matorama

Fred’s Food Truck – USA-inspirerad mat serverad på gatan från bil.

Så har food trucks äntligen kommit till Stockholm. De tog sin tid och är nu på prov i två år sedan förra året. Food trucks är fastfood på hjul och i nuläget får de stå två timmar på varje ställe.

När två av dem stod utanför jobbet spred det sig snabbt. Utanför Fred’s Food Truck ringlade sig kön, förmodligen för att pulled pork serverades – för nu ska ju alla laga och äta pulled pork. För ett tag sedan tog pappa med sig pulled pork som han gjort och det var himmelskt gott så såklart ville jag ha mackan med pulled pork. Den andra var Kantarellkungen med kantarelltoast, kantarellrulle med nötkött, älg eller kronhjort. Förmodligen smarrigt värre det med. Vi tog:

Pulled Pork Sandwich, på vårt sätt med picklad rödlök, coleslaw och äppelchutney

Vanligt lunchpris på maten, 79 riksdaler. Hyfsat god, men inte som pappas. Lite för söt, men den picklade rödlöken var en höjdare. Skulle lätt stoppa i pappas pullade gris i en frasig fralla med picklad rödlök och lite cole slaw.

Mer om food trucks i Stockholm, där man kan se var de befinner sig. De finns nu 11 som rör sig i innerstaden och bäst följs de nog var för sig på Facebook, Fred’s Food Truck.

Filed under: Restaurangbesök | Tagged: äta ute, fast food, food truck, food trucks, Fred's Food Truck, gatumat, lunch, lunchhak, lunchställen, mat, pulled pork |