Gravlaxsås – en kall senapsås kryddad med dill.
Gravlaxsås är lätt att svänga ihop själv hemma och vi gillar när vi kan minimera produkter av okänt innehåll. Dessutom tycker jag om att få smaka mig fram till vad jag tycker om och bland annat kunna reglera sockermängd. Går också under namnet hovmästarsås och serveras till gravad lax.
ca 1 dl?
Ingredienser
2-3 msk senap, av söt typ
1 tsk dijonsenap
1-2 msk socker
1-2 msk vinäger
1-1,5 dl solrosolja
0,5 dl dill, klippt
salt
peppar
Beskrivning
Blanda senap, socker och vinäger. Tillsätt olja under omrörning. Smaksätt med dill. Smaka av med salt och peppar om det behövs.
Etiketter: mat, recept, gravlaxsås, hovmästarsås, sås, julrecept, julmat, julbord.
Filed under: Jul, Midsommar, Påsk, Såser, Svenskt | Tagged: gravlaxsås, hovmästarsås, jul, julbord, julmat, julrecept, mat, påsk, påskbord, påskmat, påskrecept, recept, sås | Leave a comment »
matorama 