Emmas potatissallad – en mumsig snabblagad potatissallad med fårost, solmogna tomater, lite rödlök samt ett par salladsblad.
En receptskiss över potatissalladen utan några som helst mått, utan allt är en smaksak. Viktigast av allt är att det är soltorkade tomater i olja från just Ridderheims. Inget annat går, enligt Emma.
Ingredienser
kokt potatis, avsvalnad, i bitar
fetaost, i bitar
sallad, valfri sort t.ex. ruccola, rivna
solmogna tomater i olja – Ridderheims, skivade
rödlök, tunt skivad
salt & peppar
Beskrivning
Blanda alla ingredienser och häll i oljan som de soltorkade tomaterna legat i som dressing. Klart!
Etiketter: mat, recept, potatissallad, fårost, fetaost, potatis, picknick.
Filed under: Kokboken, Potatis | Tagged: fårost, feta, fetaost, mat, picknick, potatis, potatisrätter, potatissallad, recept, sallad |
matorama 
[…] Emmas potatissallad […]