Il Marchese

Posted on 2022-10-28 by Matorama

Il Marchese – en autentisk italiensk restaurang beläget i Fältöversten på Valhallavägen, Östermalm.

Trevlig atmosfär med kristallkronor i taket som sprider ett varmt sken. Hyfsat högt i taket och italiensk mysig på låg volym i bakgrunden. Plus för att det går bra att med sig sin hund.

Jag blev så glad över valet av restaurang, för sist vi åt här var det helt  fantastiskt gott.

 

Menyn

Bruschetta classica
Rostat bröd, vitlök, körsbärstomater, persilja, basilika

***

Pane all´aglio con mozarella
Bröd, persiljesås, vitlök, mozarella, extra virgin olivolja
***
Spaghetti alle vongole
Spaghetti vongole, vitlök, chili, vittvin och persilja
***
Risotto al tartufo
Risotto med tryffelkräm och champinjoner
***
Salmerino alla Marchese
Rödingfilé, stekt potatis med grönsakercreme fraiché och philadelpiakräm, caviar
***
Filetto di Manzo al pepe verde
Oxfilé med grönpepparsås, hyvlad parmesan serveras med stekt potatis och grönsaker
***

 

Maten var mycket god. Det enda som överträffade maten och vinet var sällskapet av min faster och hennes familj.

Vi började med att dela på en förrätt, och bruschetta är helt perfekt start och bra att dela på då bröd är så mättande.

Sedan valde vi helt olika rätter till huvudrätt. Det var ett svårt val mellan svamprisotto, men till slut bestämde jag mig för spaghetti alle vongole som är en favorit. Det är också en rätt jag inte lagar själv, så bäst att passa på. Men visst blev jag suktad när svamprisotton stod bredvid och doftade.

Jag drack ett glas chianti, så gott. Chianti DOCG Monrosso att lägga på minnet.

 

Annons

Filed under: Restaurangbesök | Tagged: , , , , , | Leave a comment »

Il Marchese

Posted on 2022-01-19 by Matorama

Il Marchese – en autentisk italiensk restaurang beläget i Fältöversten på Valhallavägen, Östermalm.

Trevlig atmosfär med kristallkronor i taket som sprider ett varmt sken. Ganska små bord för 2 men tillräckligt och sedan en lång bar. Hyfsat högt i taket och italiensk mysig på låg volym i bakgrunden.

 

Menyn

Husets Pane all aglio
Vitlöksbröd med parmesan, oregano och flingsalt
***
Burrata del Marchese
Burrata, körsbärstomater, rucola, basilika och olivolja
***
Paccheri al filetto
Paccheri pasta med oxfilé, skogschampinjoner, tryffelsås, parmesan, grädde och persilja
***
Risotto al tartufo con porcini e formaggio al Barolo
Risotto med karljohansvamp, champinjoner, tryffelsås, lök, vitlök, persilja och baroloost
***

 

Maten var mycket god. Det enda som överträffade maten och vinet var sällskapet av min faster.

Vi började med två förrätter som vi delade på, vitlöksbröd och burrata med tomat och ruccolasallad.

Burattan serverades på en bädd av ruccola, med semitorkade halvor av körsbärstomat och små röda eller snarare miniatyrstorlek i droppform som var en minichili, men såg ut som en tomat i storlek av ett stort vinbär med upptill svans som en droppe. Mycket goda, söta och syrlig med lite lite sting. Sweety Drop Chili. De ska visst importera sådana då de blivit efterfrågade på restaurangen.

Vi valde båda rätter med svamp till huvudrätt som båda var mycket goda. Svamp är fantastiskt gott både till pasta och i risotto. Risotton var ljuvlig och jag älskar ju Karljohansvamp som jag ser som svamparnas svamp. Så ljuvlig att den slår gula kantareller.

Paccheri är en typ av rörpasta, mycket stora släta rör, från Neapel i Kampanien. Namnet kommer från paccarià som på neapoletansk dialekt betyder örfil.

Jag ville ha ett rött vin, och servitören föreslog Chianti och jo absolut det var alltför länge sedan jag drack ett glas Chianti. Det var otroligt gott och något att kolla på Systembolaget efter, Castello d’Albola Chianti Classico DOCG.

Här hoppas jag få äta igen.

Filed under: Restaurangbesök | Tagged: , , , , , | Leave a comment »