Esplanaden 3

Esplanaden 3 – Liten vinbar och bistrorestaurang som serverar spanska tapas i Sundbyberg.

Liten mysig restaurang vid Sundbybergs centrum, med ett par sittplatser inne och uteservering, som öppnades tidigare i år. Många goda tapas på menyn att välja på och ett par tillfälliga rätter som alla lät mycket goda däribland aubergine som blev ett givet val. Vänlig och proffsig personal, kanske ägaren, och plus för hjälpen att välja vin.

Aubergine, tonfisk, bläckfisk, kronärtskockor och räkor, går knappt att önska sig mer.

Min brorsdotter frågade om vi skulle äta något, vi kollade på Paul Taylor Lanthandel som inte öppnat för servering än så det får det säkert bli nästa gång, men lanthandeln hann vi titta i. Noterar att fänkålsfrön säljs i lösvikt liksom hel spiskummin och korianderfrön. Så hamnade vi här och det blir definitivt ett nytt besök.

 

Menyn

Gambas al Ajillo
Tigerräkor stekta i Vitlök

***

Pulpo a la Gallega
(Galicisk Bläckfisk bäddad på Potatis)

***

Berenjena parmesano (?)
Ugnsstekt aubergine med parmesan och nötter

 

Maten var mycket god. Aubergine är en favorit bland grönsaker, räkor i olja och vitlök med bröd att doppa i är allt gott och det var alltför länge sist. Bläckfisken i skivor på en bädd av skivad kokt potatis och lite olja var som sommar på en tallrik, ljuvlig.

Det röda vinet av Syrah och en blandning av Cabernet Sauvignon (tror jag han sa) från Libanon var överraskande gott och helt klart en ny favorit. Oklart om det var bland de godaste vinet jag druckit eller om det var så fantastiskt gott med ett glas rött efter 2 år utan rödvin och restaurangbesök. Men det var sådär härligt strävt och med ekfatskaraktär. Fast å andra sidan fick jag smaka ett annat rött vin och det här var det självklara valet. Doftade himmelskt. Jag tror att det kan ha varit Château Heritage Chateau.

Kolingen

Kolingen – Restaurang Engelens nattklubb nattklubb där även mat serveras vid Kornhamnstorg, Gamla stan.

Restaurang Engelen har en schysst pubmeny, a la carte-meny, uteservering på sommaren och liveband varje dag. Engelen öppnades redan 1969 och en rätt som aldrig tas bort från menyn är planksteken. Kolingen ligger en trappa ner med källarvalv från 1600-talet och har en egen ingång från gatan. Källardelen och nattklubben Kolingen har plats för matgäster och kan abonneras.

På Engelen har jag ätit nyårsmiddag för många många år sedan, ja när lilla brorsonen låg i sin mammas mage och då nere på Kolingen festade hans äldsta syster. Ett år var vi här på julbord med Postgirot och det var första gången jag smakade på lutfisk. Tant Görel fixade så att jag fick det vitaste bitarna för de ska tydligen nybörjare börja med. Senare när jag jobbade med unix var vi här på AW.  Den här gången var jag medbjuden av en gammal kollega & en av mina bästaste väninnor för att fira taxibolaget TobCab som fyllde 30 år och bjudit till fin trevlig fest.

 KVÄLLENS JUBILEUMSMENY

Fördrink
Päroncider & Flädercider

Förrätt
TOPCABS HJULIGA T.O.R SKAGEN -TOAST
Här samlas räkor och kräftstjärtar i en frisk majonnäs på nyrostat bröd som toppas med härlig löjrom

***

Varmrätt
TOP OF THE CAB
Mörad oxfilé med sparris, champinjoner, chipotlebearnaise och Idahopotatis

***

Dessert
TACK SI
Tiramisu, en klassiker med minst 30 år på nacken

***

Otroligt trevligt välkomnande och med present från jubilaren TopCab. Alla anställda, tror jag, var så fina klädda i olika svarta kläder med vita prickar.

Fördrinken serverades på uteserveringen där den första varma vårsolen strålade för fullt. Mousserande, men vi valde det alkoholfria alternativet. Jag var inte direkt i toppform tyvärr och var nära att svimma.

Middagen med valfri dryck serverades vid långbord nere på Kolingen med de härliga gamla valven. Till förrätt serverades smörstekta skivor av vitt bröd som verkligen smakade smör och till det en stor kula skagen röra smockfull med räkor och kräftstjärtor toppad med löjrom samt en enkel sallad av ruccola. En klassiker, och ack så god!

Varmrätten bestod av en bamsig tornedau av riktigt mör oxfilé på en spegel av sås(som gärna kunde varit mer), med färska stekta champinjonhalvor, grön sparris och två jättestora klyftor potatis, eventuellt friterade, allt toppat med fräscha ärtskott.

Till efterrätt var det en variant på Tiramisu, mer gräddig och med ett lager som var fryst som glass. Funkar ju alltid.

Funderade lite över Idahopotatis. Riktiga bjässar, som om man gjort klyftpotatis av bakpotatis. Nästan en tredjedel av all potatis som odlas i USA odlas just i Idaho så de har naturligtvis en mängd sorter. Termen Idahopotatis brukar användas för Russet, vilken är en stor, stärkelserik vit potatis med brunt skal. De passar bra att att baka, göra mos och pommes frites av samt chips.

