Fruktig Piggelindrink

Fruktig Piggelindrink – hallonrom, lime- & citronläsk och päronisglass med pinnen kvar som en cocktailpinne.

Enkelt, snabbt och sommarmumsigt. Godare än vad jag trodde.

1 drink

Ingredienser
4 cl Bacardi Razz
Sprite
1 st Piggelin

Beskrivning
Häll rom i ett högre glass. Lägg i glassen. Fyll upp med läsk och rör om med glasspinnen.

Läskande jordgubbs- & hallondrink

Läskande jordgubbs- & hallondrink – korallfluffig somrig sagodrink av mixade jordgubbar, hallon och Bacardi Razz med krossad is.

Nam nam nam…

4 drinkar

Ingredienser
1,2 dl Bacardi Razz
20 st jordgubbar, snoppade
2 dl hallon
8 msk florsocker
2 st äggvitor
20 st isbitar

Beskrivning
Mixa Bacardi, jordgubbar, hallon och florsocker i en mixer. Tillsätt äggvita och isbitar och mixa till skummig drink. Slå upp i glas.

Hallonhärva

Hallonhärva – barbierosaskummande somrig sagodrink med citron, tranbär, hallon och Bacardi Razz garnerad med mynta.

På andra försöket fick vi till den drinken som väninnorna pratat så mycket om sedan de druckit den på Storstad. Det saknades skum och sötma i första försöket även om den var mycket god och helt i min smak. Men den här blev som den de kom i håg. Helt galet läcker, en barbiedröm med tjock lent ljuvligt skum och längst ner i glaset ett par hallon och en mörkrosa ton av drinken. Helt fantastisk att med liten sked skeda i sig skummet!!!

4 drinkar

Ingredienser
1 dl färskpressad citron
2,5 dl tranbärsjuice
1 dl hallonsaft, koncentrerad
1,5 dl Bacardi Razz
5 msk florsocker
1 st äggvita
20 st hallon
krossad is
grönmyntablad

Beskrivning
Häll citron, tranbärsjuice, hallonsaft, rom, florsocker och äggvita i en shaker och skaka.  Ta ett högt glas och lägg hallonen i botten. Fyll sedan upp med krossad is och häll över drinken. Garnera med myntablad.

Hallondask

Hallondask – mörkrosaskimrande syrlig drink med hallon och tranbärsjuice på rombas, Bacardi Razz,  med krossad is, frysta hallon & mynta.

Somrig syrlig drink med viss sötma som skulle blivit en hallonhärva som väninnorna njutit så mycket av på Storstad. Men det blev inte riktig en sådan, men otroligt god ändå. Slurp slurp här ute på landet! Skulle tydligen varit lite sötare & skummigare..

Serveras i mindre glas, typ korta då det blir cirka 1,5 deciliter utan is.

4 drinkar

Ingredienser
1,25 dl färskpressad citron
2,5 dl tranbärsjuice
1 dl hallonsaft, koncentrerad
1,5 dl Bacardi Razz
20 st hallon
krossad is

Beskrivning
Häll citron, tranbärsjuice, hallonsaft, och rom i en shaker och skaka.  Ta ett högt glas och lägg hallonen i botten. Fyll sedan upp med krossad is och häll över drinken.

Kall kaffedrink

Kall kaffedrink – espresso med mjölk mixat med is och smaksatt med kanel och kardemumma.

Jag tycker om de färdiga kaffedrinkar som finns att köpa i kyldisken…i olika smaker såsom vanilj, kardemumma, caffe latte osv. Arlas är riktigt goda. Men det är lite väl söta och finns som sagt i kyldisken och inte hemma… Här är ett eget försök till hemgjord kall kaffedrink som är god.

Ingredienser
1 krm kardemummakärnor
2 cm kanelstång
1 krm eget vaniljsocker
2 krm mörkt muscovadosocker
1 msk vispgrädde
4-5 msk espresso, kallt
3 st isbitar
1,5 dl lättmjölk

Beskrivning
Mixa kryddorna och sockret så de blir malda. Sockermängden kan ökas för den som vill… Häll i resterande ingredienser och mixa tills isen är finmixad. Häll upp i glas. Mums!