Ron Quorhum

Ron Quorhum – mörk rom från Oliver & Oliver, Dominikanska republiken.

Jag var på bolaget för att köpa ännu en vodka att smaksätta, efter det lyckade försöket med rabarber och jordgubbar. Men där i hörnan fick jag ögonen på något ännu godare, rom – mörk rom. Qrm i vad som såg ut att vara en gammaldags parfymflaska i gigantformat, Klart den fick följa med hem.

Firade in fredagskvällen med att provsmaka romen. Hur god som helst, men med mindre sötma än jag förväntade mig.

Romen kommer från Dominikanske republiken och ska enligt Systembolaget ha en  nyanserad, kryddig smak med sötma och tydlig fatkaraktär, inslag av hasselnötter, choklad, apelsin, kaffe, arrak och vanilj. Det blir till att smaka mer.

Senare pratade vi rom på jobbet. Jag kunde inte komma på vad den här romen hette. Beskrev flaskan och kom inte på mer än att namnet överst såg ut som typ orm fast hmmm qrm..någonting. Ingen verkade hade en aning. Ett förslag kom upp lite hånfullt…dock en romvariant som duger med Coca Cola. Är det inte typiskt att en äldre man förutsätter att en kvinna tjackat någon typ av lågklassdryck…? Eller att kvinnor inte dricker starkare drycker än cider och vitt vin? Men i alla fall ut ur sitt rum kommer ena chefen till undsättning och vet ju precis vilken rom jag menar. Fick också schysst tips om 2 ytterligare goda romsorter att prova senare. En ska vara väldigt nära den här men en snikvariant fast minst lika hög kvalitet. Zacapa (gran reserva) från Guatemala och Diplomatico från Venezuela.

Annonser

Haganol

Haganol – Apotekarens salmiak Mixer, en flytande smaksättning med saltlakrits eller ja salmiak från Haganol.

Lidl hade finsk vecka och kollegan och jag kollade intresserat igenom reklambladet. Där fanns kaffeost, som jag älskar och en del annat som salmiakmixer och tjärschampoo. Väl på Lidl var nästan allt slut utom 2 flaskor Haganol. Hur är det möjligt att annonsera en finsk vecka och inte ha produkter inne? Så uselt.

Superförtjust i salmiak visade sig Haganol vara ljuvligt. Gott i shots & ska testa i panna cotta.

Rabarber- & jordgubbssnaps

Rabarber- & jordgubbssnaps – vodka med smak av jordgubbar och rabarber.

Vackert rosaröd med underbar doft och riktigt god – sommar på flaska!

Vid senaste kräftskivan blev det snapsar till kräftorna. Snapsarna är antingen bittra eller beska. Det blir mer att välja den minst äckliga vilket är en utmaning i sig. Nästan en komiskt inslag när snapsen ska intagas.

Nu får det vara slut på äckliga snapsar. Funderade på sommarsmaker där rabarber kom upp i tanken först. Sedan var det frågan om det skulle bli rabarber allena, rabarber med vanilj, rabarber med kanel eller rabarber kombinerat med sommarbäret jordgubb. Ljuvligt gott som drink med fruktsoda alternativt sockerdricka.

350 ml

Ingredienser
350 cl vodka
250 g rabarberstjälkar (2-3 stjälkar)
250 g jordgubbar
1 tsk socker

Beskrivning
Skiva rabarbern med skalet kvar i tunna skivor.

Skiva jordgubbarna i tunna skivor.

Lägg rabarbern och jordgubbarna i en tättslutande glasburk. Tillsätt sockret och slå över vodkan och se till att vodkan täcker allting ordentligt.

Låt burken stå i kylen en vecka. Skaka om då och då.

Sila först genom en vanlig sil. Pressa ur frukten ordentligt och låt droppa av.

Sila sedan vätskan genom en silduk eller pappersfilter. Häll upp på flaska.

Serveras iskall.

Whole Earths organic sparkling apple

Whole Earths organic sparkling apple – en ekologisk äppelläsk som blivit min favoritdryck.

Tog en sådan här till maten sitt jag var på Orange County och åt en tuna poke bowl. Otroligt god och läskande, lite som äppelcider fast godare och mindre söt. Gick ner en trappa till Paradiset och köpte sedan med mig ett par burkar hem.

Riktigt bra produkt, ekologisk och sötad med agavesirap istället för socker och med äppeljuice från koncentrat, citronjuice från koncentrat och naturliga aromer. Gott och bättre en läsk.

Drycken finns i följande smaker: fläder, cola, tranbär, citron, apelsin & citron, ingefära.

Nygårda lagrad julmust – bästa julmusten

Nygårda lagrad julmust – lagrad på olika fat i 2-6 månader – är bästa julmusten någonsin.