Andra inlägg om restaurangbesök: Restaurangbesök.

Mondo Tapas Bar igen

Mondo Tapas Bar – spansk tapasrestaurang belägen en promenad från Odenplan. Andra besöket.

Mysig ombonad spansk restaurang i varma färger med ett gäng 70-talslampor med fransar i taket och till det röda medaljongtapeter. 70-talsmys när det var som bäst. Här serveras 30 sorters tapas inklusive desserterna. Inga hela rätter serveras utan det är tapas som gäller. Jag var här med jobbet när vi hade teamaktivitet och gillade det så föreslog Magnus att vi skulle äta där och fira att jag blivit erbjuden förlängning på jobbet.

MENY

Pan asado con ajo
Vitlöksbröd på lantbröd

***

Queso manchego
Manchegoost

***
Gambas al ajillo y chili con vino blanco
Marinerade, vitlöks- och chilifrästa scampi i vittvin

***

 Datiles con tocinoy queso
Friterade baconlindade färskostfyllda dadlar

***

 Fajitas de carne
Marinerad strimlad biff, fräst med lök, paprika och chipotlesås, på fajitas bädd med sallad & ost serverad med gräddfil & guacamole

***

Startade upp med Sangria. Någon gång och inte en vardagkväll skulle man beställa in Sangria på samma vis som maten, och prova deras olika varianter, den vanliga, andalusisk och vit sangria.

Vi beställde ett par olika tapas och delade på. Vitlöksbröd är ju alltid gott och en bit god Manchego. Godast var dadlarna som var fyllda med färskost och invirade i bacon och därefter friterade. Kunde beställt minst det dubbla av dem. Fantastiskt goda och hyffsat enkelt att provlaga hemma.

Allt var gott men allra bäst var sällskapet – supermysigt!

Mondo sangriaBild från Mondo.

Andra inlägg om restaurangbesök: Restaurangbesök.

Mondo Tapas Bar

Mondo Tapas Bar – spansk mysig restaurang med tapas belägen en promenad från Odenplan.

Mysig ombonad spansk restaurang i varma färger med ett gäng 70-talslampor med fransar i taket och till det röda medaljongtapeter. 70-talsmys när det var som bäst. Här serveras 30 sorters tapas inklusive desserterna. Inga hela rätter serveras utan det är tapas som gäller. Olika menyer finns för sällskap på mer än 4 personer med kombinerade tapas. Mmm och det fanns Crema Catalana, så nog blir det ett återbesök.

Vi hade teamaktivitet och efter att ålat runt i Arosfortet och letat knappar, koder, klättrat, funderat, vridit, tryckt och grejat väntade förfriskningar på Mondo. Vi började med bubblande Cava, Segura Brut, och tävlingsresultatet efter Arosfortet där vi lekt runt uppdelade i 3 små lag. Lite fångarna på stuk fast utan djur. Maten var förbeställd och såg nu att det finns 3 menyer för sällskap på 4 personer eller fler.

 

MENY MATADOR

Potata fritas
Friterad potatis med chiliaioli

***

Gambas al ajillo y chili con vino blanco
Marinerade, vitlöks- och chilifrästa scampi i vitt vin

***

Pollo al ajillo
Kycklingklubbor i vitlök och paprika fräst med lite chili

***

Champinones al ajillo
Marinerade vitlöksfrästa champinjoner

***

Tiritas de carne
Marinerad strimlad biff, fräst med lök, paprika & chipotlesås

***

Aiolin var  en höjdare, ordentligt vitlökskryddad och den gick åt snabbt. Allt är ju gott att doppa i aioli, inte bara potatisbitarna som aiolin serverades med. Champinjonerna var vitlöksosande smarriga och mums filibabba var det att doppa brödet i oljan och lika mums i spadet från scampin. Allt var gott och var det något jag inte skulle välja igen var det nog den marinerade biffen. Till det drack jag Sangria, sommarens glögg. Inte den bästa då jag vill ha mer ton av kanel – men god. Såg nu att de hade andalusisk sangria också och undrar över skillnaden, och även vit sangria.

Mondo sangriaScampiMondo inredning

Riktigt mysigt ställe, god mat och ja i underbara kollegors lag – hur trevligt som helst. Vi hade förmodligen kunnat sitta kvar där hela kvällen och småsnacka och dricka duktigt med vin.

Efter den goda middagen fortsatte vi till Intiman för att se föreställningen REA som hade 15-årsjubileum. Den var ok, men tror de andra uppskattade den mycket mer. Jag är ingen teatermänniska och min humor är av ett annat slag. Men oj vilken vacker teater, en 50-talare. I pausen blev det förfriskningar och jag åt den godaste fudgen någonsin eller var det tryffel..nej fudge. Den smakade knäck och det enda negativa var att jag inte fick en hel tallrik fullspäckad med bitar. Rackarns vad goda det var. Måste hitta ett recept att göra själv. Kvällen avrundades på Storstad med mer rödvin. Hade jag inte bott så långt bort hade det blivit mer än ett. Superdupertrevlig eftermiddag och kväll med bästa kollegorna!

Intiman tak

Bilder från Mondo & Intiman.

Andra inlägg om restaurangbesök: Restaurangbesök.