Säsongen är kort och sen har vi åter de hårda eller torra bleka smaklösa aprikoserna i handeln igen. De borde inte ens få säljas. Men nu som sagt är det säsong och de är mörkare orange i fruktköttet, doftar ljuvlig, är söta och en fröjd. Priserna går ner till 25-29 kronor halvkiltot.

Här har jag mixat ett par stycken med farinsocker och is, sedan blandat i minteralvatten till en balkongdryck i värmen.

1 glas, 3 dl

Ingredienser
3 st aprikoser ca 150 g inkl. kärnor
1,5 msk farinsocker
1,25-1,5 dl mineralvatten
4 st isbitar
ev. några stäng pressad citron.

Beskrivning
Dela och kärna ur aprikoserna.

Tillsätt aprikoser, farinsocker och isbitar i en mixerbunke och mixa nästan slätt.

Tillsätt mineralvattenet och mixa några sekunder bara så att det blandas.

Häll upp i glas och servera direkt.

Filed under: Drycker | Tagged: alkoholfri, alkoholfri cocktail, alkoholfria coktails, alkoholfria drinkar, alkoholfritt, cocktail, drink, drinkar, dryck, drycker, fruktdrink, mat, Matorama, röd drink, recept, sommar |