Tonfisk- & potatisgratäng – gräddig god potatisgratäng med tonfisk, ost, purjolök.
Enkel och god för mig som tycker om tonfisk. Missade dock gräddningstid… 😦
4 portioner
Ingredienser
smör, till formen
1 l färskpotatis, fint skivade
10 cm purjo, skivad
1 klyfta vitlök, hackad
1,5 dl riven ost
1 burk tonfisk i olja
1 st ägg
ca 2,5 dl vispgrädde
salt & peppar
Beskrivning
Sätt ugnen på 200 grader.
Smöra en gratängform och lägg i ett lager potatisskivor, lägg på purjon, tonfisk och 1 deciliter ost. Salta och peppra. Täck med resten av potatisen.
Vispa ihop ägg och vispgrädde. Tillsätt vitlök. Häll över potatisen. Salta och peppra.
Grädda gratängen i mitten av ugnen tills potatisen är mjuk. Lägg på resten av osten ovanpå och gratinera tills osten smält.
Filed under: Fisk, Gratänger, Potatis | Tagged: Fisk, fiskgratäng, gratäng, mat, potatis, potatisgratäng, potatisrätt, potatisrätter, recept, Tonfisk, tonfiskgratäng |
matorama 
[…] Isbergssallad med kronärtsskocka Potatis-, aubergine & zucchinigratäng, Tonfisk- & potatisgratäng Chèvre chaud med valnötter & rödbeta & ugnstorkade tomater i alla kulörer. […]