Italiens nationaldag

Italiens nationaldag är värd att fira med en italiensk middag. Det italienska köket är helt fantastiskt så det gäller att ta alla tillfällen i akt att äta italienskt. Men det är ju inte därför de har en nationaldag, för att fira deras goda mat därför att de gör det varje dag..!  

Den 2 juni 1946 blev Italien en demokrati då republiken Italien proklameras efter en folkomröstning där även kvinnor för första gången fick rösträtt.

Vi firade i alla fall deras goda kök och åt lite milanesiskt, lite från Parma(Emilien-Romagna) och toskanskt. Till maten drack vi sicilianskt, Pasqua Kalis – ett rödvin på box med nero d’avola och shiraz(favoritdruvan).

Huvudrätt
Risotto alla Milanese med bräckt prosciutto och ruccolasallad

 ***

   Efterrätt
Torta della Nonna

***


Risotto alla MilaneseTorta della nonna

Fler italienska recept!

Etiketter: , , , , , , , , .

 

Födelsedagsmiddag

Först en minst sagt uppskattad presentöppning till morgon-latten. Sedan test av nya kniven så fort som möjligt, som kommer hållas vass med det nya brynet..! Själv, rent egoistiskt, ser jag fram emot att få äta många goda rätter ur mattidningen Gourmet som Jonas fick en prenumeration på. Inte för att Jonas inte redan kan laga mat, men några kockknep och ytterligare kokböcker borgar för ett gott matår i grillens tecken.

Eftermiddagen tillbringades genom att följa formel 1 och sluka kärleksmums i enorma bitar – ja rent av gigantiska. Helgens tredje grillmiddag i form av en födelsedagsmiddag på tu man hand. Med t-bensstek väcktes minnena från Toscana med bistecca alla Fiorentina…


Huvudrätt
Grillad t-bensstek, vitlökssmör, hemlagad pommes frites

***

Efterrätt
Kärleksmums

***

fodelsedagsmiddag-jonas-2008

Etiketter: , , , , , , , , .

Grekisk middag

 Vår grekiska middag
Ibland är det roligt med ett tema på middagen och denna kväll blev det
grekisk god mat på tu man hand och Frank Sinatra i bakgrunden.

***

Huvudrätt
Grillad ryggbiff med grekisk sallad, tzatziki,
melitzanosalata och stekta kalamataoliver med lök.


***

Efterrätt
Äppelrullar

***