Quesadilla med majs

Quesadilla med majs – dubbelvikt tortillas av vete fylld med majsstuvning och skivor av cheddar.

Nu finns det färska majskolvar i butikerna och då är det bäst att passa på. Det har blivit en annan variant på quesadilla tidigare i veckan och till den här lagade jag majsstuvning att fylla tortillabrödet med. Det blev mycket gott trots att majs är inte någon favoritgrönsak och härligt ostigt! Kanske en aning cayennepeppar ska doftas över stuvningen nästa gång.

Quesadilla är snacksmat från Mexico fylld av ost och lite andra ingredienser i en vikt tortilla av majs eller vete. Läs mer om quesadilla här.

2 stycken

Ingredienser
2 tortillabröd medium
majsstuvning
cheddar eller annan god ost

Beskrivning
Hetta upp en teflonpanna på medelhög varme. Lägg i brödet och låt ligga i så det blir varmt och får lite färg. Ta upp och täck hela med skivor av cheddarost och lägg hälften av majsstuvningen på ena halvan av tortillan. Platta ut fyllningen, vik ihop, tryck till och lägg i stekpannan. Stek på varje sida i 1,5-2 minuter så att utsidan blir frasig och innehållet härligt smält.

Skär quesadillan i 3-4 triangulära bitar och servera med sallad, guacamole och en klick gräddfil eller créme fraiche. Fast till den här quesadillan med majs var de gott med enbart strimlad romansallad.

Annonser

6 svar

  1. […] Quesadilla med majs […]

  2. […] Quesadilla med majs och köttfärssås Mix Veg, Freddys kebab, Kista foodcourt Inget Spaghetti med falukorv […]

  3. […] Quesadilla med majs, Tortilla med kyckling- & paprikagryta Spaghetti med stekt falukorv Lilla menyn, McDonalds […]

  4. […] Quesadillas med skinka, ost, tacosås & jalapeno Quesadilla med majs — Ratatouille Midsommarafton Syrlig regnbågssallad med biff Olivoljestekt broccoli, stekt […]

  5. […] nubbe Potatistortilla, spanska korvar, blandade minitomater Råbiff alternativt Chèvre chaud Quesadilla med majs, […]

  6. […] — — — Varm sallad med mozzarella Majsquesadillas, chorizoslantar frästa i taco sås, sallad, gräddfil, jalapenos Tonfiskgratäng med kapris, […]

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: