En av de godaste middagarna på lamm med härligt långkokt lamm som bara faller isär. Kanske lite nordafrikanska smaker med granatäpple, mynta och spiskummin i couscous, en härlig charmoula på mandel – mandelsås rätt och slätt med bland annat färsk koriander, citron kokt i med salt och socker. Till det en lammstek som tillagats i olivolja på låg värme i 5 timmar, kryddad med citrus och kanel. En favoritmiddag helt enkelt!
Middag
***
Filed under: Veckomenyer | Tagged: citronmarmelad, couscous, Lamm, lamm-middag, lammrätter, lammstek, mandelcharmoula, mat, middag, middagsförslag, middagstips, recept |
matorama 
Kommentera