Mill16

Mill16 – hamburgerrestaurang vid Jakobsbergs centrum, Järfälla. Första besöket efter ägarbytet.

Alltid mysigt och gott att att åka iväg tillsammans och äta riktigt schyssta hamburgare på Mill16. Nu undrade vi om de skulle vara lika högklassiga och goda efter ägarbytet och hoppades på det. Personalen skulle vara kvar och det är ju ändå de som lagar burgarna.

 

 LUNCH

TRIESTE – Hamburgare med blåmögelost, bacon, färskost, tomat & rostad lök. Serverad med pommes frites. Chilibearnaise.

BODEN – Hamburgare med ost, hamburgerdressing, sallad och tomat.Serverad med pommes frites.

***

Jag valde TRIESTE och få den rödare än medium så medium rare och beställde chilibearnaise till.

Servitören verkade rätt förvirrad och hade svårt att hålla koll på bord och beställningar. När våra hamburgertallrikar kom misstänkte jag att jag fått fel hamburgare. Men servitören visste inte, så han lyfte på locket på hamburgaren med händerna (!!!). Jag blev helt ställd. Så gör man ju inte. I alla fall var det fel hamburgare. Min kom sedan med fel sås. Servitören trodde att det var rätt, men det var det inte. Men no problems han skulle hämta en ny och glömde det.. På tredje uppmaningen kom min chilibearnaise. Min hamburgare var inte medium rare. Den var inte medium. Den var i det närmaste genomstekt med något svagt rosa i mitten. Inte bra. Torr och mögelosten var inte god. En smaksak, men jag tycker verkligen om mögelostar av olika sorter.

Kollegan klagade på sin bearnaise. När jag fick smaka av den förstod jag. Det var något helt annat och skulle inte ha serverats. Kanske mer som en ljusgul välling med en liten fläkt av dragon.

Det här var sista besöket.

När bordet bredvid klagade och fått en sten(!!!) i hamburgaren blev det mest komik. Helt otroligt. Om jag inte varit där och sett & hört hade jag trott det var ett skämt. Så hanterade persoanlen det? Inte direkt. Jag blev förvånade att de inte krediterade sin gäst.Uselt!

Otroligt tråkigt det här! Mill16 hade i mitt tycke Stockholms kanske bästa burgare.

Andra inlägg om restaurangbesök: Restaurangbesök.

Mill16

Mill16 – hamburgerrestaurang vid Jakobsbergs centrum, Järfälla. Första torsdagslunchen efter semestern.

Mysigt att åka iväg tillsammans och äta riktigt schyssta hamburgare på Mill16. För taskigt väder för att sitta på uteserveringen.

 

 LUNCH

PARIS – Hamburgare med ört- & vitlökscheddar, bacon, majonnäs, tomat, lök & sallad. Serverad med pommes frites.

***

Jag valde PARIS och få den rödare än medium, sa att den gärna fick råma och så beställde jag chilibearnaise till. Hamburgare var riktigt röd och härlig, en riktigt njutning. Mumsigaste lunchen hittills efter semestern och nam nam att doppa pommes frites in chilibearnaisen. Blev dock mätt för snabbt.

Andra inlägg om restaurangbesök: Restaurangbesök.

Mill16

Mill16 – hamburgerrestaurang vid Jakobsbergs centrum, Järfälla. Fredagsmiddag på uteserveringen.

Bästa hamburgarna i närområdet eller till och med i Stockholm.

När min vän och gamla kollega kom till stan och fick boa hos mig blev jag utbjuden på middag. Jag valde mill16. Schyssta hamburgare och annat gott på gångavstånd samt chansen till en skön kväll på en uteservering i underbart sällskap. Fick hjälp av bärga hem 2 golvlampor till vardagsrummet som jag kollat in sedan ett par månader tillbaka från den lokala lampaffären, Ljusexprten. Därefter utbyttes sommarsolen till spöregn. När vi väl kom dit var det uppehåll, värme i luften och vi kunde sitta ute ändå.

