Time4Thai

Time4Thai – thailändskt nära S:t Eriksplan i Birkastan, Stockholm.

Restaurangen är enkelt inredd på ett smakfullt och mysigt sätt. Stilrent? Nja, åt det hållet. Ganska mörkt, tror väggarna var svarta och det var ganska mörkt där vi satt en halv trappa upp. Men inte alls för mörkt, bara för kameran för alla bilderna blev mörka och oanvändbara. Jättetrevlig serveringspersonal..! En ganska stor meny, men många godsaker att välja mellan och vällagad god thailändsk mat. Till Time4Thai går jag gärna fler gånger. Stora portioner serverar de också..!

MENY

Förrätt
Mix-Tallrik med Grillspett på kyckling, Vårrullar grönsaker, Friterad fiskkaka


***

Huvudrätter
Grillat ankbröst i röd currypasta och kokosmjölk
Wokad kyckling med söt thailänsk basilika och grönsaker


*** 

Vi började med att dela på en förrätt, en mix av olika godsaker. Där var två små grillspett med kyckling som platta skivor med sataysås – en söt och mustig jordnötssås, Satay Kai. Sedan var det 5 små frasiga vårrullar, några fyllda med en vit fisk och andra med kål, Popia Phak. Mycket goda att doppa i den sötsyrliga chilisåsen. Jag gillar vårullar och tycker smaken påminner en del kåldolmar fast då frasiga. Eller som ett fras fyllt med kålpudding. Så det skulle kunna fungera att servera en klick syrlig lingonsylt till. Sista lilla rätten var friterade fiskkakor, Thod Man Pla,  som var lite gummiaktiga i konsistensen med med en fin god smak med syrlighet och koriander. någon typ av inlagda gurkbitar serverades till som även de var goda. Det var en perfekt rätt att dela på och skulle nog kunna räcka som huvudrätt till en person.

Vi missade att de hade friterade Wontons på menyn. Något att äta nästa gång. Vi skulel egentligen på Råkultur som visade sig ha somamrstäng. Jag var lite sugen på gyoza, men kunde inte komma på någon restaurang. Wontons hade kunnat ersätta gyoza.. Men, men det vi åt var supergott. Men jag ska komma ihåg wontons till nästa gång.

Vi tog två olika rätter och valde att dela på dem. Jag har alltid svårt att avstå curryrätter när jag äter thailänskt. Står det dessutom curry och anka i kombination ska det mycket till, ävenom jag varierar mig. Men, anka är så gott. Något annat jag blivit mycket förtjust i det senaste året är små auberginer, eventuellt kallas de ärtaubergine. Jag frågade om det gick att få passade till rätten och om de gick att få dem tillsatta. Det gick bra. Ankan var i skivor och mycket mör, tillsammans med små bitar av färsk ananas, aubergine. Min rätt hette Kaeng Phed Ped Yang. Jonas valde wokad kyckling med thaibasilika, lök, vackert skurna morötter… den rätten var hetare än ankan i curryn, men även den mycket god. 

Andra goda thailändare jag ätit på under åren: Sawadee – första gången jag åt thailändskt var det där som ett alternativt julbord med distriktet för många år sedan och sedan blev det en del jobbluncher där, Orkidé – vid Medborgarplatsen där vi oftast åt thai och en gång med pappa som undrade han om thailändare har plåtmagar efter att tuggat i sig en chili i Tom Yam Goong i tron att det var paprika, Sala Thai vid Odenplan där vi blev så förtjusta i kyckling i panangblad, Thai Thai i Luleå och senast på Thai Lemon Grass. Just det jag åt supergod fläsk i panangcurry på ett ställe som jag ite kommer ihåg vad det heter i närheten av Edsviken.

Etiketter: , , , , , , .

Annonser

Veckomeny vecka 30

Jag åt en av de godaste thailändska curryrätterna i veckan – en panangcurry med fläsk. I den var det miniaubergine i klyftor som var ganska hårda med en liten bitterhet som matchade den söta såsen perfekt. Dessutom var det gul lök, grön paprika och säkert en handfull ärtaubergine i. Åh, vad gott det var..! Hämtmat från någonstans nära Edsviken.. Måste äta samma igen där..!! Men rosévinet, De Bortoli dB Selection Rosé (nr 6239),  i en BiB var däremot inte så gott. De andra sorterna vi druckit under sommaren har varit mycket bättre. Ska nog prova Åkessons också med syrah i.

Vilken vacker citronpaj med hallonmäräng som Leila bakade..! Både citron och hallon och maräng. Mmm.. Jag har brännare för att bränna av marängen som fyllda hela översidan som ljusrosa toppar, men ingen ugn att baka pajskalet i. Hmm. Sen blev det en barndomsfavorit som jag tänkte i påskas: minidammsugare och Lion bars  – något snarr med jordnötssmör i och inget av de recepten kräver någon ugn! Yes..! Dessutom ett stekpannabröd, stompa som är en typ av tunnbröd.

Jag hade sett fram emot att prova kall avokacosoppa och hittade ett recept med mandel och ordentligt kryddad med wasabi. Vid serveringen lade jag i ett par räkor och några tunna skivor avocado. Det hjälpte inte för det var verkligen inte gott. Inte ett endaste dugg!!!

I helgen blev det ett besök på Bockholmen som är ett riktigt sommarställe som jag gärna återkommer till. Det fanns tonfisk..!!

Middagar
Vaniljpannkakor
Panancurry med miniaubergine, ärtaubergine, lök, grön paprika & fläsk, ris
Kall avokado- och wasabisoppa med mandel
The knock out burger från Texas , Kista foodcourt
Spaghetti med zucchinipesto
Middag på Bockholmen  
Middag på Time4Thai

I veckan har också mat-programmet River Café Cookbook – The Italian Kitchen, börjat. Åh… De verkar sända 2 säsonger med 6 avsnitt i varje. Kanal 9 lägger inte upp tillhörande recept vilket är så irriterande dåligt. Men, men jag är van vid föreläsningar så det vara bara anteckna för programmen var fullspäckade med godsaker att provlaga. Missade dock andra avsnittet om fisk och koktiden på ett av de intressantaste recepten, det med den prosciuttoinlindade pärlhönan. Men här är mina fria anteckningar för avsnitt 1avsnitt 3 och avsnitt 4.

vaniljpannkakaavocadosoppa med wasabi och mandelspaghetti med zucchinipesto

Senare idag blir till att titta på Solens mat, efter restaurangbesöket. Då går turen till byn Accettura i Basilicata, en region nedanför Kampanien(Campania) där Neapel ligger. Sedan blir det Ungerns F1, men utan Massa som blev så 1otäckt skadad i huvudet igår på kvalet. Det tog bort en del av intresset. Fy och usch..! Men först blir det thailändskt ute på restaurang, Time4Thai. Vi skulle provat Råkultur men det var sommarstängt.

Etiketter: , , , , , , .