Grinda värdshus

Grinda värdshus – en underbar skärgårdsrestaurang byggd i jugendstil med stor träveranda med ljuvlig utsikt över hamnen och öns idylliska grönska med en menyn som andas lyx.

På seglingen hem från Norrtälje via Husarö stannade vi på ön Grinda för att äta lunch. Vi kollade nere i hamnen på Grinda värdshus framficka där flottyrkokt strömming med dillmajonäs och färskpotatis lockade. Blev inspirerad att börja laga mat hemma igen och denna rätt skulle då vara en självklarhet. Hemgjord dillmajonäs då förstås. Det mesta på menyn var dock kalla rätter och vi var sugna på något varmt.

Vi gick upp till värdshuset och satte oss på deras mysiga träveranda med utsikt över hamnen med vattnet samt grönskan. Vi fastnade alla tre för fiskgrytan som bestod av bitar av både lax och vita fiskar, goda knapriga morotsbitar en hel fin lite lök och andra grönsaker i ett skummigt ljusgult spad som smakade himmelskt. Kan vara den godaste fiskgrytan jag någonsin ätit! Till fiskgrytan serverades en underbar aioli och skivor av surdegsbröd. Jag och Karin delade på ett glas vitt vin och Stefan tog en öl. Underbart gott och en riktigt lyxig lunch.

På menyn fanns annars både anka och anklever som jag är så svag för.

Inne på värdshuset var det mysigt med levande brasa och mest uppskattade vi nog de fräscha toaletterna efter en övernattning på båten i på Husarös gästhamn med vidriga gästtoaletter!! Precis när vi kom ner till bryggan kom regnet och vi skyndade att bädda in seglet och fick sedan gå på motor hem till Stockholm.

För den som inte har egen båt går det skärgårdsbåtar till Grinda från Stockholm som tar någon timme eller två. Grinda värdshus är öppet året om är säkert vintervackert när det är mycket snö, men jag föredrar skärgården under sommartid.

Andra inlägg om restaurangbesök: Restaurangbesök.

Etiketter: , , , , , , .

Restaurang J

Restaurang J– restaurang med underbart sommarläge vid vattnet, Nacka Strand.

Till restaurang J kan man ta sig med buss från Slussen eller med bil, men allra mysigast med båt från Strömkajen.  Det tar bara en kvart med båt och man får dessutom in rätt känsla. Vi äkte med Vaxö från Vaxholmsbolaget. Väl där finns både uteservering och solstolar med utsikt över vattnet. Fint väder var beställt och det blev en relativt varm dag, men trots det satt vi inne i den fina matsalen i New England stil, ljus i vitt med marin inredning. Medan vi väntade på bord satt vi vid den stora öppna spisen och drack varsitt glas vin.

På restaurang J äter man fisk eller skaldjur som krämig kräftsoppa, fisk- & skaldjursgryta, goda sallader räkor eller lax. Men det finns kötträtter också, vad sägs om hjortragu, vildsvinspaté, anka med körsbärssås.. Det finns bara ett vegetariskt alternativ, men gissningsvis kan man få en traditionell caesarsallad.

Middag

***
J:s Caesarsallad med halstrad gravad lax

J:s räksallad med avokado och Rhode Island-dressing

***

Före maten ställdes en brödkorg fram med både hårt ljust bröd och ett mjukt gott bröd.

Caesarsalladen var mycket bra med en stor tjock bit halstrad gravad lax med ena skinnsidan kvar. Laxen var helt perfekt och underbar. Räksalladen såg också god ut, med ett lass av fina räkor. Det hela sköljdes ner med gott rosévin, J´s rosé, och ja allt för att förlänga sommarkänslan.

Vi valde rätter från Alltid på J, men där finns också lockande förrätter som krämig kräftsoppa, huvudrätter, olika skaldjurstallrikar som skärgårdsplatå för den som vill slå på stort, ostron för den som vill ha riktigt med havssmak och efterrätter. Och ja det fanns Crème brulé..! Men det fanns inte plats för efterrätt.

Måste återigen kommentera att caesarsalladen var så himla god och med lax till hade jag inte provat förut.

Här vill jag äta igen..!! God mat och jättetrevligt sällskap!

Etiketter: , , , , , , .

Bockholmen Hav & Restaurang

Bockholmen Hav & Restaurang – skärgårdssommar nära Stockholm som man vill ha det, på Bockholmen.

Mitt första besök vid Bockholmen som jag hört lite om, men bara lite. Bockholmen Hav & Restaurang ligger jättemysigt ute vid vattnet på en egen liten ö. Skärdgårdskänsla. Det är allt jag behöver. Vi samlades vid baren nere vid bryggan, kärleksbaren… och åt från barmenyn som är lite av budgetnivå mot den andra menyn uppe vid den fina villan som också har uteservering. Några av oss tog bussen dit och fick oss en liten promenad. Direktbuss hemifrån mig dessutom.

Det är helt underbart att äta ute och att få sitta vid vattnet med den naturen runt. I baren kan spel lånas, så vi började med att dela en flaska rosévin och en öl samt spela 3 i rad på något som såg ut att verka vara ett egensnidat spel, typ träslöjd fast riktigt coolt. Jag skulle vilja ha ett sådant hemma med typ svarta 60-tals katter och halva fiskar med gapande mun som det var.

Barmenyn var minimal, men det räckte. Jag såg tonfisk och sen var valet klart. Glasklart. Grillad tonfisk – vad mer kan jag begära..? Eh, i matväg ingenting i alla fall. Tonfisken serverades som grillade bitar fortfarande härligt rosaskimrande i mitten med en bit grillad majs och en halv lime att pressa på bäst man ville. Utöver tonfisk kunde man välja grillad kyckling eller mixgrill vilket var grillad tonfisk, grillad kyckling och grillat nötkött. Allt serveras på papptallrikar som är trämönstrade så att de ser trevligare ut. Till det grillade köttet tar man tillbehör själv; pommes frites, sallad, en underbart god tzatziki, heta bitar av vattenmelon och i alla fall 2 grillsåser. Tzatziken var underbar – måste bara skriva det igen. Tillbehören kan man fylla på igen…så att man blir mätt. God mat och underbart läge. Jag hoppas att det blir fler kvällar på Bockholmen innan sommaren är slut.

Uppe vid själva villan finns en a la carte meny och då går priset upp men valen blir också fler. Det finns säkert en pudding av något slag på menyn, men deras webbplats kunde varit bättre… Plus för en trevlig toalett med härlig höjd på handfaten. På den höjden skulle jag vilja ha det hemma så man slapp böja ihop sig som någon typ av gymnast…

I köket huserar Mathias Pihlblad som varit med i kocklandslaget och arbetat på Bon Lloc, restaurangen jag aldrig hann besöka…som Mathias Dahlgren stod bakom…och ja han borgar för riktigt god mat. Jag har fått nöja mig med hans recept..som aldrig gjort mig beskviken.

Etiketter: , , , , , , .