Starkvinsglögg med konjak

Posted on 2008-12-21 by Matorama

Starkvinsglögg med konjak – hemkokt glögg på rödvin, portvin och julkryddor spetsad med en skvätt konjak.

Vad gör man när man missar Systembolaget öppettider en lördag, med endast en hjortronglögg och Blossas havtornsglögg hemma? Kris och katastrof i glöggtider..!! Åh, det skulle blivit Blossas tresjärniga glögg spetsad med rom och den spetsad med calvados… I fall de var slut, den spetsad med konjak…och så provsmakning av glöggen Sankta Lucia med chokladsmak. Vi testar glögg i år och mer om det kan läsas i Glöggtest 2008.

Med rödvin, portvin, konjak och allehanda kryddor hemma är det bara att sätta igång och blanda själv.

Mycket god! Helt i klass med Blossas trestjärniga glögg spetsad med konjak (som annars är den bästa)

5 dl

Ingredienser
3,5 dl rött vin
1 dl farinsocker
1 st pomeransskal
1 stång kanel
2 tsk kardemummakärnor
2 msk russin
0,5 tsk kryddnejlikor, hela
2 cm vaniljstång (kan uteslutas)
1 bit ingefära
2 dl portvin
0,5 dl konjak

Beskrivning
Häll 1 deciliter av rödvinet i en kastrull. Tillsätt sockret och alla kryddor. Värm tills sockret smält. Låt svalna.

Blanda i resten av rödvinet (2,5 dl), portvin och konjak. Låt dra ett tag – ett par timmar. Sila av och häll på flaska.

Etiketter: , , , , , , , .

Filed under: Drycker, Jul | Tagged: , , , , , , , , , , |

« »

9 svar

  1. Recept A-Ö « matorama, on 2009-08-17 at 22:54 said:

    […] Snabbgravad laxfilé i ugn Som Tam Spaghetti alla Carbonara Sparris och zucchini – grillat Starkvinsglögg med konjak Stekta Kalamata-oliver med lök Sticky fingers barbecue sås Stomp med soltorkade tomater Svärfars […]

    Svara
  2. Veckomeny vecka 34 « matorama, on 2009-08-23 at 22:44 said:

    […] hade svårt att räkna markerna.. Roligt att någon mitt i hörde glögg och sedan såg vi framemot hemgjord glögg och lussebullar…redan i agusti. Med det kan sommaren betecknas som […]

    Svara
  3. Matkalender 2009 « matorama, on 2009-11-23 at 18:43 said:

    […] 29 – 1:a advent, glögg, Starkvinsglögg med konjak […]

    Svara
  4. Vårt julbord 2008 « matorama, on 2009-12-24 at 20:13 said:

    […] marsipan och mandlar från Barcelona. Lite julfika med lussekatter och naturligtvis glögg, kanske hemkokt starkvinsglögg spetsad med konjak. Provsmak av ny alkoholfri glögg, ny för oss, Blossas vita lättglögg. Mer om glöggtest […]

    Svara
  5. Roséglögg spetsad med vodka « matorama, on 2009-12-29 at 22:43 said:

    […] Här är en annan god glögg: starkvinsglögg med konjak. […]

    Svara
  6. Matkalender 2010 « matorama, on 2010-01-02 at 11:19 said:

    […] Julmarknad, Skansen * Lämna pepparkaksbidrag till Arkitekturmuseet 28 – 1:a advent, glögg, Starkvinsglögg med konjak & Första advent Skansen julmarknad […]

    Svara
  7. Blodapelsinglögg spetsad med vodka « matorama, on 2010-01-30 at 02:37 said:

    […] är en annan god glögg med rödvin, portvin och konjak: starkvinsglögg med konjak samt den underbara roséglöggen spetsad med vodka. Om vintern fortsätter så kanske det blir […]

    Svara
  8. Matkalender 2011 « matorama, on 2011-03-07 at 16:12 said:

    […] Julmarknad, Skansen * Lämna pepparkaksbidrag till Arkitekturmuseet 28 – 1:a advent, glögg, Starkvinsglögg med konjak & Första advent Skansen julmarknad […]

    Svara
  9. Julköttbullar « matorama, on 2011-03-08 at 20:20 said:

    […] i nougat och kanske marsipan och mer julbak – pepparkakor & saffranssnäckor. Egen starkvinsglögg har vi gjort för första gången – så vi är verkligt juliga i år.   Etiketter: mat, […]

    Svara

Lämna en kommentar

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig om hur din kommentarsdata bearbetas.