Nu har jag provat de 4 sorterna som finns. 2 av dem finns i flaskor på 75 centiliter på Systembolaget med champagnekork för lyxig känsla, de andra 2 finns på små glasflaskor på 33 centiliter och säljs bland annat på Coop.

Julmusten skummar ordentligt, var mindre söt, fylligare och aningens mindre kolsyra. Det här var utan tvekan den godaste julmusten jag smakat – en julmust för vuxna.

Godastelistan
Romfat
Bourbounfat
Ekfat
Calvadosfat

Julmusten på romfat doftade härligt av rom, nästan stroh rom och hade liten romsmak. För en romälskare kan det inte bli bättre. Jag har sett att den fått sämre betyg än de andra sorterna och det kan vara för att den just har mer karaktär än de andra har av bourbon eller calvados.

Julmusten på bourbounfat doftade lite öl, kanske bröd.

Julusten på ekfat var riktigt bra.

Julmusten på Calvados var också riktigt bra, kanske något fruktigare än de andra.

nygarda-jumust-romfat nygarda-julmust-ekfat

Den här julmusten kommer bli en självklarhet till julen. 2014 fanns julmusten lagrad på ekfat även på stor flaska. Jag hoppas att de börjar tillverka den igen..!!

nygard-julmust-bourbonfat nygarda-julmust-calvadosfat

 

 

Nygårda lagrad julmust

Nygårda lagrad julmust – lagrad på bourbonfat  i 6 månader.

Min kollega började pratade om den här i veckan och minns att han pratade om den förra året som den bästa julmusten som man måste prova. I fredags efter ha handlat, beställt den lilla gardinstången till vardagsrummet och köpt en jättefin röd pläd till sovrummet, kom jag att tänka på julmusten när jag fick syn på Systembolaget på väg hem. Det skulle finnas en lagrad på romfat och rom är ju min sprit.

Jag hittade ingen på romfat och fick välja mellan musten lagrad på bourbonfat eller calvadosfat. Det fick bli bourbon.

Flaskorna är i vinstorlek med 75 centiliter och först när jag skulle öppna den upptäckte jag att den hade champagnekork också. Tjusigt! Jag blev lite lite stressad att korken skulle flyga med tryck, studsa i väggen och därefter byta riktning och gå in i mitt ena öga. Försiktigt, mycket försiktigt skruvade jag på korken. Den satt som fan. Sedna smällde det av bara helvete och den studsade mycket riktigt i köksväggen men sedan ner på golvet.

Julmusten skummade ordentligt och doftade lite öl, kanske bröd. Den var mindre söt fylligare och mindre med kolsyra – i alla fall inte den där stickiga kolsyran. Till julbordet brukar jag blanda julmust och öl, då ölen tar ner sötman och blandningen påminner lite svagt om svagdricka som jag minns den. Den här julmusten var åt det hållet. Det här var utan tvekan den godaste julmusten jag smakat – en julmust för vuxna.

Nu vill jag prova de andra och särskilt den lagrad på romfat.

nygard-julmust-bourbonfat

 

Blossa 16

Årets smak för Blossas glögg 2016 är Kråkbär. Glögg med en bärton lär fungera fint.

Blossas årgångsglögg har blivit en populär jultradition med en ny smak för varje år sedan 2003. Förra året var det Earl Grey. Den var god, men inte så god att jag drack upp allt i flaskan som bara den var så himla fin. I år hämtar Blossa smakinspiration från norra Sveriges skogar där kråkbäret växer och sedan har de adderat björksirap som görs av björksav. Flaskan är vacker, mörkt grön med grönt lövmönster och guld.

blossa-16-1

blossa-16-2

blossa-16-3

Kråkbär växer framförallt i Norrlands skogar men finns i stora delar av Sverige. De kråkbär som växer i Norrland kallas nordkråkbär. Bäret är mörkblått, nästan svart, och växer på lågt ris med nästan barrliknande blad, oftast på myrar eller i kanten av sandstränder. Bären är lite mindre än blåbär och med större, hårdare kärnor med viss sötma  samt torrare än blåbär. Kråkbären kan plockas från augusti fram tills snön kommer och de är härdiga. Kråkbär är nyttigt och innehåller mycket antioxidanter.

krakbarBildkälla: Mitt kök

Glöggen var god, lite mindre söt, klassisk glöggsmak och där finns en syra, men smaken av kråkbär framträder inte som jag hade hoppats. Stort plus ändå att smaken hämtas från Sverige.

blossa-16-flaskanBildkälla: Blossa

Min favorit bland alla är vinteräpple, nej pomerans…eller nej vinteräpple. Jag önskar att de fanns att köpa i miniatyr som ett litet kitt. Det har funnits förut och jag hoppas att det kommer tillbaka. Lite som skärgårdssnapsarna.

Blossas smaker 2003-2015Bildkälla: Blossa