Jag hade siktat in mig på att välja tonfiskburgaren igen, som var så fantastisk god förra gången jag var där. Men, de hade bytt meny. Lite besviken blev jag allt. Det fick bli röding istället.

 

 MIDDAG

Förrätt

Pommes frites med bearnaisesås

***

Middag

VAXHOLM – Pankopanerad röding i bröd med pepparrotsdressing, gurka, sockerärtor, rädisor, dill samt friterad färskpotatis med gräddfil & gräslök..

SAN JOSE – Nachopanerad friterad kycklingfilé i bröd med jalapenos, tomat, picklad rödlök, vitlöksdressing & sallad. Serveras med pommes frites & guacamole.

***

Vi började med en korg pommes frites att dippa i bearnaisesås, samt rosévin och öl.

I brist på tonfiskburgaren valde jag burgaren med pankopanerad röding istället. Jag blev inte besviken. Rödringburgaren var hur god som helst, vackert upplagd med fräscha tillbehör. Den friterade färskpotatisen passade finfint till, men det märktes inte att den var friterade utan mer ugnsstekt. Förmodligen för att färskpotatis har så tunt skal och färskpotatisarna var inte panerade såvitt jag kunde se eller känna. Min vän valde burgaren med nachopanerade friterad kyckling. Den var tydligen också riktigt god, men med lite väl mycket jalapeno på som petades bort.

Till efterrätt blev det Ben & Jerry’s glass smak Karamels Sutra Core, upphämtad på Hemköp och serverad i soffan efter amarettoromdrink.

Ben & Jerry´s Karamel Sutra Core

Andra inlägg om restaurangbesök: Restaurangbesök.

Mill16

Mill16 – hamburgerrestaurang vid Jakobsbergs centrum, Järfälla.

Här äter vi då och då hamburgerlunch en del fredagar. Supersmaskig burgare som är lite röda i mitten och chilibearnaise till pommes frites och lite mysigt att komma ut och äta.

Mill16 kan ha Storstockholms bästa burgare och ligger på andra sidan av pendeln från centrum sett, på Kvarnplan vid Jakobsbergskyrkan med den läckra konsten.

Inför väninnans och tyvärr fd. kollegans 40-års skiva slash schlagerfest träffades vi efter jobbet för skoprovning hemma hos mig. Föreslog middag innan för middag behöver man ju och Mill16 har ju toppengoda burgare till lunch så schysst med middag där.  Lite avsides men ändå nära. Så, så blev det middag och lite dricka i eftermiddagssolen på deras uteservering. Hur kul som helst att träffa väninnan igen!

 MIDDAG

LIMA – Grillad färsk tonfisk i bröd med chili, koriander, lime, avokado, rödlök, mango, gurka, vattenkrasse & färskost. Serveras med chili – & ingefärsdip & pommes frites.

NEW YORK – Hamburgare med klassiska smaker, hemslagen majonnäs, barbecuesås, sallad, tomat, skivad lök, Gruyère & knaperstekt bacon. Serveras med pommes frites & cole slaw.

***

Jag valde tonfiskburgare som variation på vanliga burgare av kött. Med tanke på att de serverar burgarna medium fanns det hopp för att tonfisken skulle vara tillagad perfekt. Dessutom var det så goda passande ingredienser till såsom koriander, lime, chili, avokado, mango, vattenkrasse. Måste bara vara helt underbart gott. Jag var inte så sugen på chili- och ingefärsdip utan bad om chilibearnaise, som jag är tokig i, istället. Till det rosévin. Det var hur gott som helst!!

Väninnan valde den klassiska burgaren som är den enda av burgarna jag sett på lunchmenyn förut då den menyn varieras. Hon valde också chilibearnaise på rekommendation.

Sen blev det skoprovning och visning av mina nya lya.

Andra inlägg om restaurangbesök: Restaurangbesök.